Печь для выпечки блюд быстрого приготовления - RU2012120811A

Реферат

1. Печь для выпечки блюд быстрого приготовления, содержащая:камеру (1) с нагревательными устройствами (4), выполненными в виде электронагревателей, нагревательных устройств, работающих от природного газа, или комбинированных нагревательных устройств, работающих от электроэнергии и природного газа;металлический диск (2), по окружности которого расположена совокупность валиков (21), установленных на равном расстоянии друг от друга, причем на указанных валиках (21) посредством трубчатых втулок (17) закреплены противни (3), причем количество противней соответствует количеству указанных валиков;окно (6), предусмотренное на передней стенке печи, изготовленное из двойного жаропрочного стекла и позволяющее наблюдать за происходящим внутри камеры;отверстие (7), закрываемое створкой (12), которая находится внутри камеры и вместе с наклонной металлической поверхностью (13) образует механизм вставки изделия в печь;дверцу (5), которая с элементами 14, 15 и 24 образует единое приспособление, называемое «кареткой», которое совместно с пружиной (16), установленной на задней стенке печи за пределами камеры, и наклонной частью (23) днища печи образует механизм извлечения изделия из камеры,отличающаяся тем, что выпекаемые в указанной печи изделия располагаются на противнях (3), закрепленных посредством трубчатых втулок на валиках (21), по количеству соответствующих противням (3) и установленных по окружности диска (2) на равном расстоянии друг от друга, причем диск установлен с возможностью вращения в вертикальной плоскости, подобно колесу, с низкой скоростью, приблизительно в 3 об/мин, причем он приводится во вращение от электродвигателя через ре