Бытовой электроприбор для предварительной обработки пищевых продуктов - RU2188570C2

Чертежи

Описание

Изобретение относится к области бытовых электроприборов для предварительной обработки пищевых продуктов типа универсальных или многофункциональных кухонных комбайнов бытового назначения, а также многофункциональных резальных или измельчающих машин, снабженных вращающимся рабочим инструментом, который может быть размещен около дна рабочего сосуда данного прибора, и касается бытового электроприбора для предварительной обработки пищевых продуктов типа универсального кухонного комбайна бытового назначения, содержащего рабочий сосуд и вращающийся рабочий агрегат, имеющий в своем составе приводной блок с электрическим двигателем, на выходном залу которого может быть закреплен рабочий инструмент, причем упомянутый рабочий агрегат может быть размещен в этом рабочем сосуде рядом с его дном в связи с тем или иным опорным средством.

В рамках изобретения под выражением "бытовой электроприбор для предварительной обработки пищевых продуктов типа универсального кухонного комбайна бытового назначения" следует понимать любой бытовой электроприбор, используемый в кулинарии, вращающийся рабочий инструмент которого должен быть расположен в рабочем сосуде с опорой на дно этого сосуда таким образом, чтобы иметь возможность выполнить возложенную на этот рабочий инструмент функцию независимо от типа используемого в данном случае инструмента и начиная с того момента, когда этот рабочий инструмент приводится во вращательное движение в рабочем сосуде. Таким образом, в смысле предлагаемого изобретения выражение "электроприбор для предварительной обработки пищевых продуктов" охватывает широкий спектр устройств, включающий различные приборы, не ограниченные выполняемыми ими функциями кулинарной обработки пищевых продуктов, которые могут состоять, например, в размоле мяса, в смешивании различных ингредиентов, в размоле твердых продуктов, во взбивании и т.п.

Бытовые электроприборы подобного рода отражены, например, в заявке на патент фракции FR, А 2642294, где речь идет о реально-смешивающей машине, предназначенной для предварительной кулинарной обработки пищевых продуктов. Описываемая в этом документе машина содержит чашу, к которой может быть присоединен вращающийся рабочий агрегат, имеющий в своем составе приводной блок с двигателем, приводящим во вращательное движение при помощи специальной приводной оси съемные или несъемные рабочие инструменты типа вращающегося ножа. В рабочем положении эта приводная ось рабочего агрегата устанавливается в упомянутую чашу, причем конец этой оси опирается на дно этой чаши. Как это обычно практикуется, для обеспечения центрирования и свободного вращения рабочего инструмента данной машины, в частности вращающегося ножа, предусматривается формирование на дне этой чаши, например, путем отливки неподвижной оси, проходящей в осевом направлении от дна в центре данной чаши. Таким образом, приводной вал и рабочий инструмент имеют возможность опираться на эту ось, что позволяет обеспечить надежное центрирование и опору для вращающегося рабочего инструмента. Такая технология получила широкое распространение в области небольших бытовых электроприборов, предназначенных для предварительной обработки пищевых продуктов.

Недостатки описанного выше технического решения связаны с трудностью очистки рабочей чаши, поскольку она содержит в центре своего дна упомянутую центрирующую и опорную вставку, изготовленную обычно из металла и препятствующую легкой и достаточно полной очистке этой чаши, что может способствовать образованию источника размножения бактерий. В то же время наличие упомянутой вставки или металлической направляющей в опорной оси препятствует использованию данной чаши в обычных или микроволновых печах, что зачастую воспринимается пользователем как весьма негативное ограничение в использовании данного прибора.

Кроме того, упомянутая металлическая вставка затрагивает эргономические свойства чаши данного прибора и делает затруднительным его практическое использование, мешая свободному перемещению различных типов кухонного инвентаря по дну этой чаши. И наконец, с точки зрения промышленного производства такого прибора размещение упомянутой металлическом вставки представляет собой отдельный технологический этап производства, обусловливающий определенное увеличение стоимости изготовления этого прибора.

Бытовой электроприбор, соответствующий характеристикам преамбулы пункта 1 формулы данного изобретения, известен из патента США 4813624.

Цель изобретения состоит в том, чтобы устранить перечисленные выше недостатки аналогичных устройств на существующем уровне техники в данной области и предложить бытовой электроприбор для предварительной обработки пищевых продуктов упрощенной в целом конструкции, но, тем не менее, без ограничения простоты его использования.

В соответствии с предлагаемым изобретением форма и характеристики используемых материалов способствуют поглощению вибраций, порождаемых высокими скоростями вращения рабочего инструмента.

Другая цель изобретения - снижение массы электроприбора.

