Ищите и читайте полные тексты патентов со всего мира
Область изобретения Настоящее изобретение относится к хлебной композиции с улучшенной стабильностью теста и/или объемом хлеба. Хлеб является также бо...
Публикация: 2014-05-20
Настоящее изобретение относится к усовершенствованному способу получения хлебопекарных изделий из прошедшего предварительную тепловую обработку и зам...
Публикация: 2009-11-20
Изобретение относится в общем случае к повышению устойчивости хранения охлажденного теста. Более конкретно изобретение касается повышения устойчиво...
Публикация: 2002-05-20
Область техники Настоящее изобретение относится к способу получения пищевого продукта на основе дрожжевого теста, дрожжевого слоеного теста или пресн...
Публикация: 2018-10-29
Настоящее изобретение относится к новым морозостойким штаммам пекарских дрожжей (Saccharomyces cerevisiae) и к их применению, например, для приготовл...
Публикация: 2021-09-29
Изобретение относится к пищевой промышленности, а более конкретно касается производства хлебобулочных изделий, а еще конкретнее изобретение относи...
Публикация: 1996-12-20
...
Публикация: 1996-12-10
Изобретение относится в общем случае к системам упаковки охлажденных заквашенных составов. Более конкретно, изобретение касается упаковки охлажденн...
Публикация: 2000-12-27
Багели являются такой едой, употребление которой в качестве домашних завтраков растет самыми быстрыми темпами. В 1993 г. потребление багелей на душ...
Публикация: 2001-12-10
Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности, а более конкретно - к способу производства порционных продуктов питания в оболочке из теста...
Публикация: 2015-01-20
