Нехлориванное концентрированное многофункциональное кислотное моющее средство и способ его применения - RU2007108540A

Реферат

1. Концентрированный жидкий моющий состав, содержащий кислоту, выбранную из группы, состоящей из неорганических кислот, органических кислот и их смесей; и

(жирный алкил)-1,3-диаминопропан или его соль, имеющий общую формулу R-NH-CH₂CH₂CH₂NH₂, где R представляет собой (C₄-C₂₂)-алкильную группу.

2. Состав по п.1, где R представляет собой замещенную или незамещенную, прямую или разветвленную, и насыщенную или ненасыщенную алкильную группу.

3. Состав по п.1, где указанный (жирный алкил)-1,3-диаминопропан получают из природных источников, таких как кокосовое масло, соевое масло, твердый талловый жир или олеоисточник.

4. Состав по п.1, где указанный состав содержит ацетатную соль (жирный алкил)-1,3-диаминопропана, полученную добавлением уксусной кислоты к указанному (жирный алкил)-1,3-диаминопропану.

5. Состав по п.1, где указанная органическая кислота имеет общую формулу R'-SO₃H, где R' представляет собой (C₁-C₁₆)-алкильную группу.

6. Состав по п.1, дополнительно содержащий систему поверхностно-активных веществ.

7. Состав по п.6, где указанная система поверхностно-активных веществ выбрана из группы, состоящей из анионных, неионных, катионных, амфотерных и цвиттерионных поверхностно-активных веществ и их смесей.

8. Состав по п.7, где указанная система поверхностно-активных веществ включает алкоксилированный жирный спирт линейной структуры.

9. Состав по п.7, где указанная система поверхностно-активных веществ включает этоксилированный и пропоксилированный жирный спирт линейной структуры или его производный простой эфир.

10. Состав по п.1, где указанный состав включает систему поверхностно-активных веществ, содержащую, по крайней мере, два различных поверхностно-активных вещества.

11. Состав по п.1, где указанный состав дополнительно содержит антимикробное средство или смесь антимикробных средств.

12. Состав по п.11, где указанное антимикробное средство выбрано из группы, состоящей из (C₄-C₁₅)жирных кислот, хлорфенолов, одно- и многоатомных спиртов, ароматических и алифатических спиртов, α-оксикислот, хлоргексидина и его солей, пероксидов, надкислот, 2-бром-2-нитро-1,3-пропандиола, соединений бигуанида, антимикробных неорганических солей, хелатообразователей, глутаральдегида, соединений четвертичного аммония и их комбинаций.

13. Состав по п.12, где указанное антимикробное средство представляет собой алифатическую (C₆-C₁₂)жирную кислоту.

14. Состав по п.12, где указанное антимикробное средство выбрано из группы, состоящей из гликолевой и молочной кислот.

15. Состав по п.1, где указанные органические и неорганические кислоты, каждая, присутствуют при уровне приблизительно 1-80 мас.%.

16. Состав по п.1, где указанная неорганическая кислота является неорганической кислотой, выбранной из группы, состоящей из фосфорной, азотной, хлористоводородной, серной и сульфаминовой кислот и их смесей.

17. Состав по п.1, где указанный состав содержит вплоть до приблизительно 40 мас.% органической кислоты или смесей органических кислот, и эта указанная органическая кислота или смесь органических кислот включает (C₁-C₁₆)алкилсульфоновую кислоту.

18. Состав по п.1, где указанная органическая кислота выбрана из группы, состоящей из лимонной кислоты, метансульфоновой кислоты, этансульфоновой кислоты, пропансульфоновой кислоты, бутансульфоновой кислоты, уксусной кислоты, оксиуксусной кислоты, пропионовой кислоты, оксипропионовой кислоты, α-кетопропионовой кислоты, масляной кислоты, миндальной кислоты, валериановой кислоты, янтарной кислоты, винной кислоты, яблочной кислоты, щавелевой кислоты, фумаровой кислоты, адипиновой кислоты, малеиновой кислоты, сорбиновой кислоты, бензойной кислоты, глутаровой кислоты, α-оксикислоты, этилендиаминтетрауксусной кислоты (EDTA), фосфоновой кислоты, октилфосфоновой кислоты, акриловой кислоты, полиакриловой кислоты, аспарагиновой кислоты, полиаспарагиновой кислоты, п-оксибензойных кислот, иминоуксусных кислот и их смесей.

19. Состав по п.1, где указанный состав дополнительно содержит вплоть до 20 мас.% кислотоактивного или устойчивого к кислоте фермента или смеси ферментов.

20. Состав по п.19, где указанный фермент выбран из группы, состоящей из кислотоактивных или устойчивых к кислоте протеазных ферментов, кислотных липолаз, липаз, резистентных к кислоте амилаз, целлюлаз, кислотных пероксидаз и их комбинаций.

21. Состав по п.1, где указанный состав дополнительно содержит приблизительно 0-50 мас.% гидротропного агента.

22. Состав по п.21, где указанный гидротропный агент выбран из группы, состоящей из алкансульфонатов, алкандисульфонатов, арилсульфонатов, арилдисульфонатов, α-олефинсульфонатов, вторичных алкансульфонатов, алкилсульфатов, алкоксисульфатов, алкоксисульфонатов, алкилфосфатов, алкилфосфонатов, диалкилсульфосукцинатов, сложных эфиров диалкилсульфоянтарной кислоты, сложных эфиров сахаров и их комбинаций.

23. Состав по п.1, где указанный состав дополнительно содержит один или несколько компонентов, выбранных из группы, состоящей из секвестрантов, структурообразователей и хелатообразователей.

