Ищите и читайте полные тексты патентов со всего мира
Область применения изобретения Настоящее изобретение относится к вафельному рожку с пониженным содержанием сахара для замороженных кондитерских издел...
Публикация: 2021-04-22
ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ Настоящее изобретение относится к жировой или масляной композиции для пищевых продуктов, подходящей для тепловой обработки, еще более...
Публикация: 2013-12-20
ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ Настоящее изобретение относится к тесту, включающему по меньшей мере один содержащий фруктозу полисахарид и по меньшей мере один ферм...
Публикация: 2013-09-20
Настоящее изобретение относится к заменителю жира, содержащему по меньшей мере один н-алкенил-сукцинат крахмала и по меньшей мере один полиол, для ис...
Публикация: 2010-11-20
Объектом настоящего изобретения является хлебобулочное изделие с высоким содержанием волокон, содержащее муку и специальный улучшитель, отличающееся ...
Публикация: 2011-04-27
Область изобретения Данное изобретение относится к композиции теста, пригодной для жарки, способу приготовления и жарки указанной композиции теста и ...
Публикация: 2021-06-10
Настоящее изобретение относится к выпечке. В частности, изобретение относится к мягкой выпечке, такой как пирожные, содержащей большое количество мед...
Публикация: 2018-11-22
Область техники, к которой относится настоящее изобретение Настоящее изобретение относится к начинкам для хлебобулочных и кондитерских изделий, в час...
Публикация: 2020-08-24
Настоящее изобретение относится к применению препаратов арабиноксилана в качестве пребиотических пищевых добавок и к способам улучшения состояния жел...
Публикация: 2009-12-27
Настоящее изобретение относится к способу производства зернового продукта, имеющего повышенное содержание белка и улучшенные хлебопекарные свойства,...
Публикация: 2006-03-27