Основные характеристики
Материал обшивки | AISI 430 1,5мм |
Теплоизоляция | ППУ 50мм |
Слив продукта | Ø80 мм |
Шкаф управления(не входит в базовую стоимость) | Опционально |
Объем, л | 600 |
Напряжение питания, V | 380 |
Толщина металла внутренней емкости, мм | AISI 304 3мм |
Количество мешалок | Лопастная 1шт. |
ТЭН, КВт 380В | 48 |
Способ нагрева | панельная рубашка с баком подготовки воды |
Срок изготовления | 20 дней |
Описание товара
Максимальное удобство в эксплуатации Вашего оборудования: -Увеличенный патрубок слива из нержавеющей стали ДУ80 с дисковым затвором для быстрого опорожнения. -Быстросъемный механизм для смены мешалок. -Датчики температуры продукта, воды в рубашке и уровня теплоносителя. -Встроенная панельная рубашка с баком подготовки воды.
Позволяет бережно нагревать молоко, как требует этого технология. При этом избегаем резкого нагрева молока, «прикипания» к стенкам емкости. При нагреве белок в меньшей степени подвергается денатурации.
Рубашка из AISI 304 не ржавеет, на нее не влияет жесткость воды, содержание металлов и солей. Срок ее службы 10-15 лет, по сравнению с рубашками из черной (срок службы 0,5-2 года) и технической нержавеющей стали (срок службы 2-3 года). Наше оборудование долговечно. Снижается амортизация. Оборудование очень долго будет приносить прибыль без ремонта и особых затрат на обслуживание.
Подождите, вам будет интересно