Устройство для приготовления пищи - RU2492795C2

Чертежи

Описание

Область техники

Настоящее изобретение относится к устройству для приготовления пищи, например, детского питания, согласно ограничительной части п.1 формулы изобретения.

Уровень техники

Устройства указанного типа известны и могут использоваться для приготовления детского питания из свежих пищевых компонентов, таких как овощи, мясо, рыба и т.п. Известные устройства содержат нагревательное устройство для нагревания или приготовления пищи и смесительный узел для смешивания нагретой или приготовленной пищи. Такие устройства используются для приготовления пищи, например, детского питания, посредством кипячения или паровой варки компонентов пищи, которые помещены в емкость. После приготовления компонентов пищи, упомянутые компоненты смешиваются для получения пищи с кашицеобразной текстурой, пригодной для кормления ребенка. Известные устройства содержат множество разных элементов, и эти элементы могут быть переконфигурированы во время обработки пищи для обеспечения выполнения устройством операции нагревания, а также операции смешивания. Следовательно, использование такого устройства может требовать больших затрат времени или может быть даже трудным. Например, может быть необходимым открытие емкости для размещения смесительного элемента внутри емкости или замены других элементов для перехода от операции нагревания к операции смешивания. Из-за относительно большого количества элементов на очистку устройства требуется много времени после использования упомянутого устройства.

US 2008/0047439 раскрывает способ и устройство для паровой варки и смешивания пищи, такой как детское питание. Данное устройство содержит основание, включающее паровую камеру и приводной вал. Узел емкости может устанавливаться на основание в перевернутом положении для паровой варки пищи и в вертикальном положении - для смешивания пищи.

Таким образом, задачей настоящего изобретения является создание устройства для приготовления пищи, например, детского питания, которое позволяет эффективно приготавливать и смешивать пищевой продукт и одновременно является простым в использовании.

Существо изобретения

Для решения поставленной задачи устройство по изобретению характеризуется признаками пп.1-10 формулы.

Имея устройство, содержащее такую емкость с упомянутой конструкцией, пользователю не требуется заменять или добавлять элементы в емкость перед или после операции нагревания или смешивания. Сначала емкость следует разместить в устройстве в первой ориентации относительно упомянутого устройства, так что второй конец емкости может взаимодействовать с нагревательным устройством, которое способно выполнять операцию нагревания. После завершения операции нагревания, ориентацию емкости относительно устройства следует изменить, так что смесительный элемент может приводиться в действие для смешивания пищи. В таком устройстве не нужно открывать емкость после операции нагревания компонентов пищи для замены устройства, пригодного для смешивания. Фактически, устройство может даже быть приспособлено для другого типа операции только с использованием одной руки. Кроме того, компоненты пищи остаются в емкости в течение всего процесса приготовления пищи, что обеспечивает гигиенический способ приготовления пищи. Кроме того, количество элементов ограничено, и элементы являются легкосъемными. Следовательно, обеспечивается простая эксплуатация устройства, которое после окончания приготовления легко чистить.

При использовании устройства для смешивания, первый конец емкости должен быть расположен на устройстве. Следовательно, в дальнейшей разработке изобретения первый конец емкости содержит первый соединительный элемент для обеспечения сообщения по текучей среде между внутренней частью емкости и нагревательным устройством, так что генерированный пар для нагревания пищи может подаваться во внутреннюю часть емкости. За счет такого соединительного элемента, емкость можно легко соединять с устройством таким образом, чтобы обеспечить сообщение по текучей среде между нагревательным устройством и внутренней частью емкости для обеспечения прохождения генерированного пара во внутреннюю часть емкости для нагревания компонентов пищи. После завершения операции нагревания ориентацию емкости относительно устройства следует изменить, чтобы устройство можно было использовать для операции смешивания. Следовательно, в соответствии с другим вариантом выполнения второй конец емкости может содержать второй соединительный элемент для функционального соединения смесительного элемента с приводным устройством, расположенным в устройстве. Такой соединительный элемент позволяет легко позиционировать емкость на устройстве и легко соединять привод со смесительным элементом. Преимущество состоит в том, что в соответствии с дополнительным усовершенствованием настоящего изобретения смесительный элемент расположен с возможностью вращения на втором соединительном элементе, проходя от упомянутого соединительного элемента во внутреннюю часть емкости, где привод расположен в корпусе устройства, так что при использовании привод зацепляется со смесительным элементом для вращения блендера.

