Установка для получения дистилляцией спиртного напитка, в частности виски - RU2009118391A

Реферат

1. Установка для получения дистилляцией спиртного напитка, в частности виски, из сброженного сусла, содержащая: ! по меньшей мере, одну дистилляционную колонну (5) для отгонки спиртового выпара из сброженного сусла, ! конденсаторное устройство (13) для конденсации, по меньшей мере, части спиртового выпара и ! ректификационную колонну (17) для повышения концентрации спирта, головной выпар которой обогревает ребойлер (27) дистилляционной колонны (5), ! отличающаяся тем, что конденсаторное устройство (13) содержит выпарной аппарат (39), использующий тепло конденсации, по меньшей мере, части спиртового выпара дистилляционной колонны (5) для получения водяного пара, который подается через механический нагнетатель (49) дистилляционной колонны (5), повышающий давление или/и температуру водяного пара, для ее обогрева. ! 2. Установка по п.1, отличающаяся тем, что выпарной аппарат (39) выполнен с падающей пленкой. ! 3. Установка по п.1, отличающаяся тем, что выпарной аппарат (39) для приготовления водяного пара выполнен с возможностью подачи в него свежей воды, в частности подогретой свежей воды или барда или выпар барды с пониженным давлением. ! 4. Установка по п.3, отличающаяся тем, что механический нагнетатель подключен через отделяющий водяной пар сепаратор (47) к проходящему через выпарной аппарат (39) контуру (43) принудительной циркуляции для свежей воды или барды или выпара барды с пониженным давлением. ! 5. Установка по п.2, отличающаяся тем, что выпарной аппарат (39) для приготовления водяного пара выполнен с возможностью подачи в него свежей воды, в частности подогретой свежей воды или барда или выпар барды с пониженным давлением. ! 6. Устано