Гранулированные ароматизирующие растительные продукты и способ их изготовления - RU2012132487A

Реферат

1. Гранулированный ароматизирующий растительный продукт, состоящий из ароматических растений и осмотического компонента, в котором указанные ароматические растения составляют от по меньшей мере 0,5 мас.% сухого вещества вплоть до 48 мас.% сухого вещества и инкапсулированы в указанных осмотических компонентах, при этом указанный продукт имеет гранулированную форму.2. Гранулированный ароматизирующий растительный продукт по п.1, в котором указанные ароматические растения составляют от 0,55 мас.% сухого вещества вплоть до 10 мас.% сухого вещества продукта.3. Гранулированный ароматизирующий растительный продукт по п.2, в котором указанные ароматические растения составляют от 0,55 мас.% сухого вещества вплоть до 5 мас.% сухого вещества продукта.4. Гранулированный ароматизирующий растительный продукт по п.1, в котором указанные ароматические растения содержат растения рода Allium.5. Гранулированный ароматизирующий растительный продукт по п.4, в котором указанные растения рода Allium являются одним или несколькими выбранными из лука (А. сера), лука Ошанина (A.oschaninii), лука виноградного (A.ampeloprasum), лука-шалота (A.ascalonicum), шнитт-лука (A.schoenoprasum) и чеснока (A. sativum).6. Гранулированный ароматизирующий растительный продукт по п.1, в котором указанные ароматические растения содержат одно или несколько выбираемых из сельдерея, грибов, кориандра, базилика, петрушки, имбиря.7. Гранулированный ароматизирующий растительный продукт по п.1, в котором указанный осмотический компонент является хлоридом натрия, или MSG, или их смесью.8. Гранулированный ароматизирующий растительный продукт по п.1, который имеет размеры гранул от 0,8 мм до 5,0 мм.9. Гранулированный аро