Иммобилизация и регулируемое высвобождение ароматизатора супрамолекулярным комплексом - RU2569087C2
Код документа: RU2569087C2
Описание
Сущность изобретения
В процессе изготовления к табачным изделиям могут добавляться ароматические вещества. Например, можно добавить ментол к табаку, который можно отформовать в виде табачных стержней. Однако такие ароматические вещества как ментол могут испаряться и, следовательно, мигрировать из области их нанесения, снижая ароматические характеристики обработанного табака, и возможно, дезактивируя сорбирующие материалы, которые могут содержаться, например, в сигаретных фильтрах. Вследствие этого существует интерес к получению табачных изделий, в которых ароматические вещества сохраняются там, где нанесены, в результате чего их ароматические характеристики являются предсказуемыми и постоянными.
Согласно данному изобретению, предлагается супрамолекулярный комплекс, включающий ароматическое соединение, содержащее одну или более гидроксильных групп, одну или более альдегидных групп или их комбинацию, которое не связано ковалентно с соединением формулы (I)
где R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -H, -OH и -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода; X обозначает OR4, где R4 выбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NR5R6, где R5 и R6 каждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода.
Согласно данному изобретению, обеспечен также способ иммобилизации и регулируемого высвобождения ароматических соединений и, в частности, ароматических соединений, которые содержат гидроксильную и/или альдегидную группу(ы), посредством ассоциации ароматических соединений и лигандов с образованием при этом супрамолекулярного комплекса.
Согласно данному изобретению, обеспечен также способ регулируемого высвобождения из субстрата одного или более ароматизаторов при объединении субстрата с эффективным количеством описанного здесь супрамолекулярного комплекса с образованием обработанного субстрата.
Кроме того, согласно данному изобретению, обеспечена композиция, включающая материал субстрата и раскрытый здесь супрамолекулярный комплекс. Супрамолекулярный комплекс можно разместить на (или в) материале субстрата. Субстрат может представлять собой курительный материал, например, материал, включающий табак, заменитель табака или их комбинацию. В другом варианте субстрат может представлять собой некурительный материал, например съедобный или ароматический продукт. Еще в одном варианте субстрат может представлять собой бездымный продукт, например, содержащий табак, заменитель табака или их комбинацию. Когда субстрат используют, ароматизатор высвобождается из супрамолекулярного комплекса.
Если субстрат представляет собой курительный материал, содержащий табак и/или заменитель табака, то можно получить композицию в качестве компонента традиционной сигареты или электрически нагреваемой сигареты. Например, курительный материал может включать сигаретную бумагу или обертку, на которой напечатан супрамолекулярный комплекс.
Настоящее изобретение также касается фильтра для курительного изделия, где фильтр содержит супрамолекулярный комплекс.
Данное изобретение также касается способа регулируемого высвобождения из субстрата одного или более ароматических соединений, включающих по меньшей мере одну гидроксильную группу по меньшей мере одну альдегидную группу или обе эти группы, посредством объединения субстрата с эффективным количеством описанного здесь супрамолекулярного комплекса с образованием обработанного субстрата. Для высвобождения ароматического соединения из супрамолекулярного комплекса обработанный субстрат можно далее нагреть или поджечь. По-другому, обработанный субстрат может контактировать со слюной, высвобождая ароматическое соединение в слюну.
Согласно другому аспекту данного изобретения, обеспечен способ образования супрамолекулярного комплекса ароматизатора, который включает объединение ароматического соединения, содержащего по меньшей мере одну гидроксильную группу или по меньшей мере одну альдегидную группу, с соединением формулы II:
где R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -H, -OH и -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее. Желательно, чтобы это объединение включало смешивание и нагревание ароматического соединения и соединения формулы II в течение некоторого времени и при температуре, эффективной для образования супрамолекулярного комплекса, который здесь описан. Смешивание может происходить в присутствии или в отсутствие растворителя. Предпочтительно проводить нагревание в инертной атмосфере.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ
Описанный здесь супрамолекулярный комплекс ароматизатора и содержащие его композиции желательны, так как они придают субстратам такие характеристики высвобождения вкуса или аромата, при которых они высвобождаются, когда субстраты употребляют или используют. В то же время эти комплексы минимизируют потери ароматизатора или перенос его на другие продукты, субстраты или упаковку при хранении. В результате, например, пищевые или табачные продукты, содержащие супрамолекулярный комплекс, например ментола, будут высвобождать ментол во время использования, когда продукты подвергают воздействию тепла, гидролизу и др. Однако ментол не будет переноситься с обработанного пищевого или табачного продукта на другие пищевые или табачные изделия, с которыми продукт хранится. Вместо этого пищевой или табачный продукт будет удерживать ментол в области, где нанесен супрамолекулярный комплекс. Результирующий продукт обеспечивает более высокую стабильность вкуса и/или аромата при хранении и более предсказуемый, постоянные вкусовые и ароматические характеристики.
