Прибор для резки пищевых продуктов с переменным движением и с моющейся съемной емкостью - RU2015128797A
Код документа: RU2015128797A
Формула
1. Прибор для резки пищевых продуктов, содержащий:
- раму (1), ограничивающую рабочую камеру (98), которая объединена с участком (4) резки и которая открыта в направлении вниз в месте расположения участка (4) резки,
- крышку (6), установленную с возможностью перемещения на раме (1), причем в крышке (6) выполнен желоб (5) для ввода подлежащих резке продуктов, находящийся над участком (4) резки, и закрывающую рабочую камеру (98) в верхней части,
- режущий инструмент (10; 10'; 10ʺ), подвижный относительно рамы (1), по меньшей мере, на участке (4) резки и выполненный с возможностью совершения прямолинейного переменного движения в плоскости (C) резки,
- средства (36) манипулирования режущим инструментом (10; 10'; 10ʺ), включающие в себя передаточную систему (40), снабженную приводным элементом (37), выполненным с возможностью приведения в действие элемента (35) соединения с режущим инструментом (10; 10'; 10ʺ),
отличающийся тем, что в рабочую камеру (98) помещена съемная промежуточная емкость (9), образующая ползун (99), внутри которого может совершать поступательное движение подвижный режущий инструмент (10; 10'; 10ʺ), причем ползун (99) имеет две боковых стенки (92), соединенные днищем (91), в котором выполнены, во-первых, прорезь (97) для пропускания элемента (35) соединения и/или приводного элемента (37) и, во-вторых, в месте расположения участка (4) резки, проем (94) для сбрасывания нарезанных пищевых продуктов.
2. Прибор по п. 1, отличающийся тем, что проем (94) окаймлен периферийным фартуком (95), который вытянут в направлении вниз и ограничивает отверстие (105) для сбрасывания нарезанных пищевых продуктов.
3. Прибор по п. 2, отличающийся тем, что:
- рама (1) содержит тело (2), устанавливаемое на основание, и головную часть (3), которая консольно выступает за тело (2) и в которой выполнена рабочая камера (98) таким образом, что участок (4) резки смещен вбок относительно тела (2),
- периферийный фартук (95) содержит на участке, находящемся на стороне тела (2), щиток (106) для защиты тела (2) от попадания на тело (2) отходов или соков пищевых продуктов.
4. Прибор по п. 3, отличающийся тем, что высота щитка (106) больше высоты остальной части периферийного фартука (95).
5. Прибор по п. 3, отличающийся тем, что щиток (106) отходит от проема (94), сужаясь в направлении отверстия (105).
6. Прибор по п. 3, отличающийся тем, что щиток (106) имеет вогнутую поверхность, обращенную к проему (94).
7. Прибор по п. 3, отличающийся тем, что тело (2) имеет вогнутую поверхность (2f), обращенную к участку (4) резки.
8. Прибор по п. 2, отличающийся тем, что проходное сечение отверстия (105) меньше, чем проходное сечение проема (94).
9. Прибор по п. 8, отличающийся тем, что:
- рама (1) содержит тело (2), устанавливаемое на основание, и головную часть (3), которая консольно выступает за тело (2) и в которой выполнена рабочая камера (98) таким образом, что участок (4) резки смещен вбок относительно тела (2),
- периферийный фартук (95) содержит на участке, находящемся на стороне тела (2), щиток (106) для защиты тела (2) от попадания на тело (2) отходов или соков пищевых продуктов.
10. Прибор по п. 9, отличающийся тем, что высота щитка (106) больше высоты остальной части периферийного фартука (95).
11. Прибор по п. 9, отличающийся тем, что щиток (106) отходит от проема (94), сужаясь в направлении отверстия (105).
12. Прибор по п. 9, отличающийся тем, что щиток (106) имеет вогнутую поверхность, обращенную к проему (94).
13. Прибор по п. 9, отличающийся тем, что тело (2) имеет вогнутую поверхность (2f), обращенную к участку (4) резки.
