Композиция, способ и устройство - RU2003133135A

Реферат

1. Экструзионная головка, пригодная для приготовления корма с двойной текстурой для домашних животных, имеющего сердцевину и оболочку, окружающую или в основном окружающую сердцевину; при этом экструзионная головка прикреплена к экструдеру или интегрирована в экструдер и содержит

а) по меньшей мере два участка потока оболочки, через которые протекает экструдируемая композиция оболочки;

б) регулятор потока оболочки, способный ограничивать поток оболочки;

в) патрубок для впуска сердцевины, расположенный после регулятора потока оболочки, отверстие которого находится в потоке оболочки и который подает композицию сердцевины в поток оболочки, при этом композиция оболочки в основном или полностью охватывает композицию сердцевины; и

г) выпуск из отверстия головки композиции сердцевины, охваченной оболочкой.

2. Экструзионная головка по п.1, в которой регулятор потока оболочки расположен под углом приблизительно 75-90° к потоку оболочки.

3. Экструзионная головка по п.1, в которой регулятор потока оболочки за счет его способности ограничивать поток оболочки регулирует давление потока оболочки, чтобы по меньшей мере по существу уравновешивать поток оболочки от одного отдельного участка потока оболочки до другого участка потока оболочки.

4. Экструзионная головка по п.1, в которой после отверстия головки для выпуска сердцевины в оболочке расположена прикрепленная к головке или интегрированная с ней направляющая камера, поперечное сечение которой больше поперечного сечения указанного отверстия, причем и длина и поперечное сечение указанной камеры таковы, что композиция сердцевины в оболочке, протекающая через указанное отверстие, способна расширяться, тем самым препятствуя пересечению (перехлесту) сердцевины в оболочке после ее выхода из направляющей камеры.

5. Экструзионная головка по п.1, отличающаяся тем, что отверстие патрубка для впуска сердцевины имеет такое поперечное сечение и расположено на таком расстоянии от отверстия головки, что скорость выходящей из отверстия головки композиции оболочки близко соответствует скорости композиции сердцевины, выходящей из патрубка для выпуска сердцевины или из отверстия головки.

6. Экструзионная головка, пригодная для изготовления корма с двойной текстурой для домашних животных, имеющего сердцевину и оболочку, окружающую или в основном окружающую сердцевину; при этом экструзионная головка прикреплена к экструдеру или интегрирована в него и содержит

а) по меньшей мере два участка потока оболочки, через которые протекает экструдируемая композиция оболочки;

б) патрубок для впуска сердцевины с отверстием в потоке оболочки, которое имеет такое поперечное сечение и расположено на таком расстоянии от отверстия головки, что скорость композиции оболочки, выходящей из отверстия головки, близко соответствует скорости композиции сердцевины.

7. Способ приготовления корма с двойной текстурой для домашних животных, в котором оболочка полностью или в основном охватывает сердцевину, предусматривающий приготовление композиции сердцевины в емкости, способной нагреваться до температуры, составляющей по меньшей мере 140°F (60°С); подачу композиции сердцевины в патрубок для впуска сердцевины в экструзионную головку по п.1, приготовление композиции оболочки, содержащей по меньшей мере 30 вес.% зерна, и перемешивания в смесителе; подачи в экструдер, где композиция оболочки подвергается радиальному перемешиванию; пропускания композиции сердцевины в экструзионную головку по п.1, в которой оболочка окружает или в основном окружает сердцевину, и выпуск из экструзионной головки продукта в виде сердцевины, охваченной оболочкой.