В другом варианте выполнения настоящего изобретения первый соединительный элемент содержит впуск для пара, расположенный смежно выпуску для пара и сообщенный по текучей среде с резервуаром для текучей среды, расположенным в корпусе устройства, причем впуск и выпуск для пара выполнены с возможностью взаимодействия для обеспечения сообщения по текучей среде.

Предпочтительно по меньшей мере один из первого и второго соединительных элементов содержит позиционирующий элемент, который взаимодействует с позиционирующим элементом, расположенным на упомянутом устройстве, так чтобы емкость можно было расположить на устройстве только в одном, правильном положении. Благодаря таким позиционирующим элементам пользователь может поставить емкость на устройство и поворачивать емкость до зацепления позиционирующих элементов друг с другом, например, поскольку один из позиционирующих элементов содержит охватываемую часть, и другой из этих элементов содержит охватывающую часть. Пользователь может легко почувствовать или увидеть, что емкость расположена в заданном положении. Это дополнительно упрощает эксплуатацию устройства.

В еще одном варианте выполнения настоящего изобретения по меньшей мере одним из первого и второго соединительных элементов может быть крышка, съемно установленная на соответствующем первом и/или втором конце емкости. Посредством удаления одного из соединительных элементов, емкость можно легко заполнять и опорожнять. Предпочтительно, оба соединительных элемента являются съемными для дополнительного облегчения очистки разных элементов емкости.

В соответствии с другим усовершенствованием настоящего изобретения, резервуар для текучей среды расположен смежно источнику нагревания нагревательного устройства, так что нагревательное устройство может нагревать текучую среду в резервуаре для превращения текучей среды в пар. Например, посредством размещения нагревательных элементов на стенке резервуара, тепло, создаваемое ими, может передаваться через стенку текучей среде в резервуаре.

Во время нагревания компонентов пищи внутри емкости, из них будут высвобождаться текучие среды, которые могут содержать конденсат, витамины и ароматические вещества или т.п. Предпочтительно, в еще одном варианте выполнения настоящего изобретения на первом конце емкости расположен сборник для сбора текучей среды во время операции нагревания. Такой сборник для текучей среды может быть расположен между внутренней частью емкости и первым соединительным элементом, или сборник для текучей среды может быть в другом варианте выполнения настоящего изобретения частью второго соединительного элемента.

Благодаря собиранию текучей среды в упомянутом сборнике, текучая среда не расходуется бесполезно, и может использоваться повторно. Например, после смешивания компонентов пищи собранная текучая среда или по меньшей мере часть собранной текучей среды, может быть добавлена в пищу для регулирования консистенции смешанной пищи. Следовательно, в соответствии с дополнительным усовершенствованием настоящего изобретения, предпочтительно сборник для текучей среды содержит дозирующий элемент для дозирования текучей среды во внутреннюю часть емкости. За счет использования дозирующего элемента, пользователь может дозировать количество текучей среды, которое он хочет добавить в пищу. Таким дозирующим элементом может, например, быть кнопка, ручка, клапан или любой другой подходящий элемент.

В другом варианте выполнения настоящего изобретения во внутренней части емкости по меньшей мере частично на расстоянии от впуска для пара расположена опора для пищи, выполненная для поддерживания нагреваемой пищи на расстоянии от впуска для пара, таким образом, позволяя пару выходить и окружать пищевой продукт. Опора для пищи, которая предпочтительно содержит некоторое количество отверстий для прохождения пара, обеспечивает лучшее и более равномерное нагревание пищи, который размещен в емкости. Для дополнительного облегчения эксплуатации и очистки устройства, опора для пищи предпочтительно установлена в емкости съемным образом. Однако, в другом варианте выполнения настоящего изобретения опора для пищи может быть частью первого соединительного элемента или может быть съемно соединена с первым соединительным элементом перед установкой соединительного элемента на емкости.

