Исправьте и отправьте на модерацию
Описание
Основные характеристики
| Мощность, кВт | 4,1 |
| Слив продукта | Патрубок слива зерна Ø80 |
| Теплоноситель | горячая вода |
| Давление теплоносителя, МПа | 0,03 (3,0 кгс/см2) |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 4-20 |
| Расположение привода | верхнее |
| Опорожнение ванны | донный патрубок |
| Объем, л | 10000 |
| Д*Ш*В, мм | 3900*2450*3000 |
| Масса емкости (не более), кг | 3150 |
| Срок изготовления | 30 дней |
Описание товара
-
Сыродельные ванны представляют собой трехстенную теплоизолированную емкость, внутренняя ванна которой выполнена в форме дубль-О, что позволяет избежать застойных зон при разрезке и вымешивании продукта. Внутренний бак выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
-
Сливное отверстие ДУ-80 мм с дисковым затвором. Датчик температуры продукта и воды в рубашке. Датчик уровня воды в рубашке. Регулируемые опоры выполнены из нержавеющей стали AISI 430.
-
Днище отбортовано в радиус для эффективной мойки. Для нагрева продукта в сыродельных ваннах используется паровой барботер и орошение стенок внутренней ванны водой, чтобы не было пригара. Электропривод режуще-вымешивающего инструмента оснащен частотным преобразователем.
Похожие товары
Рекомендации
Подождите, вам будет интересно
