Исправьте и отправьте на модерацию
Описание
Основные характеристики
| Теплоизоляция | пенополиуретан |
| Мощность электродвигателя | 0,37 кВт |
| Габаритные размеры | 1600*910*2100 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 2-22,5 |
| Объем, л | 50 |
| Геометрический объем | 75 |
| Рубашка охлаждения | панельная |
| ТЭН, КВт 380В | 12 |
| Внутренняя емкость | AISI 304 |
Описание товара
-
Кристаллизатор-охладитель изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Представляет собой трехстенную теплоизолированную емкость на четырех опорах с вынесенным баком подготовки воды, которые установлены на тележке.
-
Концентрированное молочное сырьё температурой до 80°С подается через патрубок подачи сырья в кристаллизационную ёмкость. После наполнения ёмкости начинается процесс охлаждения, при котором температура сырья должна понижаться согласно заданному режиму, пока не будет достигнута целевая температура.
-
Шкаф управления оснащен возможностью автоматически, согласно технологической карты заказчика, по заданному оператором пользователем временных циклов и температур, работать в присутствии оператора. Шкаф управления имеет интеллектуальную систему контроля за работой и выполняет все необходимые действия в автоматическом режиме с участием оператора для выполнения технологической операция приготовления продукта.
Похожие товары
Рекомендации
Подождите, вам будет интересно