Краткое описание чертежей

Для объяснения настоящего изобретения примеры его выполнения описаны ниже со ссылкой на сопровождающие чертежи, на которых:

фиг.1 - схематичный вид в перспективе устройства в соответствии с вариантом изобретения;

фиг.2 - схематичный вид в перспективе в сечении устройства по фиг.1;

фиг.3-7 - схематичные виды сбоку устройства в соответствии с вариантом изобретения в разных рабочих положениях.

Подобные элементы на разных чертежах обозначены подобными ссылочными позициями.

Подробное описание вариантов выполнения

На фиг.1 показано устройство 1 для приготовления пищи, например, детского питания, в соответствии с вариантом выполнения настоящего изобретения. Устройство 1 является компактным устройством и содержит корпус 2 и емкость 3 для принятия пищи F (см. фиг.3-7), подлежащей приготовлению. Емкость 3 съемно соединена с корпусом 2, а именно, с верхней стороной 2a корпуса 2. Емкость 3 имеет два конца 4, 5. Первый конец 4 содержит первый соединительный элемент 6, обеспечивающий сообщение по текучей среде между внутренней частью 3a емкости 3 и нагревательным устройством 8. Сообщение по текучей среде обеспечивается после установки емкости 3, так что устройство 1 может выполнять операцию нагревания (см., например, фиг.6). Сообщение по текучей среде образовано впуском 7 для пара и смежным выпуском 17 для пара, соединенным с резервуаром 18 для текучей среды. Это сообщение по текучей среде позволяет генерируемому пару проходить во внутреннюю часть 3a емкости 3 для нагревания компонентов пищи, помещенных в емкость 3. Предпочтительно, впуск 7 для пара содержит однопутевой клапан (не показан) для предотвращения выхода пищи из внутренней части 3a емкости 3 и попадания пищи в резервуар 18 для текучей среды. Также могут использоваться другие способы предотвращения попадания пищи в резервуар 18 для текучей среды.

На втором, противоположном конце 5 емкости 3 обеспечен второй соединительный элемент 9, служащий для оперативного соединения смесительного элемента 10 с приводным устройством 11, расположенным в корпусе 2 устройства 1 (см. фиг.2). Смесительный элемент 10 содержит две лопасти 10a, 10b, которые при использовании вращаются для нарезания нагретых или приготовленных компонентов пищи на мелкие кусочки или даже для получения жидкой пищевой композиции. Вместо смесительного элемента 10, содержащего лопасти 10a, 10b, также могут использоваться другие типы смесительных элементов.

Емкость 3 с двумя соединительными элементами 4, 5 обеспечивает легкий переход между операцией нагревания устройства 1 и операцией смешивания устройства 1. Посредством съема емкости 3 с корпуса 2 устройства 1 и поворота ее по существу на 180 градусов вокруг оси, по существу перпендикулярной к центральной оси C емкости 3, функция устройства 1 может быть изменена. На фиг.1 и 2 устройство 1 выполнено для смешивания компонентов F пищи во внутренней части 3a емкости 3. Как ясно видно на фиг.2, второй соединительный элемент 9 соединяет емкость 3 с корпусом 2 устройства 1. Поэтому второй соединительный элемент 9 может, например, содержать периферийный ободок 13, который продолжается от емкости 3. На корпусе 2 устройства 1 может быть образована периферийная канавка 14 для взаимодействия с ободком 13. В положении операции смешивания ободок 13 будет расположен в канавке 14, при этом одновременно соединяя смесительный элемент 10, или, более конкретно, вал 10c смесительного элемента 10, с приводным устройством 11 при помощи зубчатой передачи 12. В другом варианте выполнения изобретения также возможно, чтобы ободок был обеспечен на верхней стороне 2a корпуса 2, а канавка для взаимодействия с ободком была образована на емкости 3. Также могут использоваться другие возможные соединительные элементы, например, содержащие резьбу, для достижения подобного эффекта.

