Усилители вкуса – это вещества, добавляемые в пищевые продукты для усиления и обогащения их вкусовых качеств. Они могут значительно улучшить вкусовое восприятие пищи, особенно при снижении соли или жиров. В данной статье мы рассмотрим ключевые молеку ...