Использование супрамолекулярных комплексов ароматизаторов также обеспечивает большую гибкость при комбинировании или регулировании вкусовых или ароматических характеристик обработанного субстрата. Это позволяет, например, адаптировать вкусовые или ароматические характеристики таким образом, чтобы, например, их восприятие потребителем могло меняться во время использования субстрата. В результате, например, бездымной табачной композиции можно придать ряд ароматических характеристик, которые преобладают, когда продукт впервые помещают в рот, и которые меняются во времени, когда продукт жуют или когда происходит гидролиз супрамолекулярных комплексов, имеющих более длительные профили высвобождения.
Супрамолекулярные комплексы
Супрамолекулярный комплекс (SMC), известный также как клатрат, соединение включения или комплекс «хозяин-гость», представляет собой многокомпонентную систему атомов, ионов и/или молекул, которые скреплены по меньшей мере частично, посредством нековалентных взаимодействий, например, водородных связей, ван-дер-ваальсовых сил, π-π взаимодействий и/или электростатических эффектов. Эти разные силы притяжения значительно слабее ковалентного связывания и, следовательно, супрамолекулярные комплексы обычно гораздо менее стабильны, чем соединения, которые целиком связаны ковалентными связями. Например, SMC поддаются разрушению при повышенных температурах или при воздействии условий, разрушающих механизмы слабого связывания, которые скрепляют данные комплексы. Эти условия могут включать условия кислотного или щелочного гидролиза, гидролиз или сольватацию, например, полярным растворителем, который может разрывать водородную связь комплексов.
Применяя для описания такого супрамолекулярного комплекса номенклатуру «хозяин-гость», большее соединение описывают как соединение-хозяин и меньшее соединение описывают как соединение-гость. В контексте настоящего изобретения все ароматические соединения представляют собой соединения-гости, тогда как большие полициклические соединения, описываемые формулой I, представляют собой соединения-хозяева.
Ароматизаторы
В контексте настоящего изобретения ароматическое соединение представляет собой молекулярное соединение, которое сообщает желательный вкус или аромат или обеспечивает желательную чувствительность к воздействию химических раздражителей. Можно использовать любое ароматическое соединение, которое не разрушается при образовании SMC или высвобождении ароматизатора, однако предпочтительные ароматические соединения содержат одну или более гидроксильных или адьдегидных групп. Примеры включают, но не ограничены этим, ванилин, линалоол, ментол, гваякол, тимол, кумарин, эвгенол, коричный альдегид и гераниол.
SMC ароматизаторов
В одном варианте SMC ароматизаторов включают соединение формулы I, приведенное ниже, координированное с ароматическим соединением, которое описано выше.
В этой структуре R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -H, -OH и -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее; X обозначает OR4, где R4 выбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NR5R6, где R5 и R6 каждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода.
Образование SMC ароматизаторов
Супрамолекулярные комплексы ароматизаторов можно получить различными способами. Например, SMC ароматизатора может образоваться при объединении отмеренных количеств ароматического соединения, такого как ароматизатор, содержащий одну или более гидроксильных или альдегидных групп, и соединения-хозяина, такого как приведенное выше соединение, соответствующее формуле (I), или его производное, например, соль карбоновой кислоты, и наличии возможности взаимодействия этих соединений, обычно в инертной атмосфере и при должном перемешивании. Это взаимодействие может происходить либо между чистыми соединениями (без растворителя) или в растворителе.
