Способ и устройство для экстрагирования горечи из пива - RU2008149278A

Реферат

1. Способ для жидкость-жидкостной экстракции, включающий ! введение первой жидкости в контейнер; введение второй жидкости в контейнер, причем вторая жидкость является по существу не смешиваемой с первой жидкостью и одна из первой и второй жидкостей содержит экстрагируемое вещество, а другая из первой и второй жидкостей проявляет предпочтительное сродство к экстрагируемому веществу; встряхивание контейнера; отличающийся тем, что первая жидкость представляет собой пиво, а вторая жидкость проявляет предпочтительное сродство к горькому веществу, и дополнительно отличающийся тем, что дополнительно включает отстаивание жидкостей после встряхивания, вследствие чего устанавливается поверхность раздела между двумя жидкостями; вращение контейнера для перемещения поверхности раздела по существу по всей внутренней поверхности контейнера и удаление одной или другой из первой и второй жидкости из контейнера без дополнительного встряхивания. ! 2. Способ по п.1, в котором указанное встряхивание выполняют в горизонтальной плоскости. ! 3. Способ по п.1, в котором контейнер вращают вокруг горизонтальной оси. ! 4. Способ по п.1, в котором контейнер вращают по меньшей мере на 180°. ! 5. Способ по п.1, в котором указанное вращение включает поворот контейнера по меньшей мере на 180° в первом направлении и по меньшей мере на 150° во втором, противоположном направлении. ! 6. Способ по п.1, в котором указанное вращение включает остановку в положении, при котором контейнер находится в полностью вертикальном положении и отверстие контейнера обращено вверх. ! 7. Способ по п.1, дополнительно включающий введение третьей жидкости в контейнер, прич