Способ чистки подовых плит автоматической хлебопекарной установки и чистящее устройство - RU2013152944A

Реферат

1. Чистящее устройство (1) для подовых плит (10) автоматической хлебопекарной установки (4), в которой предусмотрена возможность крепления множества выпечных форм (9, 11) с двумя раскрывающимися подовыми плитами (10) на расстоянии друг от друга на циркулирующей цепи (8) для выпечных форм, которая расположена с возможностью циркуляции в корпусе (7), отличающееся тем, что чистящее устройство (1) выполнено с возможностью стыковки с корпусом (7) автоматической хлебопекарной установки (4) на участке циркулирующей цепи (8) для выпечных форм, который во время работы выпечные формы (9, 11) проходят в закрытом состоянии, и имеет средства для разъемного крепления на корпусе (7) автоматической хлебопекарной установки (4), и что чистящее устройство (1) имеет открывающее приспособление для раскрывания выпечной формы (9, 11).2. Чистящее устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что чистящее устройство (1) предназначено для стыковки в зоне разворота движения цепи (8) для выпечных форм на одном конце (3) автоматической хлебопекарной установки (4).3. Чистящее устройство (1) по любому из пп. 1 или 2, отличающееся тем, что чистящее устройство (1) имеет чистящую головку (14), которая установлена с возможностью перемещения относительно подлежащей чистке поверхности (12) подовой плиты (10).4. Чистящее устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что чистящее устройство (1) имеет лазерное приспособление (13).5. Чистящее устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, чточистящее устройство (1) имеет чистящее приспособление с использованием струи сухого льда.6. Чистящее устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что чистящее устройство (1) имеет экранирующий корпус (17).7. Способ чистки подовых плит (10) ав