Взаимодействие может протекать почти при любой температуре, хотя часто применяют повышенные температуры для ускорения взаимодействия или ради других преимуществ. Например, если соединение-хозяин является твердым при комнатной температуре, протекание реакции в чистом виде при комнатной температуре может быть невыполнимым, так как твердое соединение-хозяин не смешивается или в другом варианте не взаимодействует с ароматическим соединением в достаточной мере. Если взаимодействие протекает при температуре выше температуры плавления боле высокоплавкого материала, обычно соединения-хозяина, то соединения легко смешиваются и взаимодействуют. Как бы то ни было, SMC ароматизаторов часто имеют более низкую температуру плавления, чем само соединение-хозяин, таким образом, проведение взаимодействия при температуре между точкой плавления SMC ароматизатора и точкой плавления соединения-хозяина может обеспечить визуальное указание на протекание взаимодействия, а также обеспечить растворитель, в котором другие компоненты могут растворяться и, следовательно, легче взаимодействовать.
Один вариант касается способа получения SMC ароматизатора с использованием аммониевых солей карбоновых кислот в качестве соединений-хозяев. В данном способе аммониевую соль формулы II в качестве соединения-хозяина объединяют с подходящим ароматическим соединением.
В этой структуре R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -H, -OH и -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее. Затем результирующую смесь нагревают и перемешивают (обычно в инертной атмосфере). Когда происходит взаимодействие, высвобождается аммиак и образуется комплекс.
Образовавшиеся SMC ароматизаторов можно хранить до дальнейшего применения, например, в сухих контейнерах при комнатной температуре.
Высвобождение ароматических соединений
Вообще, высвобождение ароматических соединений из SMC ароматизаторов может происходить в результате применения способа, который в достаточной мере разрывает нековалентные взаимодействия, которые скрепляют ароматическое соединение и соединение-хозяин.
Например по меньшей мере некоторые из этих соединений чувствительны к высвобождению ароматизатора в пиролитических условиях. Температура, необходимая для такого высвобождения, обычно связана с силой нековалентных взаимодействий. Таким образом, притом что комплекс с более слабым взаимодействием может высвобождать ароматическое соединение при температуре 150°C или менее, для другого комплекса с более сильным взаимодействием может потребоваться температура 300°C или выше для высвобождения ароматического соединения.
Кроме того, конкретные SMC ароматизаторов могут быть достаточно чувствительны к гидролизу, высвобождая при этом ароматизатор, поэтому контакт с водой или водяным паром является реальным способом высвобождения ароматизатора. В результате такого контакта может происходить гидролиз нековалентной связи между молекулой ароматизатора и молекулой соединения-хозяина. Гидролиз может протекать при температурах от низких до средних, например, при комнатной температуре, а также при более высоких температурах. Обычно высвобождение посредством гидролиза происходит быстрее при более высоких температурах. Высвобождение посредством гидролиза можно также выполнить в присутствии водяного пара. Например, можно инициировать высвобождение ароматизатора током влажного воздуха над или через SMC ароматизаторов или композиции, содержащие SMC ароматизаторов. Этот эффект более резко выражен при повышенных температурах.
Кроме того, высвобождение ароматизатора можно выполнять другими способами, которые разрывают нековалентные взаимодействия, удерживающие молекулу ароматизатора с молекулой соединения-хозяина. Эти способы могут включать сольволиз, когда SMC контактирует с растворителями, которые являются достаточно полярными, содержат достаточно протонов или то и другое, или изменение pH раствора этих SMC. Фотооблучение также может вызывать высвобождение ароматического соединения.
Высвобождение ароматизатора также можно усилить или выполнить с помощью таких средств как механическое воздействие, например жевание или сосание. Например, если SMC ароматизатора содержится в съедобном фармацевтическом препарате или другом продукте для перорального применения, ароматизатор можно высвободить посредством жевания или сосания продукта.
В одном варианте композиции содержат SMC ароматизаторов в количестве примерно от 0,0001 примерно до 10 мас.% от общей массы композиции. В результирующей композиции можно объединять SMC ароматизаторы с курительным субстратом, получая при этом курительную композицию, или можно объединять SMC ароматизаторы с субстратом, получая композицию не для курения. По-другому, SMC ароматизаторов можно добавлять в виде измельченной твердой фазы, например в виде порошка или гранул, к субстрату, такому как табак или нетабачный субстрат.
Курительные композиции
В одном варианте получена курительная композиция, которая включает смесь курительного материала и SMC ароматизатора, где SMC ароматизатора включает ароматическое соединение, координированное с соединением-хозяином формулы I
В этой структуре R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -H, -OH и -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее; X обозначает OR4, где R4 выбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NR5R6, где R5 и R6 каждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода.