И еще одна цель изобретения состоит в том, чтобы реализовать бытовой электроприбор для предварительной обработки пищевых продуктов, манипуляции с которым предельно упрощены при помощи особенно простых и испытанных средств.

Это достигается при помощи бытового электроприбора для предварительной обработки продуктов питания типа универсального (или многофункционального) кухонного комбайна бытового назначения, содержащего рабочий сосуд и вращающийся рабочий агрегат, приводимый в движение при помощи моторного приводного блока, имеющего приводную ось, на которой может быть закреплен тот или иной рабочий инструмент, причем упомянутый рабочий агрегат может быть установлен в упомянутом сосуде точно против его дна во взаимодействии с опорным средством, связанным с упомянутым рабочим агрегатом, отличающегося тем, что это опорное средство устанавливается с возможностью свободного вращения по отношению к упомянутому рабочему агрегату.

Другие особенности и преимущества изобретения будут лучше поняты из приведенного ниже подробного описания примеров его практической реализации, не являющихся ограничительными, но всего лишь иллюстративными, где даются ссылки на приведенные фигуры, среди которых:
на фиг. 1 схематически изображен продольный разрез части бытового электроприбора для предварительной обработки пищевых продуктов в соответствии с предлагаемым изобретением, демонстрирующий рабочий инструмент этого прибора в поднятом положении внутри рабочего сосуда;
на фиг.2 - схематический вид в разрезе, аналогичный виду, показанному на фиг. 1, бытового электроприбора для предварительной обработки пищевых продуктов в соответствии с предлагаемым изобретением, где рабочий инструмент этого агрегата находится в рабочем положении против дна рабочего сосуда этого прибора.

На фиг. 1, 2 схематически представлены частичные виды бытового электроприбора для предварительной обработки пищевых продуктов типа, например, многофункциональной мясорубки в соответствии с предлагаемым изобретением. Этот прибор содержит рабочий сосуд 1, частично показанный на фиг.1, 2 и выполненный из любого подходящего в данном случае материала. В предпочтительном варианте реализации этот рабочий сосуд 1 изготавливается из любого материала, пригодного для его использования в микроволновых печах, а именно из материалов на основе соответствующей пластмассы или из стекла.

Этот рабочий сосуд может иметь любую подходящую в данном случае форму, например цилиндрическую, и ограничен с внешней стороны боковыми стенками 2 и дном 3.

Бытовой электроприбор в соответствии с предлагаемым изобретением, схематически представленный на фиг.1, 2, содержит также крышку (не показанную на приведенных фигурах), а также приводной моторный блок (также не показанный в полном объеме на приведенных фигурах) с электрическим приводом, устанавливаемый съемным образом или стационарно на упомянутой крышке рабочего сосуда. Этот приводной моторный блок жестко связан с приводным валом 5, к свободному концу которого присоединена, например, путем насаживания втулка 6, на которой может быть закреплен рабочий инструмент 7, например вращающийся нож. Этот приводной вал 5 образует совместно с втулкой 6 и рабочим инструментом 7 вращающейся рабочий агрегат, который может быть размещен в рабочем сосуде 1 непосредственно против его дна 3.

В соответствии с одной из важных характеристик предлагаемого изобретения рабочий агрегат прибора может быть установлен против дна 3 рабочего сосуда совместно с опорным средством 8, которое смонтировано с возможностью свободного вращения по отношению к рабочему агрегату на этом самом агрегате.

В соответствии с предпочтительным вариантом реализации данного изобретения опорное средство 8 образовано основанием, выполненным, например, в виде круглого диска и смонтированным с возможностью свободного вращения на конце рабочего агрегата при помощи оси 10.

В соответствии с предпочтительным вариантом реализации предлагаемого изобретения ось 10 присоединена одним своим концом к основанию 9, например, путем ее вставления с натягом в центральное отверстие этого основания, и может свободно поворачиваться другим своим концом в центральном отверстии 11, выполненном во втулке 6. При таком монтаже направление по вращательному движению основания 9 осуществляется при помощи упомянутой оси 10.

Для того, чтобы улучшить сцепление основания 9 с дном 3 данного сосуда, для изготовления этого основания может быть использован любой материал, способствующий этому сцеплению, например пластический материал на основе силикона или кремнийорганического соединения.

В соответствии с другим предпочтительным вариантом реализации предлагаемого изобретения упомянутое опорное средство 8 образует также средство центрирования вращающегося рабочего агрегата, в частности его приводного вала 5, относительно дна 3 данного сосуда. Это, в частности, способствует поглощению вибраций, создаваемых данным прибором.

