Способ и система для изготовления заменителя растительного молока - RU2019103211A
Код документа: RU2019103211A
Формула
1. Способ получения заменителя растительного молока с использованием зерен, причем способ включает в себя стадии:
(1) измельчение материала, выбранного из группы зерен, включающих квиноа, амарант и бобы, после процесса, выбранного из обжига, кипячения или кипения после обжаривания выбранного материала,
(2) рассеивание измельченного материала очищенной водой с использованием диффузионного средства высокого давления для диффузии масляного ингредиента материала и воды с образованием суспензии и
(3) образования частиц материала суспензии в наночастицы с мокрым средством нано-измельчения и молекулярным связыванием между наночастицами материала и водой во время процесса измельчения нанопорошкового средства одновременно для получения заменителя растительного молока.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что он дополнительно включает в себя стадию отслаивания материала до стадии измельчения.
3. Способ по п. 1, дополнительно включает в себя стадию смешивания порошка гетерогенных материалов перед стадией диффузии.
4. Способ по п. 1, дополнительно включает в себя стадию смешивания гетерогенных суспензий перед продолжением стадии образования.
5. Способ по п. 1, в котором этап образования дополнительно включает в себя нано-измельчающие средства, конфигурирующее комбинацию средств, выбранных из шариковой мельницы, дисковой мельницы, коллоидной мельницы, гомогенизатора высокого давления для последовательного уменьшения размера частиц для молекулярного связывания путем многократной циркуляции суспензии материала.
6. Системное устройство для изготовления заменителя растительного молока с использованием зерен, система, включает в себя, (2) компонент диффузионного средства высокого давления для рассеивания измельченного материала с очищенной водой для диффузии масляного ингредиента материала и воды с образованием суспензии и (3) компонента, состоящего по меньшей мере из одного или нескольких монокристаллических нано-упрочняющего средства для измельчения частиц материала суспензии в наночастицы и связывание молекул между наночастицами материала и водой в процессе измельчения влажного нанопорошкового средства одновременно для получения заменителя расти тельного молока.
7. Системное устройство по п. 6, дополнительно включает в себя средство смешивания для смешивания порошка или суспензии гетерогенных зернистых материалов.
8. Системное устройство по п. 6, отличающееся тем, что средство для нано измельчения, дополнительно включает в себя комбинацию выбранного устройства из шариковой мельницы, клапанного средства высокого давления, высокоскоростного перемешивающего средства, средства гомогенизации под высоким давлением, и коллоидной мельницы.
9. Системное устройство по п. 6, дополнительно включающее в себя дополнительное средство гомогенизации под высоким давлением для смешивания материала, выбранного из мелкого порошка, суспензии или экстракта материала для получения гетерогенных напитков, в зависимости от соотношения конструкции заменитель растительного молока.
10. Системное устройство по п. 6, отличающееся тем, что средство связывания молекул дополнительно включает в себя множество шаровых мельниц для циркуляции суспензии материала для того, чтобы изготовить измельчающую мельницу большего размера на мельницу шарика меньшего размера для последовательного уменьшения размера частиц материала.
11. Устройство по п. 6, дополнительно включает в себя средство для отслаивания материала перед первичным шлифовальным средством.
