В Германии кардамон добавляют в рождественские пряники, в скандинавских странах эта пряность используется в производстве мясных паштетов и колбас, в Р...
В Германии кардамон добавляют в рождественские пряники, в скандинавских странах эта пряность используется в производстве мясных паштетов и колбас, в Р...
Итальянские травы-это основа средиземноморской кухни. В кулинарии - для пиццы, пасты, для мяса, для блюд из птицы, для салатов, для овощей. Добавляютс...
Имбирь молотый добавляют в салаты, супы, овощные и грибные закуски. Также имбирь отлично сочетается с крупами, сыром и бобовыми. Очень часто данную сп...
Приправа незаменима при изготовлении сыровяленых колбас.Прекрасно сочетание томатного сока со сметаной и зирой.Овощные рагу, горох, фасоль, бобы и кар...
Зира является идеальной пряностью для ароматизации таких типичных национальных блюд, как кус-кус, чили кон карне, гарам масала или восточный плов. Она...
На основе горчичного порошка делают вкусную острую или нежную горчицу, всевозможные соусы, а также добавляют в чистом виде в первые блюда.Самый распро...
Базилик облагораживает любое блюдо, делает его изысканным, вкусным и неповторимым.Используется в супах, салатах, соусах, в овощных и мясных блюдах.Рек...
В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды бадьяна в неизменном или молотом виде. В азиатской кухне бадьян часто дополняет мясные блюда, поско...