Предпочтительно, емкость 3 выполнена из относительно легкого материала, так что емкость 3, содержащая компоненты пищи, является легкой в обращении и не слишком тяжелой. Кроме того, предпочтительно, если стенка 3b или по меньшей мере часть стенки 3b емкости 3 является по существу термоизолирующей, так что пользователю будет трудно обжечь свои пальцы, когда ему нужно будет повернуть емкость 3 после завершения операции нагревания. Резервуар 18 для текучей среды расположен смежно источнику 19 нагревания нагревательного устройства 8. Источник 19 нагревания может содержать нагревательную проволоку или другие подходящие нагревательные элементы, способные нагревать текучую среду в резервуаре 18 для образования пара.

Емкость 3 дополнительно содержит сборник 20 для сбора текучей среды во время операции нагревания. Когда устройство 1 установлено в положение операции нагревания, сборник 20 для текучей среды расположен в нижнем конце емкости 3, причем упомянутый конец обращен к корпусу 2 устройства 1. При нагревании или приготовлении пищи, он выпускает текучую среду, например, содержащую витамины и ароматические вещества. Текучая среда будет автоматически протекать вниз в сборник 20 для текучей среды, в котором текучая среда будет храниться. Текучая среда останется в сборнике 20 для текучей среды, даже когда емкость 3 будет перевернута в положение операции смешивания. Сборник 20 для текучей среды содержит дозирующий элемент 23, который может использоваться для дозирования собранной текучей среды во внутреннюю часть 3a емкости 3 для добавления упомянутой текучей среды в смешиваемый пищевой продукт. В зависимости от количества добавленной текучей среды структура и/или состав пищи могут меняться. Кроме того, витамины, находящиеся в пищевом продукте перед готовкой, могут быть сохранены и возвращены в приготовленный пищевой продукт.

Для обеспечения равномерного распределения пара через нагреваемый или приготовляемый пищевой продукт и вокруг него, емкость 3 содержит опору 21 для пищи. Опора 21 для пищи выполнена для удерживания нагреваемого продукта по меньшей мере частично на расстоянии d от впуска для пара 7. Следовательно, пар, подаваемый в емкость 3, может равномерно распределяться под опорой 21 для пищи. Опора 21 для пищи содержит некоторое количество отверстий 22 для прохождения пара, которые обеспечивают прохождение пара через опору 21 для пищи, а затем его проникновение в пищу и окружение пищи, чтобы пищевой продукт нагревался паром. Опора 21 для пищи может быть съемно установлена в емкости 3, но также может быть соединена с первым соединительным элементом 4, так чтобы при снятии первого соединительного элемента 4, опора 21 для пищи также снималась.

Со ссылкой на фиг.3-7, вышеописанное устройство 1 может функционировать, как изложено ниже.

Пользователь устройства 1 заполняет водой резервуар 18 для текучей среды в корпусе 2. Для этого, резервуар 18 может удаляться из корпуса 2, или может быть обеспечено отверстие в корпусе 2, через которое можно заполнять резервуар 18. Емкость 3 открывается за счет снятия одного из соединительных элементов 6, 9, предпочтительно крышки, содержащей смесительный элемент 10 (см. фиг.3). Компоненты F пищи помещают во внутреннюю часть 3a емкости 3. Компоненты F пищи укладывают на опору 21 для пищи, которая расположена рядом с первым соединительным элементом 6 на расстоянии d от впуска для пара 7. Эта опора 21 позволяет пару проникать и окружать компоненты F пищи, так что все компоненты нагреваются или приготавливаются. После размещения емкости 3 на верхней стороне 2a корпуса 2 устройства 1, при этом разместив выпуск 17 и впуск 7 для пара таким образом, чтобы обеспечить сообщение по текучей среде между резервуаром 18 и внутренней частью 3a емкости 3, пользователь включает устройство 1. Источник 19 нагревания, обеспеченный в корпусе 2 устройства 1, будет нагревать воду в резервуаре 18 таким образом, что образуется пар (см. фиг.4). Пар будет проходить во внутреннюю часть 3a емкости 3. Когда нагревание или приготовление пищи завершено, источник 19 нагревания прекращает нагревать воду. Предпочтительно, пользователя информирует об окончании операции нагревания устройство 1. Следовательно, устройство 1 может содержать сигнальный элемент для выдачи визуального и/или звукового сигнала. Пользователь может снять емкость 3 с корпуса 2 и повернуть ее приблизительно на 180 градусов для переключения из положения операции нагревания в положение операции смешивания (см. Фиг.5). Под действием гравитации пищевой продукт будет падать вниз с опоры 21 для пищи на смесительный элемент 10. После изменения ориентации емкости 3, можно, необязательно, удалять первый соединительный элемент 6, например, для добавления других компонентов F пищи или удаления пищи, прилипшей к внутренней поверхности стенки емкости 3. Кроме того, можно нажать кнопку 23 для дозирования текучей среды для выпуска текучей среды из сборника 20 для текучей среды во внутреннюю часть 3a емкости 3, таким образом, на приготовленный пищевой продукт. Кнопка 23 для дозирования текучей среды выполнена для выпускания желаемого количества текучей среды. Кнопка 23 для дозирования текучей среды содержит клапан 24, который закрывает отверстие между элементом 20 для сбора текучей среды и внутренней частью 3a емкости 3. При нажатии кнопки 23, клапан 24 открывается. После отпускания кнопки клапан 24 автоматически закрывается за счет пружины 25, которая расположена между клапаном 24 и кнопкой 23.

