Глутамат натрия — вещество, известное как усилитель вкуса, стало неотъемлемой частью современной пищевой индустрии. Этот ингредиент, с одной стороны, восхваляют за его способность усиливать вкус блюд, а с другой стороны, он окружен мифами и спорами. ...
