Основные характеристики
T нагрева ⁰С | до 100°С, 85 мин. |
Габаритные размеры | 841х1015х1300 (длина*глубина*высота) |
Мощность, кВт | 18 |
Рабочий объем | 250 литров |
Диаметр | 650 мм |
Масса емкости (не более), кг | 150 |
Срок изготовления | 20 дней |
Описание товара
Котел предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов на предприятиях общественного питания. Нагрев осуществляется при помощи пароводяной рубашки. Нагрев происходит за счет пароводяной рубашки. Емкость котла цельнотянутая из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3 мм.
Внутренняя поверхность емкости подвергнута тщательной полировке. Реализован механизм выбора уровня т.н. «тихого кипения» из 5 возможных. Это позволяет легко и просто подобрать уровень нагрева для каждого типа продукта.
Котел является негерметичным, механизм поднятия крышки позволяет зафиксировать её в любом положении. Котел оборудован смесителем для залива воды в емкость и большим краном на лицевой панели, который позволяет сливать кипяток.
Подождите, вам будет интересно