14. Прибор по любому из пп. 1-13, отличающийся тем, что съемная промежуточная емкость (9) содержит кювету (110, 110'), выполненную с возможностью вставки в упомянутую кювету нижнего края продукта и расположенную на противоположной прорези (97) стороне относительно проема (94).
15. Прибор по любому из пп. 1-13, отличающийся тем, что:
- средства (36) манипулирования включают в себя электродвигатель (38), связанный с передаточной системой (40),
- крышка (6) выполнена с возможностью установки на раме (1) в положение блокирования, в котором крышка (6) закрывает рабочую камеру (98) таким образом, чтобы был невозможен доступ к участку (4) резки и к режущему инструменту (10; 10'; 10ʺ) через верхнюю часть прибора,
- и тем, что данный прибор содержит средства (38) управления электродвигателем, которые включают в себя помещенный на крышке (6) элемент (69) управления и выполнены таким образом, чтобы воздействие на элемент (69) управления обеспечивало включение электродвигателя (38), когда крышка (6) находится в положении блокирования.
16. Прибор по п. 15, отличающийся тем, что:
- средства управления содержат выключатель (61), расположенный в раме (1) прибора, причем выключатель (61) приводится в действие с помощью управляющего стержня (62), расположенного в отверстии (63) рамы (1), находящемся напротив крышки (6), занимающей положение блокирования,
- элемент (69) управления образован кнопкой (60), которая выполнена таким образом, чтобы приводить в действие управляющий стержень (62), когда крышка (6) находится в положении блокирования, если требуется, посредством передаточного элемента (100).
17. Прибор по п. 16, отличающийся тем, что передаточный элемент (100) расположен во втором отверстии (101) съемной промежуточной емкости (9).
18. Прибор по п. 17, отличающийся тем, что верхний конец передаточного элемента (100) расположен заподлицо с верхней поверхностью съемной промежуточной емкости (9), находящейся под крышкой (6).
19. Прибор по п. 15, отличающийся тем, что:
- крышка (6) выполнена с возможностью перемещения из положения блокирования в положение разблокирования, в котором крышка (6) может быть снята с обеспечением при этом доступа, по меньшей мере, к участку (4) резки,
- средства (38) управления электродвигателем выполнены таким образом, чтобы воздействие на элемент (69) управления не давало возможности включения электродвигателя (38), когда крышка (6) находится в положении разблокирования.
20. Прибор по п. 19, отличающийся тем, что:
- средства управления содержат выключатель (61), расположенный в раме (1) прибора, причем выключатель (61) приводится в действие с помощью управляющего стержня (62), расположенного в отверстии (63) рамы (1), находящемся напротив крышки (6), занимающей положение блокирования,
- элемент (69) управления образован кнопкой (60), которая выполнена таким образом, чтобы приводить в действие управляющий стержень (62), когда крышка (6) находится в положении блокирования, если требуется, посредством передаточного элемента (100).
21. Прибор по п. 20, отличающийся тем, что передаточный элемент (100) расположен во втором отверстии (101) съемной промежуточной емкости (9).
22. Прибор по п. 21, отличающийся тем, что кнопка (60) выполнена за одно целое с исполнительным штырем (64), который имеет диаметр меньше диаметра второго отверстия (101), и который расположен напротив второго отверстия (101), когда крышка (6) находится в положении блокирования, и смещен относительно второго отверстия (101), когда крышка (6) находится в положении разблокирования.
23. Прибор по п. 21, отличающийся тем, что верхний конец передаточного элемента (100) расположен заподлицо с верхней поверхностью съемной промежуточной емкости (9), находящейся под крышкой (6).
24. Прибор по п. 23, отличающийся тем, что кнопка (60) выполнена за одно целое с исполнительным штырем (64), который имеет диаметр меньше диаметра второго отверстия (101) и который расположен напротив второго отверстия (101), когда крышка (6) находится в положении блокирования, и смещен относительно второго отверстия (101), когда крышка (6) находится в положении разблокирования.
