Формирование конъюгированного белка электропрядением - RU2014143981A

Реферат

1. Способ получения углеводно-белкового волокна или частицы электропрядением, включающий стадииприготовления водного раствора, включающего углевод и белок,приложения к раствору напряжения от 15 до 25 кВ,сбора волокна на сборной пластине.2. Способ по п. 1, в котором электропрядение является безыгольным.3. Способ по п. 1, в котором углевод имеет альдегидную группу или образует альдегидную группу в результате изомеризации.4. Способ по п. 1, в котором углевод представляет собой декстран.5. Способ по п. 4, в котором молекулярная масса декстрана составляет от около 10 кДа до около 500 кДа.6. Способ по п. 4, в котором декстран присутствует в концентрации от 0,1 г/мл до около 5,0 г/мл.7. Способ по п. 1, в котором белок выбирают из белков микробного, животного, молочного или растительного происхождения.8. Способ по п. 1, в котором белок представляет собой изолят сывороточного белка (WPI).9. Способ по п. 1, в котором водный раствор включает углевод и белок в молярном соотношении (масс./масс.) от 50:1 до 1:50.10. Способ по п. 1, в котором водный раствор включает углевод и белок в молярном соотношении (масс./масс.) от 3:1 до 1:10.11. Способ по п. 1, в котором водный раствор включает декстран и WPI.12. Способ по п. 1, дополнительно включающий стадию проведения инкубации волокна при относительной влажности по меньшей мере 45%, в течение до 24 часов, посредством чего формируется конъюгированная пленка.13. Способ по п. 12, в котором относительная влажность составляет от 65% до 75%.14. Способ по п. 12, в котором температура варьируется в диапазоне 10-70°С.15. Способ по п. 1, в котором диаметр волокна составляет от около 100 нм до около 500 нм.16. Способ по п. 15, в котором диаметр волокна составляет от около 150 нм до около 250 нм.17. Способ получения полисахаридно-белкового волокна электропрядением, включающий ст