Формовочный барабан и очищающее устройство для формовочного барабана - RU2013134128A
Код документа: RU2013134128A
Реферат
1. Формовочный барабан (1, 61) для формования продуктов из массы исходного пищевого материала, содержащий одну или более полостей (2) со стенкой формовочной полости, имеющей, по меньшей мере, частично пористую структуру, тогда как каждая полость соединена с каналом (8), отличающийся тем, что канал простирается от первого переднего конца (3) ко второму переднему концу (3) формовочного барабана.2. Формовочный барабан (1, 61) по п.1, отличающийся тем, что первый передний конец (3) содержит распределительное средство (9), предпочтительно кольцо, для очищающей текучей среды.3. Формовочный барабан (1, 61) по п.2, отличающийся тем, что канал (8) соединен с распределительным средством (9).4. Формовочный барабан (1, 61) по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что один передний конец (3, 4) содержит средства (7) для задания положения форм для вращения формовочного барабана.5. Формовочный барабан (1, 61) по п.1, отличающийся тем, что он содержит ось вращения, которая простирается из обоих концов (3, 4).6. Формовочный барабан (1, 61) по п.1, отличающийся тем, что он содержит полую ось (5) вращения и/или полую цапфу.7. Формовочный барабан (1, 61) по п.1, отличающийся тем, что он содержит подшипник (21).8. Формовочный барабан (1, 61) по п.1, отличающийся тем, что он содержит средство распознавания.9. Устройство (20, 40, 60) для формовочного барабана по одному из предшествующих пунктов с опорными средствами (22, 42, 62) для барабана, причем опорное средство закрывает один или оба передних конца (3, 4) формовочного барабана (1, 61), отличающееся тем, что опорные средства (22, 42, 62) содержат патрубок (32, 53, 73) для текучей среды для вентилирования и/или подачи извлекающей текучей среды для продук�
