Устройство и способ для непрерывного замораживания продуктов - RU2011154487A

Реферат

1. Устройство для непрерывного замораживания пищевых продуктов, подлежащих замораживанию, которые непрерывно подаются от подающего участка одновременно с переносом их по направлению к участку выгрузки, содержащее:первый ленточный транспортер сеточного типа, который имеет первый конец, расположенный на подающем участке, и который переносит пищевые продукты в первом направлении от своего первого конца ко второму концу,второй транспортер, проходящий непосредственно под первым транспортером вдоль него и переносящий пищевые продукты, упавшие со второго конца первого транспортера, во втором направлении, противоположном первому направлению,ванну с охлаждающим составом, расположенную непосредственно под вторым транспортером и содержащую охлаждающий состав, который замораживает пищевые продукты, упавшие со второго транспортера,третий транспортер, который имеет по меньшей мере один участок, погруженный в ванну с охлаждающим составом, и переносит пищевые продукты, упавшие со второго транспортера, погружая их в ванну с охлаждающим составом, исредство орошения охлаждающим составом, помещенное непосредственно над первым транспортером и разбрызгивающее охлаждающий состав в сторону первого транспортера.2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что содержит переворачивающее средство, помещенное между вторым концом первого транспортера и вторым транспортером и направляющее пищевые продукты, упавшие с первого транспортера, на второй транспортер, переворачивая их.3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что участок второго транспортера, перемещающийся в обратном направлении, расположен в ванне с охлаждающим состав