Устройство и способ для покрытия продукта - RU2019115121A
Код документа: RU2019115121A
Формула
1. Смешивающее устройство для покрытия продукта приправой, содержащее:
дозатор (10, 110) продукта, выполненный с возможностью дозирования падающего потока продукта;
дозатор (20, 120) приправы, выполненный с возможностью дозирования падающего потока приправы;
лоток (30, 130) для смешивания, приспособленный для приема дозируемых продукта и приправы, и отличающееся тем, что содержит
отклоняющую поверхность (31), которая является отклоняющей поверхностью указанного лотка (30, 130) и выполнена с возможностью отклонения по меньшей мере падающего потока продукта для его объединения с падающим потоком приправы так, чтобы эти оба потока пересекались пока падали.
2. Устройство по п. 1, в котором лоток (30, 130) для смешивания выполнен с возможностью перемещения из первого положения, в котором он принимает продукт и приправу, во второе положение.
3. Устройство по п. 2, в котором лоток (30, 130) для смешивания выполнен с возможностью перемещения из первого положения во второе положение пока падающий поток продукта и падающий поток приправы падают через этот лоток.
4. Устройство по любому из пп. 1-3, в котором лоток (30, 130) для смешивания имеет на конце ниже по потоку закрывающееся отверстие (180) и выполнен с возможностью удерживания принятых продукта и приправы перед разгрузкой.
5. Устройство по п. 2, дополнительно содержащее второй лоток для смешивания, выполненный с возможностью перемещения в первое положение после того, как первый лоток для смешивания переместится в сторону от первого положения.
6. Устройство по п. 5, в котором первый и второй лотки для смешивания соединены друг с другом так, что перемещение первого лотка в сторону от первого положения обеспечивает перемещение второго лотка в первое положение.
7. Устройство по п. 2, в котором лоток для смешивания выполнен с возможностью разгрузки принятых продукта и приправы в положении разгрузки, смещенном в боковом направлении от первого положения.
8. Устройство по п. 5, дополнительно содержащее по меньшей мере один третий лоток для смешивания, причем каждый из первого, второго и третьего лотков для смешивания выполнены с возможностью перемещения по замкнутой траектории между первым, вторым и третьим положениями.
9. Устройство по п. 8, в котором лоток для смешивания выполнен с возможностью разгрузки принятых продукта и приправы в положении разгрузки, смещенном в боковом направлении от первого положения; первый, второй и третий лотки для смешивания выполнены с возможностью разгрузки принятых продукта и приправы в третьем положении.
10. Устройство по п. 5, в котором первый, второй и, если предусмотрен, то по меньшей мере третий лотки для смешивания соединены с возможностью поворота вокруг общей оси (161) так, что поворот лотков в первом направлении последовательно обеспечивает перемещение каждого из этих лотков между первым положением, вторым положением и, если предусмотрено, третьим положением.
11. Устройство по любому из пп. 1-10, дополнительно содержащее вакуумное устройство, выполненное с возможностью создания отрицательного давления в лотке для смешивания с целью втягивания продукта и/или приправы вдоль этого лотка.
12. Устройство по п. 2, в котором дополнительно содержащее вакуумное устройство, выполненное с возможностью создания отрицательного давления в лотке для смешивания с целью втягивания продукта и/или приправы вдоль этого лотка; вакуумное устройство выполнено с возможностью сообщения по текучей среде с нижним концом лотка для смешивания в положении, смещенном в боковом направлении от первого положения.
13. Устройство по п. 5, в котором первый, второй и, если предусмотрен, то по меньшей мере третий лотки для смешивания выполнены в виде единого целого.
14. Устройство по любому из пп. 1-13, в котором дозатор (20, 120) приправы расположен над верхним (32) и нижним (36) отверстиями лотка для смешивания.
15. Устройство по любому из пп. 1-14, дополнительно содержащее контроллер (50) для управления относительными периодами времени, в которые дозатор (10, 110) продукта и дозатор (20, 120) приправы дозируют продукт и приправу.
16. Устройство по любому из пп. 1-15, в котором дозатор (10, 110) продукта выполнен с возможностью дозирования продукта в положении дозирования продукта, а дозатор (20, 120) приправы выполнен с возможностью дозирования приправы в положении дозирования приправы, при этом положение дозирования продукта и положение дозирования приправы смещены друг от друга в боковом направлении.
17. Устройство по любому из пп. 1-16, в котором дозатор (10, 110) продукта выполнен с возможностью дозирования продукта через отверстие для дозирования продукта, а дозатор (20, 120) приправы дозирует приправу через отверстие для дозирования приправы, причем отверстие для дозирования продукта по существу окружает отверстие для дозирования приправы или наоборот отверстие для дозирования приправы по существу окружает отверстие для дозирования продукта.
