Системы и способы теплообмена - RU2013146347A

Реферат

1. Теплообменник, содержащий:камеру, выполненную с возможностью содержания первой композиции и некоторого количества воздуха;трубопровод, расположенный внутри камеры и выполненный с возможностью содержания второй композиции; идатчик уровня, расположенный внутри камеры и выполненный с возможностью поддержания заданного количества первой композиции внутри камеры, в котором заданное количество первой композиции соответствует уровню первой композиции, составляющему от приблизительно 75% до приблизительно 95% высоты камеры.2. Теплообменник по п. 1, в котором уровень первой композиции составляет от приблизительно 80% до приблизительно 90% высоты камеры.3. Теплообменник по п. 1, в котором воздух занимает от приблизительно 5% до приблизительно 35% общего внутреннего объема камеры.4. Теплообменник по п. 1, в котором датчик уровня является по меньшей мере одним из следующих: емкостной датчик уровня, заземленный датчик уровня, радар, направленный радар, ультразвуковой датчик, датчик гидростатического давления, датчик перепада давления, радиометрический датчик и их комбинации.5. Теплообменник по п. 1, который является асептическим холодильником.6. Теплообменник по п. 1, в котором первая композиция является хладагентом пищевого класса, выбранным из группы, содержащей воду, пропиленгликоль, этиленгликоль, солевой рассол, синтетические химикаты на углеводородной основе из семейства полиальфаолефинов, очищенный хладагент на основе растительных экстрактов и их комбинации.7. Теплообменник по п. 1, в котором вторая композиция является пищевым продуктом.8. Теплообменник по п. 1, в котором вторая композиция содержит кусочки.9. Теплообме