Нож, в частности, для резки пищевых продуктов - RU2009133231A

Реферат

1. Нож, в частности, для резки пищевых продуктов, содержащий установленное с возможностью вращения вокруг оси вращения лезвие и выполненный в виде электродвигателя привод, содержащий вращающийся ротор и неподвижный статор, которые взаимодействуют между собой для приведения лезвия во вращательное движение при работе ножа, отличающийся тем, что ротор (32) установлен с возможностью вращения вокруг оси (A) вращения, жестко соединен с лезвием (33) и при работе ножа (1) вращается вместе с лезвием (33) вокруг оси (A) вращения. !2. Нож по п.1, отличающийся тем, что статор (31), ротор (32) и лезвие (33) выполнены, в основном, кольцеобразными и расположены концентрично друг другу. ! 3. Нож по п.1, отличающийся тем, что ротор (32) установлен на статоре (31) с возможностью вращения посредством шарикоподшипника (34). ! 4. Нож по п.3, отличающийся тем, что шарикоподшипник (34) выполнен в виде керамического шарикоподшипника. ! 5. Нож по п.1, отличающийся тем, что ротор (32) по типу внутреннего ротора расположен внутри статора (31), а лезвие (33) расположено радиально внутри ротора (32) на его внутренней стороне. ! 6. Нож по п.1, отличающийся тем, что лезвие (33) для закрепления удерживается на роторе (32) с геометрическим или с силовым замыканием, а соединение между ротором (32) и лезвием (33) выполнено разъемным. ! 7. Нож по п.6, отличающийся тем, что соединение между ротором (32) и лезвием (33) выполнено с возможностью самопроизвольной затяжки при работе ножа (1). ! 8. Нож по п.1, отличающийся тем, что привод (31, 32) выполнен по типу возбуждаемого постоянными магнитами трехфазного синхронного двигателя, причем на роторе (32) расположены постоянные магниты, а на статоре (31) - содержащие якорные о