В соответствии с еще одним предпочтительным вариантом реализации предлагаемого изобретения, не представленным на приведенных фигурах, это опорное средство 8 может представлять собой средство центрирования совместно с, по меньшей мере, одной частью боковых стенок 2 сосуда 1. В таком варианте реализации наружный диаметр основания 9 должен быть точно равен диаметру дна 3 таким образом, чтобы обеспечить возможность направления этого основания 9, по меньшей мере, по части боковых стенок 2 в процессе установки рабочего агрегата в сосуд 1. То же самое опорное средство 8 может также использоваться для нескольких сосудов с различными диаметрами, например для сосуда малого диаметра, причем это опорное средство продолжается вплоть до стенок 2, тогда как для сосуда большого диаметра то же самое опорное средство соответствует только центральной части данного сосуда.

В соответствии с еще одним предпочтительным вариантом реализации предлагаемого изобретения упомянутое опорное средство 8 образует средство центрирования совместно с конструкцией 15, выполненной на дне 3, профиль которой адаптирован для облегчения центрирования опорного средства 8. В соответствии с этим вариантом реализации предлагаемого изобретения упомянутая конструкция 15 образована ободком 16, в предпочтительном варианте реализации выполненным как одно целое с дном 3, и вытянутым по вертикали, образуя выступ в центральной части дна 3 по отношению к его плоскости. В предпочтительном варианте реализации предлагаемого изобретения, схематически представленном на фиг.1, 2, упомянутый ободок 16 имеет в своем центре полость или выемку.

Для того, чтобы облегчить центрирование основания 9 на ободке 16, это основание 9 снабжено в своей периферийной части юбкой 9а, образующей наклонную периферийную кромку, предназначенную для охвата и плотного прилегания к наружной периферийной части ободка 16. В предпочтительном варианте реализации внутренняя поверхность основания 9 снабжена на внутренней поверхности юбки 9а рядом продольных рубчиков 18, предназначенных для улучшения сцепления с дном 3, в частности с ободком 16. В этом случае диаметр ободка 16 должен быть строго равен внутреннему диаметру нижней поверхности основания 9 для того, чтобы это основание блокировалось в фиксированном положении на ободке путем насаживания.

Способ функционирования прибора в соответствии с предлагаемым изобретением может быть описан следующим образом.

После заполнения сосуда 1 подлежащими обработке ингредиентами (мясо, овощи, фрукты и т. п. ) пользователь устанавливает рабочий агрегат в этот сосуд так, как это схематически показано на фиг.1, и закрывает сосуд крышкой. Затем рабочий агрегат постепенно опускается в сосуд в строго осевом направлении вплоть до того момента, когда основание 9 войдет в контакт с дном 3. Направлению и центрированию рабочего агрегата способствует постепенное насаживание юбки 9а на ободок 16 с адаптированными размерами и профилем. После того, как основание 9 оказывается рядом с дном 3, рабочий агрегат оказывается надежно позиционированным и центрированным в рабочем сосуде и пользователь может включить данный прибор в рабочим режим.

В процессе вращения приводного вала 5 основание 9 остается фиксированным на дне 3 и блокированным по вращательному движению в результате простого сцепления и давления, тогда как рабочий инструмент 7 совершает вращательное движение. Таким образом, использование данного прибора и установка вращающегося рабочего агрегата оказываются особенно простыми благодаря естественной постепенности центрирования основания 9 на ободке 16.

Кроме того, устранение всякого средства центрирования, в частности, изготовленного из металла и жестко связанного с рабочим сосудом 1, позволяет использовать этот сосуд в микроволновых печах. Это позволяет также устранить все промежуточные этапы монтажа, демонтажа и перегружания продуктов, подвергающихся обработке в сосуде 1. Эстетический вид сосуда без металлической вставки также является более привлекательным, как и простота и легкость очистки этого сосуда.

Изобретение находит применение в области бытовых электроприборов, предназначенных для предварительной обработки пищевых продуктов.

Реферат

Изобретение касается бытового электроприбора для предварительной обработки пищевых продуктов типа универсального (или многофункционального) кухонного комбайна. Бытовой электроприбор содержит рабочий сосуд и вращающийся рабочий агрегат, приводимый в рабочее движение моторным блоком с приводным валом, на котором может быть закреплен рабочий инструмент. Рабочий агрегат может быть установлен в упомянутый сосуд точно против его дна во взаимодействии с опорным средством. Опорное средство присоединено к рабочему агрегату и смонтировано с возможностью свободного вращения относительно рабочего агрегата. Это позволяет упростить конструкцию, снизить массу электроприбора, обеспечить удобство пользования им. 12 з.п. ф-лы, 2 ил.

Формула