Код документа: RU2004125147A
1. Свободный от галогенов способ очистки оборудования для переработки пищевых продуктов, включающий введение оборудования в контакт с циклическим нитроксилом и перкислотой или повторным окислителем в виде гидроперекиси, или с нитроксиниевым соединением.
2. Способ по п.1, где повторный окислитель представляет собой перкислоту или ее соль.
3. Способ по п.2, где перкислота представляет собой перуксусную кислоту.
4. Способ по п.2, где перкислота представляет собой персерную кислоту.
5. Способ по любому из пп. 2-4, где перкислоту получают in situ из перекиси водорода или из соединений, высвобождающих перекись водорода.
6. Способ по п.1, где гидроперекись представляет собой перекись водорода в присутствии металлического комплекса или окислительного фермента.
7. Способ по любому из пп. 2-4, где повторный окислитель используют в водном растворе в концентрации 25-2500 м.д.
8. Способ по любому из пп. 1-4 или 6, где циклическое нитроксильное соединение представляет собой 2,2,6,6-тетраметилпиперидин-N-оксил (ТЕМРО) или его 4-гидрокси-, 4-ацилокси- или 4-ациламино производное.
9. Способ по п.1, где нитроксиниевое соединение было получено ранее с использованием металлического комплекса или окислительного фермента.
10. Способ по любому из пп. 1-4 или 6, где фильтр представляет собой мембранный фильтр.