На основе горчичного порошка делают вкусную острую или нежную горчицу, всевозможные соусы, а также добавляют в чистом виде в первые блюда.Самый распро...
Приправа незаменима при изготовлении сыровяленых колбас.Прекрасно сочетание томатного сока со сметаной и зирой.Овощные рагу, горох, фасоль, бобы и кар...
В Германии кардамон добавляют в рождественские пряники, в скандинавских странах эта пряность используется в производстве мясных паштетов и колбас, в Р...
Сегодня из-за опасностей использования искусственных красителей, натуральные цвета снова рассматриваются. Сафлор используется в кулинарии как более де...