Код документа: RU95112809A
Изобретение касается способа производства сахара, предусматривающего экстракцию сока из растительного сырья, его концентрирование и кристаллизацию, в котором для контроля или подавления грамм-положительных бактерий используют ионофор типа простого полиэфира.