18. Устройство по любому из пп. 1-17, в котором дозатор приправы выполнен с возможностью дозирования твердой гранулированной приправы.
19. Способ покрытия продукта приправой, включающий в себя:
дозирование падающего потока продукта из дозатора (10, 110) продукта;
дозирование падающего потока приправы из дозатора (20, 120) приправы;
прием разгружаемых продукта и приправы в лотке (30, 130) для смешивания; характеризующийся тем, что включает в себя
отклонение по меньшей мере падающего потока продукта посредством отклоняющей поверхности (31) для его объединения с падающим потоком приправы так, чтобы оба эти потока пересекались пока падали, покрывая продукт приправой, при этом отклоняющая поверхность (31) является отклоняющей поверхностью лотка (30, 130) для смешивания.
20. Способ по п. 19, в котором во время дозирования продукта и/или дозирования приправы продукт или приправа падает под действием силы тяжести.
21. Способ по любому из пп. 19-20, дополнительно включающий в себя перемещение лотка (30, 130) для смешивания из первого положения, в котором он принимает продукт и приправу, во второе положение.
22. Способ по п. 21, включающий в себя перемещение лотка (30, 130) для смешивания из первого положения во второе положение пока падающий поток продукта и падающий поток приправы падают через этот лоток.
23. Способ по любому из пп. 19-22, включающий в себя удерживание принятых продукта и приправы в лотке (30, 130) для смешивания перед их разгрузкой.
24. Способ по п. 21, в котором лоток для смешивания является первым лотком, а способ дополнительно включает в себя перемещение второго лотка для смешивания в первое положение после перемещения первого лотка для смешивания в сторону от первого положения, и в последующем включает в себя
дозирование продукта для создания падающего потока продукта;
дозирование приправы для создания падающего потока приправы;
отклонение по меньшей мере падающего потока продукта посредством отклоняющей поверхности для его объединения с падающим потоком приправы так, чтобы оба эти потока пересекались пока падали, покрывая продукт приправой; и
прием дозируемых продукта и приправы во второй лоток для смешивания.
25. Способ по п. 24, включающий в себя перемещение первого лотка для смешивания в сторону от первого положения пока падающий поток продукта и падающий поток приправы падают через первый лоток для смешивания и включающий в себя одновременное перемещение второго лотка для смешивания в первое положение.
26. Способ по п. 21, включающий в себя разгрузку принимаемых продукта и приправы в положении разгрузки, которое смещено в боковом направлении от первого положения.
27. Способ по п. 24, включающий в себя перемещение каждого из первого, второго и третьего лотков для смешивания по замкнутой траектории последовательно между первым, вторым и третьим положениями, и дополнительно включающее в себя после перемещения третьего лотка для смешивания в первое положение
дозирование продукта для создания падающего потока продукта;
дозирование приправы для создания падающего потока приправы;
отклонение по меньшей мере падающего потока продукта посредством отклоняющей поверхности для его объединения с падающим потоком приправы так, чтобы оба эти потока пересекались пока падали, покрывая продукт приправой; и
прием дозируемых продукта и приправы в третий лоток для смешивания.
28. Способ по п. 27, включающий в себя
разгрузку принятых продукта и приправы из первого лотка для смешивания в третьем положении;
разгрузку принятых продукта и приправы из второго лотка для смешивания в третьем положении;
разгрузку принятых продукта и приправы из третьего лотка для смешивания в третьем положении.
29. Способ по любому из пп. 19-28, дополнительно включающий в себя создание отрицательного давления в лотке (30, 130) для смешивания с целью втягивания продукта и/или приправы вдоль этого лотка.
30. Способ по п. 21, дополнительно включающий в себя создание отрицательного давления в лотке (30, 130) для смешивания с целью втягивания продукта и/или приправы вдоль этого лотка, и дополнительно включающий в себя создание отрицательного давления в лотке (30, 130) для смешивания перед его перемещением в первое положение.
31. Способ по любому из пп. 19-30, в котором дозатор (10, 110) продукта выполнен с возможностью дозирования продукта в положении дозирования продукта, а дозатор (20, 120) приправы выполнен с возможностью дозирования приправы в положении дозирования приправы, при этом положение дозирования продукта и положение дозирования приправы смещены друг от друга в боковом направлении.
32. Способ по любому из пп. 19-31, в котором дозатор (10, 110) продукта выполнен с возможностью дозирования продукта через отверстие для дозирования продукта, а дозатор (20, 120) приправы выполнен с возможностью дозирования приправы через отверстие для дозирования приправы, причем отверстие для дозирования продукта по существу окружает отверстие для дозирования приправы или наоборот отверстие для дозирования приправы по существу окружает отверстие для дозирования продукта.
33. Способ по любому из пп. 19-32, в котором дозирование падающего потока приправы из дозатора приправы включает в себя дозирование падающего потока твердой гранулированной приправы.
