Способ формирования порции продукта с последующей упаковкой, маркировкой и устройство для его реализации - RU94045836A
Код документа: RU94045836A
Реферат
Заявленная группа изобретений относится к области дозирования пищевых продуктов с последующей индивидуальной упаковкой образованных доз продуктов, их маркировкой и затариванием. Устройство для дозировки пищевого продукта включает разметочный узел, конвейер для транспортировки пищевого продукта, предварительно размещенного в упаковочном материале, сформированном в виде трубы, нагревательный и уплотняющие узлы. Варианты предложенного устройства отличаются выполнением разметочного, нагревательного и уплотняющего узлов. Способ дозирования индивидуально завернутых доз пищевого продукта, размещенного в трубе, сформированной из оберточного материала, включает деформацию трубы с продуктом в направлении, перпендикулярном длине трубы, и образование первой области с формированием первой разметочной линии и проталкиванием при этом продукта из первой области. Затем давление оказывают на трубу с продуктом вдоль второй области, ограниченной второй разметочной линией, и осуществляют проталкивание массы продукта далее. Часть оставшегося продукта, заключенная между первой и второй разметочными линиями, образует индивидуальную дозу продукта По окончании формирования второй разметочной линии снимают давление на трубу и осуществляют нагревание упаковочного материала в зоне обеих разметочных линий. При достижении заданной температуры вновь прикладывают давление на зоны нагретых разметочных линий, скрепляя упаковочный материал и завершая процесс упаковки отдозированного пищевого продукта. Затем дозы продукта разрезаются и затариваются. Кроме того, предложен способ непосредственного дозирования пищевог
