Основные характеристики
Материал обшивки | AISI 430 1,5мм |
Теплоизоляция | ППУ 50мм |
T нагрева ⁰С | 90 |
T охлаждения ⁰С | до температуры хладоносителя |
Слив продукта | Дисковый затвор Ø32мм |
Рабочий объем | 1500 л. |
Напряжение питания, V | 380 |
Тип привода | NMRV-50 |
Д*Ш*В, мм | 1600*1400*1900 |
Потребляемая мощность, кВт | 60,8 |
Масса емкости (не более), кг | 414 |
ТЭН, КВт 380В | 60 |
Привод мешалки | нижний |
Срок изготовления | 20 дней |
Описание товара
Внутренний бак выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304. В емкости можно пастеризовать молоко, приготовить творожный сгусток, сырное зерно (мягкие сорта сыров) и другие продукты.
Остывание молока происходит в этой же емкости до температуры воды, которая пропускается через водяную рубашку межу стенками емкости. Емкость имеет слой теплоизоляции из пенополиуретана между внутренним баком и обшивкой.
Подождите, вам будет интересно