Пектинсодержащие композиции и способ их получения - RU94042925A
Код документа: RU94042925A
Реферат
Предложен пектиновый состав, который является сухим, устойчивым к нагреванию пектинатом, который при суспендировании в дистиллированной воде будет набухать до устойчивых к нагреванию частиц, имеющих средний эквивалентный диаметр более 100 мкм. Этот состав пригоден для использования, например, в пищевых продуктах, косметике, суперабсорбентах и клеях для кожи.