SMC ароматизаторов можно объединять с материалами курительных субстратов различными способами. Например, SMC ароматизаторов можно переработать с получением твердых форм, которые можно разместить в любом желательном месте курительного изделия, например в фильтре или табачном стержне для сигареты, сигары, сигариллы или другого аналогичного курительного изделия. По-другому или, кроме того, SMC ароматизаторов можно растворить в подходящем растворителе, таком как этанол или пропиленгликоль, или суспендировать в жидкости и нанести на субстрат, в частности на курительный субстрат, например табак или заменитель табака, до или после включения этого субстрата в курительное изделие, например, посредством распыления, погружения или другим способом осуществления контакта твердое вещество-жидкость. Подходящие примеры материалов, заменяющих табак, включают волокно сахарной свеклы, чай, травы, растительный материал и их комбинации.
Обработанные субстраты, например субстраты, обработанные одним из этих способов, можно также использовать в качестве материалов с усиленным ароматом, которые затем смешивают с другими материалами. Например, табак или заменитель табака, обработанный раскрытым здесь SMC ароматизатора, можно объединить с другими табачными материалами или заменителями табака, которые не были обработаны таким образом, с образованием их смеси.
Высвобождение ароматического соединения из SMC ароматизаторов можно выполнить посредством пиролиза в применениях, где курительную композицию поджигают, а также в применениях, где курительную композицию только нагревают, таких как, например, электрически нагреваемые сигареты. Высвобождение из курительных композиций может также происходить при гидролизе, когда нагретый водяной пар в воздушном потоке, проходящем через курительную композицию, действует, высвобождая ароматическое соединение от соединения-хозяина.
Курительные изделия
Один вариант касается курительных изделий, которые содержат курительную композицию, включающую SMC ароматизаторов. Используемое здесь выражение "курительное изделие" обозначает любое изделие, которое обычно употребляют при горении или нагревании курительной композиции и которое включает изделия, где курительная композиция нагревается, но не воспламеняется, и нагретые пары принимают внутрь, например, вдыхая их. Это изделие включает, но не ограничено этим, традиционные сигареты, сигары, сигариллы, курительные трубки, электрически нагреваемые сигареты и подобное. Предпочтительными курительными изделиями являются традиционные сигареты и электрически нагреваемые сигареты.
Используемое здесь выражение "традиционная сигарета" обозначает сигарету, которую можно курить, поджигая конец обернутого стержня из курительной композиции и затягиваясь воздухом преимущественно через подожженный конец, втягивая его с конца сигареты, находящегося во рту. Традиционные сигареты могут выпускать дым в результате горения курительной композиция при температурах, которые обычно немного превышают 800°C при затяжке. Горение может высвобождать компоненты, которые проходят через сигарету и могут охлаждаться и конденсироваться с образованием аэрозолей. Эти аэрозоли могут обеспечить вкусы и ароматы, связанные с курением. Традиционные сигареты часто содержат фильтр, состоящий из одного или более участков или набивок фильтровального материала, обернутого оболочкой, известной как обертка фильтра, который обычно может быть присоединен к одному концу стержня из измельченного курительного материала (например, табака, также называемой "табачным стержнем") посредством оберточного материала или мундштука, который может быть изготовлен из бумаги, реконструированных табачных листов, оберток из природных листьев или других поджигаемых материалов. Стержень из курительного материала, или ее обертку, или то и другое можно поджечь или нагреть во время использования курительного изделия в условиях курения.
Используемое здесь выражение "электрически нагреваемая сигарета" обозначает альтернативу традиционной сигарете, применяемую в электрических курительных системах. Электрические курительные системы обычно могут включать электрический поджег и электрически нагреваемую сигарету, которую можно сконструировать в сочетании с зажигалкой и которая обычно содержит стержень или столбик курительной композиции. Электрические курительные системы генерируют только небольшие количества побочного дыма и также позволяют потребителям прекратить и снова начать курить по желанию. Типичные электрические курительные системы описаны в патентах США №№ 6026820; 5988176; 5915387; 5692526; 5692525; 5666976; 5499636 и 5388594. Желательно, чтобы электрические курительные системы были способны доставлять потребителям дым с ощущениями, аналогичными ощущениям от традиционных сигарет, обеспечивая немедленную реакцию (поставку дыма непосредственно после затяжки), требуемый уровень подачи (который коррелирует с уровнем смолы по FTC (Федеральная торговая комиссия США)), желаемое сопротивление затягиванию (RTD), а также постоянство от затяжки к затяжке и от сигареты к сигарете.
