Усовершенствованный цилиндрический резервуар для термической обработки пищевой смеси и машина для изготовления пищевых смесей, снабженная таким цилиндрическим резервуаром - RU2011143714A

Реферат

1. Цилиндрический резервуар для термической обработки пищевого продукта (8), содержащий средство (5) нагревания и/или охлаждения пищевого продукта и мешалку (6), установленную в резервуаре с возможностью вращения вокруг оси, причем резервуар (1) состоит из цилиндрической оболочки (4), закрытой задним дном (3) и передней крышкой (7), снабжен средствами (15) подачи пищевого продукта (8) в резервуар (1) и содержит, по меньшей мере, один датчик (9) температуры пищевого продукта (8), находящегося в резервуаре (1), а указанная передняя крышка (7) имеет переднее отверстие (17) для выгрузки конечного продукта,отличающийся тем, что указанные средства (15) подачи пищевого продукта (8) в резервуар (1) расположены у его дна, а датчик (9) расположен в гнезде (10) передней крышки (7) цилиндра (1).2. Резервуар по п.1, отличающийся тем, что датчик (9) расположен в гнезде (10) крышки (7) так, что когда крышка (7) закрыта, чувствительный элемент (20 фиг.5) датчика открыт для контакта с находящимся в резервуаре (1) пищевым продуктом (8).3. Резервуар по п.2, отличающийся тем, что гнездо (10) для датчика (9) предусмотрено в любой точке нижней половины (7а) крышки (7).4. Резервуар по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что указанный фланец (7) выполнен из пластмассы, а резервуар содержит также проводники (12), запрессованные в пластмассе фланца (7), для электрического соединения датчика (9) с соответствующим неподвижным контактом (13) на резервуаре (1) при закрытой крышке (7).5. Резервуар по п.4, отличающийся тем, что соединение проводников (12) с указанным контактом (13) осуществляется путем защелкивания или скольжения.6. Резервуар по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что кроме переднего датчика (9) он содержи