Размягчённые или ароматизованные кусочки мяса, например получаемые путём впрыскивания растворов; растворы для вымачивания [2016.01]

Ищите и читайте полные тексты патентов со всего мира

Здесь пока нет доступных патентов.

Поточный способ обработки мяса

Настоящее изобретение относится к способу обработки мяса. Способы обработки мяса хорошо известны из уровня техники. Во многих случаях подобный способ...

Публикация: 2018-01-29

Установка для обработки потоком газообразной текучей среды для обработки мясного продукта, нарезанного ломтиками

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ Настоящее изобретение относится в целом к установке для обработки потоком газообразной текучей среды для обработки мясного продукта, ...

Публикация: 2017-11-13

Способ получения культур молочнокислых бактерий и стартовая культура молочнокислых бактерий

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ, К КОТОРОЙ ОТНОСИТСЯ ИЗОБРЕТЕНИЕ Изобретение относится к области микробных стартовых культур. Более конкретно, данное изобретение пре...

Публикация: 2009-10-20

Рассол и способ для получения обработанного мясного продукта в виде куска

Настоящее изобретение касается способа получения обработанного мясного продукта в виде куска, свободного от яичного белка, и рассола для получения та...

Публикация: 2011-01-10

Способ изготовления способного намазываться шпика длительного хранения

Изобретение относится к способу изготовления способного намазываться шпика длительного хранения согласно п. 1 формулы изобретения и, в частности, и...

Публикация: 2000-07-20

Способ производства буженины

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности. Известна сырокопченая колбаса и способ ее производства (патент RU №2512345, 2014 год). В...

Публикация: 2017-06-19

Способ обработки пищевых продуктов высоким давлением

Область техники, к которой относится изобретение. Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к обработке пищевых продуктов...

Публикация: 2019-04-23