Затем, компоненты F пищи и любые возможные добавленные компоненты могут смешиваться посредством запуска операции смешивания (фиг.6). Смесительный элемент 10 начинает вращаться, таким образом, разрезая компоненты F пищи на мелкие кусочки. После того, как смешанный пищевой продукт достигает заданной структуры, операцию смешивания прекращают. Емкость 3 может быть снята с корпуса 2 устройства 1, и одна из крышек 6, 9 может быть снята для извлечения пищи из емкости 3. Когда использование устройства 1 завершено, емкость 3 может быть разобрана на части посредством удаления обоих соединительных элементов 6, 9 и посредством удаления опоры 21 для пищи из емкости 3 для очистки устройства 1.

Настоящее изобретение ни в коем случае не ограничивается примерами выполнения, представленными в описании и на чертежах. Понятно, что все комбинации показанных и описанных вариантов включены в данное описание, и понятно также, что они входят в объем настоящего изобретения. Кроме того, возможны различные изменения в пределах объема изобретения, определяемого прилагаемой формулой. Кроме того, любые позиции со ссылкой на чертежи не должны толковаться как ограничивающие объем настоящего изобретения. Например, устройство может иметь разные формы, а емкость может иметь разные конструкции, при условии, что емкость можно переворачивать для перехода от операции смешивания к операции готовки. Кроме того, смесительный элемент может иметь разные конфигурации и приводиться в действие другим способом, подходящим для резки пищи на мелкие кусочки. Также возможно выполнение устройства из разных типов материала. Соединительные элементы могут иметь разную конструкцию, а также корпус устройства, выполненный с возможностью взаимодействия с упомянутыми соединительными элементами. Также возможно соединение емкости с корпусом совершенно другим способом.

Реферат

Устройство (1) для приготовления пищи, например детского питания, содержит емкость (3) для приема пищи, подлежащей приготовлению, смесительный узел, содержащий смесительный элемент (10) для смешивания пищи, и нагревательное устройство, выполненное с возможностью нагревания пищи. Первый конец (4) емкости (3) выполнен с возможностью взаимодействия с нагревательным устройством для нагревания пищи. Смесительный элемент (10) расположен на противоположном втором конце (5) емкости (3), так что во время использования ориентация емкости (3) относительно устройства (1) может адаптироваться для переключения от операции нагревания к операции смешивания. Первый конец (4) емкости (3) содержит первый соединительный элемент (6) для обеспечения сообщения по текучей среде между внутренней частью (3а) емкости (3) и нагревательным устройством, так что генерированный пар для нагревания пищи может подаваться во внутреннюю часть (3а) емкости (3). На первом конце (4) емкости (3) расположен сборник для сбора текучей среды во время операции нагревания. Сборник для текучей среды расположен между внутренней частью (3а) емкости (3) и первым соединительным элементом (6). Обеспечивается эффективное приготовление и смешивание пищевого продукта, простота и гигиеничность в использовании. 9 з.п. ф-лы, 7 ил.

Формула