Чистящие композиции, содержащие трансглюкозидазу - RU2009138938A

Реферат

1. Композиция, включающая: ! a) фермент трансглюкозидазы; и ! b) полисахарид природной камеди; ! где указанный полисахарид природной камеди является субстратом для указанного фермента трансглюкозидазы. ! 2. Композиция по п.1, где указанный полисахарид природной камеди представляет собой ксантановую камедь. ! 3. Композиция по п.1, где указанный фермент трансглюкозидазы обладает активностью, определенной как EC 2.4.1.24 в соответствии с номенклатурой IUBMB. ! 4. Композиция по п.1, где указанный фермент трансглюкозидазы обладает аминокислотной последовательностью, которая по меньшей мере приблизительно на 90% идентична ферменту трансглюкозидазы Aspergillus. ! 5. Композиция по п.1, где указанная композиция дополнительно содержит по меньшей мере одно поверхностно-активное вещество. ! 6. Композиция по п.1, где указанный полисахарид природной камеди присутствует в виде загрязнения на предмете. ! 7. Композиция по п.6, где указанный предмет представляет собой ткань. ! 8. Способ, включающий объединение фермента трансглюкозидазы с полисахаридом природной камеди для разрушения указанного полисахарида природной камеди. ! 9. Способ по п.8, где указанный фермент трансглюкозидаза обладает активностью, определенной как EC 2.4.1.24 в соответствии с номенклатурой IUBMB. ! 10. Способ по п.8, где указанный полисахарид природной камеди представляет собой ксантановую камедь. ! 11. Способ очистки, включающий: ! а) контактирование предмета, загрязненного полисахаридом природной камеди, с чистящей композицией, включающей фермент трансглюкозидазы; и ! b) поддержание указанного предмета и чистящей композиции в условиях, достаточных для эффективного разрушения указанн