Гомогенизатор хлебного теста - SU1472018A1

Чертежи

Описание

Вид В

.3

Реферат

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности ,в частности, к устройствам для получения однородной смеси рецептурных компонентов. Целью изобретения является повышение качества путем устранения деформационного воздействия на смесь и упрощение конструкции. Мука шнеком 3 подается на распылитель 5, установленный с возможностью вращения, и поступает в смесительную зону в состоянии аэрозоля. Жидкость ленточной спиралью подается на распределитель 7, затем на распылитель жидкости 9, с кромок которого срывается в виде факела. Факел жидкости пересекается с распыленным факелом муки и при контакте разреженных потоков муки и жидкости образуется однородная смесь теста. Готовое тесто шестерней-разгрузителем 10 с зачищающей лопастью 11 выводится через выгрузочное отверстие кожуха 12. 3 ил.

Формула

ие.2