Основные характеристики
Материал обшивки | AISI 430 1,5мм |
Теплоизоляция | ППУ 50мм |
T нагрева ⁰С | 90 |
T охлаждения ⁰С | До температуры хладоносителя |
Шкаф управления(не входит в базовую стоимость) | Ручное управление |
Расположение привода | нижний |
Рабочий объем | 100 л. |
Напряжение питания, V | 380 |
Тип привода | NMRV-40 |
Д*Ш*В, мм | 900*700*1200 |
Потребляемая мощность, кВт | 12,5 |
Масса емкости (не более), кг | 106 |
ТЭН, КВт 380В | 12 |
Срок изготовления | 20 дней |
Описание товара
Внутренний бак выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304. В емкости можно пастеризовать молоко, приготовить творожный сгусток, сырное зерно (мягкие сорта сыров) и другие продукты.
Остывание молока происходит в этой же емкости до температуры воды, которая пропускается через водяную рубашку межу стенками емкости. Емкость имеет слой теплоизоляции из пенополиуретана между внутренним баком и обшивкой.
Подождите, вам будет интересно