В сигарету, сигару, сигариллу, EHC или другое аналогичное курительное изделие можно включать SMC ароматизаторов в любую часть курительного изделия. Например, SMC ароматизаторов можно добавлять к табачной массе, из которой изготавливают табачный стержень сигареты. Кроме того, SMC ароматизаторов можно включать в обертку сигары, сигареты, сигариллы или другого аналогичного изделия. В одном и том же курительном изделии можно использовать различные SMC ароматизаторов и можно размещать их в одной или разных частях курительного изделия. Например, в одном варианте различные SMC ароматизаторов можно размещать в разных частях курительного изделия, так чтобы при употреблении данного изделия происходило высвобождение различных ароматических соединений, и в различные моменты времени потребитель ощущал разные вкусы и/или ароматы. Это, например, позволяет печатать SMC ароматизатора на сигаретной бумаге около фильтровальной секции сигареты, чтобы употребление сигареты могло завершаться конкретным или уникальным ароматом. SMC ароматизатора можно наносить на одну или более частей курительного изделия селективно, и он способствует устойчивости до столкновения с условиями, которые способствуют высвобождению ароматизатора во время употребления. В результате можно получить такое курительное изделие, что потребитель не будет ощущать конкретного аромата до использования или употребления конкретной части субстрата, которая обработана конкретным SMC ароматизатора.
В другом варианте можно получить комбинации различных ароматизаторов, смешивая различные SMC ароматизаторов (например, SMC, содержащие различные ароматические соединения) и размещая эти смеси в курительном изделии в разных местах. По-другому, SMC, обладающие различными характеристиками высвобождения, можно смешивать и распределять по определенным местам внутри курительного изделия, таким образом, чтобы высвобождение различных ароматических соединений происходило в различные моменты времени, так как в конкретном местоположении температура или другие характеристики высвобождения меняются во времени.
В другом варианте SMC ароматизаторов наносят на (или включают в) обертку для курительного изделия. Например, SMC ароматизаторов можно напечатать на обертке для курительного изделия. Также можно напечатать SMC ароматизаторов на обертке по определенному принципу, обеспечивая различные эффекты при использовании курительного изделия. Например, SMC ароматизаторов можно напечатать на обертке около конца с фильтром табачного стержня, что обеспечит конкретный аромат, когда курительная композиция, расположенная рядом с концом курительного изделия, нагревается или сжигается. Кроме того, можно напечатать на обертке курительного изделия множество SMC ароматизаторов, включая различные ароматические соединения, для обеспечения различных ароматов в различные моменты времени. Этот множественный ароматический эффект можно также получить, размещая твердые частицы различных SMC ароматизаторов в различных местах табачного стержня курительного изделия, что подробнее описано ниже.
Например, SMC ароматизаторов можно сформовать в виде единого твердого материала и механически вставить в табачную стержень сигары, сигареты, сигариллы, EHC или другого подобного изделия. Другой способ включения SMC ароматизаторов в сигару, сигарету, сигариллу, EHC или другое подобное изделие возможен и входит в область данного раскрытия.
Более конкретно, SMC ароматизаторов можно включать в фильтр курительного изделия. SMC ароматизатора можно добавлять к любой части фильтра курительного изделия, в том числе к сорбирующим материалам, таким как присутствующие в фильтре угольные частицы. Например, на угольные частицы в фильтре курительного изделия можно нанести покрытие или частичное покрытие из SMC ароматизаторов. Также можно поместить частицы SMC ароматизаторов в полости внутри фильтра. Когда основной поток дыма и аэрозоля, содержащего водяной пар, проходит через фильтр курительного изделия, ароматические соединения высвобождаются и доставляют потребителю аромат.
Электрически нагреваемые сигареты (EHC), например, описанные в патенте США №5692525, раскрытие которого включено здесь во всей своей полноте в виде ссылки, представляют курительные изделия, которые используют в комбинации с курительными системами, включающими электрические нагреватели, которые составляют часть EHC. Как только EHC вставлена в электрическую курительную систему, ее используют почти таким же образом как традиционную сигарету, но без поджога или тления сигареты. Когда EHC нагревают в курительной системе, она продуцирует табачный дым, который затем вдыхает потребитель.
