Выделение и очистка компонентов сыворотки - RU2011141832A

Реферат

1. Способ выделения и/или очистки желательного компонента сыворотки от сыворотки, включающий стадии:контактирования сыворотки с, по меньшей мере, одной группой ионообменных смол, которая включает первую катионообменную смолу, первую анионообменную смолу, вторую катионообменную смолу и вторую анионообменную смолу, для деминерализации сыворотки;контактирования данной деминерализованной сыворотки с двумя дополнительными или последними ионообменными смолами, включающими сильнокислотную катионообменную смолу с последующей слабоосновной анионообменной смолой, где желательный компонент захватывается на анионообменной смоле; иизвлечение желательного компонента из анионообменной смолы.2. Способ по п.1, дополнительно включающий проведение для сыворотки перед контактированием с ионообменными смолами стадии ультрафильтрации для получения белкового концентрата и сывороточного пермеата, где для контактирования с ионообменными смолами вводят сывороточный пермеат.3. Способ по п.1, в котором желательный компонент представляет собой 3'-сиалиллактозу.4. Способ по п.1, в котором первой катионообменной смолой является слабокислотная катионобменная смола, а второй катионообменной смолой является сильнокислотная катионобменная смола.5. Способ по любому одному из пп.1-3, в котором первой и второй катионообменными смолами являются слабокислотные катионообменные смолы.6. Способ по п.1, в котором сыворотку выдерживают при значении рН, равном по меньшей мере 5,5.7. Способ по п.1, в котором одна или обе смолы, выбранные из первой и второй анионообменных смол, включают слабоосновную анионообменную смолу.8. Способ по п.1, дополните