Сепаратор-бактофуга осб-2,5

Основные характеристики

Описание товара

• Является наиболее эффективным средством финишной очистки молока. Снижение общей бактосеменности в 8 – 9 раз! Удаляет из молока 95 – 98% спор.

• Применение при переработке молока бактофуги позволяет: - Предотвратить позднее созревания и вспучивание твердых и полутвердых сыров; - Выпускать более дорогие сорта сыра класса «люкс»; - Существенно увеличить сроки хранения пастеризованных молочных продуктов; - Получить натуральный природный вкус молочных продуктов; - Привести в соответствие характеристики сухого молока к стандартам ЕС; - Исключить из технологической цепочки очиститель молока, так как наша бактофуга одновременно очищает молоко от механических примесей и соматических клеток.

• Сепаратор-бактофуга с автоматической выгрузкой осадка (плакированная станина, частотный преобразователь). Барабан, приемно-выводное устройство, приемник осадка, крышка сепаратора и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали. Установленный ресурс работы - 8000 часов.

• Конструктивные основные особенности сепаратора: - процесс управления работой полностью автоматизирован; - в барабане нет клапанных устройств, что упрощает обслуживание сепаратора и сокращает расход буферной воды на подпитку; - возможность проведения безразборной мойки барабана в конце смены предотвращает потери молока и сокращает время на обслуживание сепаратора, так как не требует остановки; - конструкция гидроблока позволяет сократить время настройки регулирования работы, обеспечивает управление выгрузкой осадка как в автоматическом, так и в ручном режиме