EHC могут иметь разнообразные формы и могут включать некоторые или все перечисленные далее части: внешнюю бумажную обертку сигареты; табачный материал; табачную набивку(и); фильтры различных видов; пустоты или воздушные полости. Внешняя бумажная обертка сигареты, если таковая используется, составляет самую внешнюю поверхность по меньшей мере для части длины EHC. Табачный материал представляет собой листовой материал, включающий частицы и волокна табака, а также другие ингредиенты, которые действуют в качестве связующих, увлажнителей или выполняют другие функции. Табачный материал часто получают в виде цилиндра, окружающего по меньшей мере на части длины EHC, все компоненты EHC, за исключением внешней бумажной обертки. Табачные набивки обычно представляют собой цилиндрические агломераты табака. Табачные набивки можно использовать в EHC, и если их используют, они простираются только на часть длины EHC. Табачная набивка, если используется, представляет собой концентрическую сердцевину поперечного сечения EHC и окружена табачной системой, внешней бумажной оберткой сигареты или тем и другим. В EHC можно включать фильтры различных видов, в том числе безнапорные фильтры, противоточные фильтры и мундштучные фильтры. В конструкцию EHC можно также включать пустоты, или открытые пространства, или воздушные полости.
В электрически нагреваемую сигарету, в любую из частей EHC, можно включать SMC ароматизаторов. Например, можно включать SMC ароматизаторов в табачный материал, табачную набивку, внешнюю бумажную обертку или в (или на) любые используемые для производства EHC фильтры. Другие способы включения SMC ароматизаторов в электрически нагреваемую сигарету возможны и входят в область данного раскрытия.
Бездымные табачные композиции
В одном варианте можно получить SMC ароматизаторов, используя компоненты, которые представляют собой ингредиенты, общепринятые в пищевой промышленности, и включить их в бездымную табачную композицию, содержащую субстрат, например табак, или заменитель табака, или вкладыш, или кисет, который обработан одним или большим количеством SMC ароматизаторов.
SMC ароматизаторов можно включать в бездымную табачную композицию различными способами. Например, SMC ароматизаторов можно растворить в подходящем растворителе или суспендировать в жидкости и нанести на субстрат, например, посредством распыления. Кроме того, SMC ароматизаторов можно добавить к субстрату в виде порошка. Высвобождение вкуса/аромата может происходить при жевании, гидролизе или при некоторой комбинации непиролитических механизмов высвобождения. Таким образом, было бы возможно использовать эти SMC ароматизаторов для производства, например, контейнера, включающего множество ароматов понюшки, где каждый аромат не испытывает влияния других ароматов в контейнере или объединяется с другими ароматами приятным для потребителя образом. Количества SMC ароматизаторов, включаемые в бездымные табачные композиции, можно варьировать примерно от 0,001 до примерно 10 мас.% от общей массы композиции.
Съедобные и другие продукты для перорального использования
В другом варианте SMC ароматизаторов можно получить, используя только компоненты, которые обычно признаются безопасными (GRAS) и используются в пищу. В одном варианте съедобные продукты могут содержать примерно от 0,0001 до примерно 10 мас.% SMC ароматизаторов, которые можно добавлять в любой момент процесса получения продуктов питания, подлежащих обработке, при условии, что смесь не подвергается в дальнейшем такому воздействию, как высокие температуры, что может вызвать высвобождение ароматического соединения(ий) в процессе изготовления. Высвобождение ароматических соединений может происходить при жевании, гидролизе или при некоторой комбинации непиролитеческих механизмов высвобождения. Таким образом, было бы возможно изготовить, например, сладость со вкусом мяты, которая не имеет привкуса других не содержащих мяты сладостей, с которыми она упакована. В другом варианте высвобождение ароматических соединений можно осуществить при нагревании, как, например, высвобождение мятного или другого аромата в горячем напитке: шоколаде, какао, кофе или чае.
В другом варианте SMC ароматизаторов используют в других композициях для перорального применения, например в лепешках, фармацевтических препаратах, зубной нити, пропитках и приспособлениях, зубочистках и других продуктах, предназначенных для перорального использования.
Нагреваемые или поджигаемые производимые изделия
Описанный здесь SMC ароматизатора можно включать в нагреваемые или поджигаемые продукты с целью высвобождения приятных ароматов в локальную атмосферу, когда продукт нагревают или поджигают. Например, при включении примерно от 0,0001 до примерно 10 мас.% полимерного вкусового/ароматического соединения в неароматическую при иных обстоятельствах свечу получают свечу, которая имеет небольшой или нераспознаваемый аромат до зажигания, но высвобождает аромат после зажигания. Другие продукты, предполагающие содержание полимерного вкусового/ароматического соединения, включают ароматические палочки, ладан, комнатные дезодоранты, искусственные или обработанные бревна для камина и другие продукты, которые нагревают или поджигают в домашней или другой обстановке по эстетическим причинам.
