Кондитерские изделия, будь то печенье, торты, пирожные или конфеты, требуют не только хорошего вкуса и текстуры, но и сохранения свежести на протяжении всего срока годности. В этом ключевую роль играют антиоксиданты — вещества, которые замедляют проц ...
