Современная гастрономия стремится переосмыслить классику, придавая традиционным блюдам новые оттенки вкуса и текстуры. Одним из популярных инструментов для создания авторских интерпретаций стали пасты и пюре из необычных ингредиентов. Добавляя в реце ...
