Способ упаковки и упаковка для выпекаемых, размораживаемых или разогреваемых в микроволновой печи продуктов - RU2007119134A

Реферат

1. Выпечной противень, содержащий множество порционных емкостей и несущую матрицу, прикрепленную к множеству порционных емкостей, причем несущая матрица выполнена с возможностью отделения от множества порционных емкостей.

2. Противень по п.1, в котором несущая матрица прикреплена к каждой из множества порционных емкостей адгезивом.

3. Противень по п.2, в котором адгезив является адгезивом горячего расплава.

4. Противень по п.3, в котором каждая из множества порционных емкостей содержит открытый верх и фланец, смежный открытому верху, а несущая матрица прикреплена адгезивом горячего расплава к нижней стороне фланца каждой порционной емкости.

5. Противень по п.2, в котором адгезив является адгезивом, не плавящимся при нагревании, а несущая матрица перфорирована для обеспечения возможности отделения несущей матрицы от множества порционных емкостей.

6. Противень по п.5, в котором каждая из множества порционных емкостей содержит открытый верх и фланец, смежный открытому верху, несущая матрица прикреплена адгезивом, не плавящимся при нагревании, к нижней стороне фланца каждой порционной емкости, и несущая матрица перфорирована под фланцем каждой порционной емкости для образования перфорированной линии вокруг соответствующей порционной емкости.

7. Противень по п.6, в котором несущая матрица перфорирована для обеспечения множества вырубленных перфораций, улучшающих доступ для пальцев к перфорированным линиям вокруг множества порционных емкостей.

8. Противень по п.1, в котором каждая из множества порционных емкостей содержит открытый верх и фланец, смежный открытому верху, и несущая матрица содержит множество щелей для каждой из множества порционных емкостей, причем указанные щели расположены для приема частей фланцев соответствующей порционной емкости, при этом несущая матрица прикреплена к множеству порционных емкостей.

9. Упаковка пищевого продукта, содержащая выпечной противень, содержащий множество порционных емкостей и несущую матрицу, прикрепленную к множеству порционных емкостей, в котором несущая матрица является отделяемой от множества порционных емкостей; и множество порций пищевого продукта, каждая из которых размещена в соответствующей одной из множества порционных емкостей; причем противень и порции пищевого продукта способны загружаться как одно целое в устройство для приготовления, а несущая матрица способна отделяться от множества порционных емкостей после такой загрузки для обеспечения множества отдельных порционных емкостей, каждая из которых содержит приготовленный пищевой продукт.

10. Упаковка пищевого продукта по п.9, в которой несущая матрица отделяется от множества порционных емкостей при нагревании противня в указанном устройстве.

11. Упаковка пищевого продукта по п.10, в которой несущая матрица прикреплена к каждой из множества порционных емкостей адгезивом горячего расплава.

12. Упаковка пищевого продукта по п.11, в которой каждая из множества порционных емкостей содержит открытый верх и фланец, смежный открытому верху, а несущая матрица прикреплена адгезивом горячего расплава к нижней стороне фланца каждой порционной емкости таким образом, что матрица падает вниз от фланцев порционных емкостей при нагревании противня в указанном устройстве.

13. Упаковка пищевого продукта, содержащая по меньшей мере один предварительно заполненный выпечной противень, содержащий множество порционных емкостей, несущую матрицу, отделяемо прикрепленную к множеству порционных емкостей, и множество порций пищевого продукта, каждая из которых размещена в соответствующей одной из множества порционных емкостей; множество крышек, приспособленных к установке на множестве порционных емкостей; и транспортировочную емкость, включающую указанные по меньшей мере один предварительно заполненный противень и множество крышек.

14. Упаковка по п.13, в которой каждый предварительно заполненный противень герметически запечатан термоусадочной пластиковой оберткой поверх множества порционных емкостей противня.

15. Упаковка по п.13, в которой указанные крышки выполнены из прозрачного пластика.

16. Упаковка по п.13, в которой указанные крышки уложены в стопку.

17. Упаковка по п.13, в которой транспортировочная емкость является картонной коробкой.

18. Способ приготовления отдельно упакованных пищевых изделий для выкладки для покупателей, предусматривающий стадии открывания транспортировочной емкости, в котором заключено множество крышек и выпечной противень, содержащий множество порционных емкостей, предварительно заполненных соответствующими порциями пищевого продукта, и несущую матрицу, присоединенную с возможностью отделения к множеству порционных емкостей, причем указанные крышки приспособлены к установке на множестве порционных емкостей; извлечения указанных крышек и противня из транспортировочной емкости; нагревания противня в устройстве для приготовления; отделения несущей матрицы от множества емкостей; и помещения крышек на порционные емкости.

19. Способ по п.18, в котором стадия отделения несущей матрицы от емкостей происходит автоматически при нагревании противня в указанном устройстве.

20. Способ по п.18, в котором отделение несущей матрицы от емкостей выполняют вручную после стадии нагревания противня в указанном устройстве.

21. Способ по п.18, в котором порции пищевого продукта заморожены, и способ дополнительно включает стадию размораживания порций пищевого продукта перед стадией нагревания противня в указанном устройстве.

22. Способ по п.18, дополнительно включающий стадию помещения противня в размораживатель перед стадией нагревания противня в указанном устройстве.

23. Способ по п.18, дополнительно включающий стадию проверки порций пищевого продукта перед стадией нагревания противня в указанном устройстве.

24. Способ по п.18, дополнительно включающий стадию нанесения покрытия на порции пищевого продукта перед стадией размещения крышек на порционных емкостях.