Устройство для приготовления пищи, обладающее функцией термического разложения - RU2015122094A
Код документа: RU2015122094A
Формула
1. Устройство для приготовления пищи, содержащее:
варочную полость, окруженную стенками полости и дверцей печи;
средство для нагрева, расположенное внутри варочной полости и предназначенное для испускания им теплоты;
трубку для сжигания, содержащую полую часть, выполненную с возможностью вмещения средства для нагрева, при этом трубка для сжигания нагревается средством для нагрева и излучает свою теплоту в центр варочной полости;
пространство для сжигания, выполненное между средством для нагрева и трубкой для сжигания, в котором кухонные испарения разлагаются посредством теплоты, полученной от средства для нагрева;
вентилятор, приспособленный для удаления воздуха из варочной полости и сброса части или всего воздуха через соединительную трубку в пространство для сжигания;
соединительную трубку для соединения по текучей среде, расположенную между трубкой для сжигания и вентилятором; и
выпускное отверстие для газов, предназначенное для выпуска пара и воздуха, находящихся в пространстве для сжигания, наружу из устройства для приготовления пищи.
2. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что средство для нагрева обладает двойной функцией подогрева пищи посредством трубки для сжигания, распространяющей тепловое излучение в варочную полость, а также вызова термического разложения кухонных испарений.
3. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что вентилятор предотвращает распространение кухонных испарений наружу из варочной полости путем поддержания внутри варочной полости давления, ниже атмосферного давления.
4. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что средство для нагрева содержит любой тепловой источник, выбранный из пламени, образуемого путем окисления топлива, или нагревателя, соединенного с тепловым источником.
5. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что трубка для сжигания выбрана из группы, включающей керамику, теплостойкие металлы или сочетания керамики и теплостойких металлов.
6. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что дополнительно содержит подвод воздуха, приспособленный для нагнетания свежего воздуха в пространство для сжигания.
7. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что соединительная трубка соединена с трубкой для сжигания вблизи впускного отверстия соединительной трубки для максимального увеличения расстояния соприкосновения кухонных испарений со средством для нагрева с повышением эффективности процесса пиролиза.
8. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что вентилятор представляет собой радиальный вентилятор.
9. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что дополнительно содержит датчик температуры, предназначенный для определения рабочей температуры варочной полости.
10. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что вентилятор управляет количеством воздуха, вводимого в пространство для сжигания, для регулирования давления в варочной полости или количества кухонных испарений, подлежащих пиролизу.
11. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что трубка для сжигания расположена в более высоком положении, чем центр варочной полости.
12. Устройство для приготовления пищи по п. 1, отличающееся тем, что дополнительно содержит нижнее средство для нагрева, приспособленное для подогрева нижней части варочной полости.
13. Устройство для приготовления пищи по п. 12, отличающееся тем, что нижнее средство для нагрева содержит любой тепловой источник, выбранный из пламени, образуемого путем окисления топлива, или нагревателя, соединенного с источником питания.