24. Состав по п.23, где указанный структурообразователь выбран из группы, состоящей из полифосфатов щелочных металлов, нерастворимых в воде кристаллических и аморфных алюминосиликатов, кристаллических и аморфных цеолитов, поликарбоновых и нитрилуксусных кислот и их солей щелочных металлов, несшитых полиакрилатов и их солей, и их комбинаций.

25. Состав по п.23, где указанный хелатообразователь выбран из группы, состоящей из фосфонатных хелатообразователей, аминофосфонатных соединений, аминокарбоксилатных соединений, цитратов, акрилатов, полиакрилатов, EDTA-Na₄ и их смесей.

26. Состав по п.1, где указанный состав имеет рН меньше, чем приблизительно 4.

27. Состав по п.1, где указанный состав имеет рН в диапазоне приблизительно 0,1-4,0.

28. Состав по п.1, где указанный состав содержит приблизительно 0,01-15 мас.% указанного (жирный алкил)-1,3-диаминопропана или его соли.

29. Состав по п.1, где указанный состав способен очистить, дезинфицировать и удалить отложения с поверхностей, загрязненных отложениями пищевых продуктов, в одну стадию.

30. Кислотный моющий состав, содержащий кислотоактивный или резистентный к кислоте фермент и (жирный алкил)-1,3-диаминопропан или его соль, имеющий общую формулу R-NH-CH₂CH₂CH₂NH₂, где R представляет собой (C₄-C₂₂)-алкильную группу.

31. Состав по п.30, где указанный фермент выбран из группы, состоящей из кислотоактивных или устойчивых в кислоте протеазных ферментов, кислотных липолаз, липаз, устойчивых в кислоте амилаз, целлюлаз, кислотных пероксидаз и их комбинаций.

32. Состав по п.30, где указанный состав дополнительно содержит антимикробное средство или смесь антимикробных средств.

33. Состав по п.30, где указанный состав имеет рН меньше, чем приблизительно 4.

34. Состав по п.30, где указанный состав дополнительно содержит вплоть до 40 мас.% (C₁-C₁₆)алкилсульфоновой кислоты.

35. Состав по п.30, где указанный состав содержит приблизительно 0,01-15 мас.% указанного (жирный алкил)-1,3-диаминопропана или его соли.

36. Кислотный моющий состав, содержащий (жирный алкил)-1,3-диаминопропан или его соль, имеющий общую формулу R-NH-CH₂CH₂CH₂NH₂, где R представляет собой (C₄-C₂₂)-алкильную группу, и (C₁-C₁₆)алкилсульфоновую кислоту.

37. Состав по п.36, где алкилсульфоновая кислота представляет собой метансульфоновую кислоту.

38. Состав по п.37, где указанный состав содержит вплоть до 40 мас.% метансульфоновой кислоты.

39. Способ очистки поверхности, включающий стадию нанесения состава по п.1 на указанную поверхность.

40. Способ по п.39, дополнительно включающий стадию разбавления указанного состава с образованием раствора для использования до указанной стадии нанесения его на поверхность.

41. Способ по п.39, где указанная поверхность представляет собой поверхность системы, связанной с транспортировкой молока, завода по производству пищевых продуктов или оборудования для производства пищевых продуктов или напитков.

42. Способ по п.39, где указанная поверхность представляет собой поверхность системы, подлежащей чистке на месте (без разбора оборудования).

43. Способ по п.39, где указанная поверхность загрязнена остатками пищевых продуктов, молока или напитковдо указанной стадии нанесения моющего состава на поверхность.

44. Способ снижения пенообразования кислотного моющего состава, содержащего (жирный алкил)-1,3-диаминопропан или его соль, имеющий общую формулу R-NH-CH₂CH₂CH₂NH₂, где R представляет собой (C₄-C₂₂)-алкильную группу, где указанный способ включает добавление системы поверхностно-активных веществ, содержащей, по крайней мере, два различных поверхностно-активных вещества, к указанному моющему составу.

45. Способ по п.44, где указанные поверхностно-активные вещества индивидуально выбраны из группы, состоящей анионных, неионных, катионных, амфотерных и цвиттерионных поверхностно-активных веществ и их смесей.

46. Способ по п.45, где указанное поверхностно-активное вещество индивидуально выбрано из группы, состоящей из аминоксидов, фосфиноксидов, сульфоксидов, сульфонатов, сульфатов, бетаинов, первичных алкилсульфатов, алкилсульфонатов, арилалкилсульфонатов, вторичных алкилсульфонатов, поли-низших алкоксилированных высших спиртов и простых эфиров, алкоксилированных жирных спиртов линейной структуры, алкилполисахаридов, соединений четвертичного аммония, солей первичных, вторичных и третичных жирных аминов и их комбинаций.

47. Жидкий моющий раствор, готовый к применению, содержащий

приблизительно 1 мас.ч. состава по п.1; и

приблизительно 10-300 мас.ч. воды.

48. Раствор для применения по п.47, дополнительно содержащий систему поверхностно-активных веществ.

49. Раствор для применения по п.48, где указанная система поверхностно-активных веществ выбрана из группы, состоящей из анионных, неионных, катионных, амфотерных поверхностно-активных веществ и их смесей.

50. Раствор для применения по п.47, где указанный раствор для применения дополнительно содержит антимикробное средство или смесь антимикробных средств.

51. Раствор для применения по п.47, где указанный раствор для применения дополнительно содержит кислотоактивный или резистентный к кислоте фермент.

52. Раствор для применения по п.47, где указанный раствор для применения имеет рН в диапазоне приблизительно 0,1-6.