Устройство для тумблирования мяса - RU2005138642A

Реферат

1. Устройство для тумблирования мяса, включающее приводимый во вращение барабан с лопатками-побудителями на внутренней цилиндрической поверхности, люк для загрузки и выгрузки продукта и заборный патрубок системы вакуумирования, отличающееся тем, что на внутренней поверхности барабана установлены чередованием по его периметру лопатки-побудители, состоящие из одинаковых по длине секций различной формы и функционального назначения: пустотелые с различным углом наклона, а так же тендеризирующие игольчатые, снабженные подпружиненной пластиной.

2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что для крепления лопаток-побудителей используют по две пары коротких полозьев, установленных у торцов цилиндрической части барабана и по две пары полозьев в начальной и конечной секциях лопаток-побудителей.

3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что для сборки секций по длине лопаток-побудителей предусмотрены полые втулки и шпильки.