Другие субстраты
Описанный здесь SMC ароматизатора можно использовать для обработки других субстратов, где может быть желательным высвобождение вкусовых агентов или ароматов во время применения. Примеры включают воздушные или водяные фильтры, приборы, очищающие воздух и подобное.
Пример 1 - пиролитическое высвобождение коричного альдегида из SMC коричный альдегид/дезоксихолевая кислота.
Высвобождение коричного альдегида из супрамолекулярного комплекса коричный альдегид/дезоксихолевая кислота наблюдают методом пиролитической ГХ/МС и термогравиметрического анализа (ТГА). Высвобождение не наблюдают ниже температуры 350°C, выше которой наблюдают производство коричного альдегида. Пиролиз проводят при температуре до 500°C. За исключением небольшого пика воды при низких ГХ-временах удерживания не наблюдают других детектируемых продуктов ни при какой температуре.
Пример 2 - высвобождение ароматических соединений из SMC в воде комнатной температуры
SMC, содержащий 30 мас.% ментола и 70 мас.% холамида, получают, объединяя холамид с ментолом и нагревая примерно до 70°C. Щепотку этого SMC, содержащего ментол, добавляют к водопроводной воде комнатной температуры. Наблюдают эволюцию ментолового аромата, нюхая воду.
Пример 3- высвобождение ароматических соединений из SMC в горячей воде
Щепотку SMC, содержащего ментол, получаемого в примере 2, добавляют к горячей (~80°C) воде. Наблюдают самопроизвольное выделение ментола, нюхая запах, который продолжается в течение часов.
Пример 4 - пиролитическое высвобождение ментола из SMC ментол/холамид
SMC, содержащий ментол, получаемый в примере 2, подвергают пиролитической ГХ/МС и ТГА. Высвобождение ментола наблюдают при низких температурах как 150°C и высоких как 500°C.
Понятно, что предшествующее описание касается предпочтительных вариантов и, следовательно, только типичных изделий и способов их производства. Можно понять, что вариации и модификации различных вариантов в свете приведенного выше описания очевидны для специалиста в данной области.
Реферат
Изобретение касается композиций, содержащих иммобилизированные ароматизаторы в форме супрамолекулярных комплексов ароматических соединений для доставки аромата. Варианты выполнения относятся к курительным композициям, которые содержат супрамолекулярный комплекс, причем супрамолекулярный комплекс включает одно или более ароматических соединений, содержащих по меньшей мере одну гидроксильную группу, или по меньшей мере одну альдегидную группу, или обе группы, нековалентно связанных с соединением формулы (I):где R, Rи Rкаждый независимо выбран из -Н, -ОН или -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее, и где X обозначает OR, где Rвыбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NRR, где Rи Rкаждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода и курительный материал, к съедобным композициям, содержащим некурительный материал и супрамолекулярный комплекc, а также к бездымным табачным композициям, содержащим некурительный материал и указанный комплекс, и фильтру для курительного изделия. 5 н. и 6 з.п.ф-лы, 4 пр.
Формула
одно или более ароматических соединений, содержащих по меньшей мере одну гидроксильную группу, или по меньшей мере одну альдегидную группу, или обе группы, нековалентно связанных с соединением формулы (I):
где R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -Н, -ОН или -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее; и
где X обозначает OR4, где R4 выбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NR5R6, где R5 и R6 каждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода.
одно или более ароматических соединений, содержащих по меньшей мере одну гидроксильную группу, или по меньшей мере одну альдегидную группу, или обе группы, нековалентно связанных с соединением формулы (I):
где R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -Н, -ОН или -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее; и
где X обозначает OR4, где R4 выбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NR5R6, где R5 и R6 каждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода.
одно или более ароматических соединений, содержащих по меньшей мере одну гидроксильную группу, или по меньшей мере одну альдегидную группу, или обе группы, нековалентно связанных с соединением формулы (I):
где R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -Н, -ОН или -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее; и
где X обозначает OR4, где R4 выбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NR5R6, где R5 и R6 каждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода.
одно или более ароматических соединений, содержащих по меньшей мере одну гидроксильную группу, или по меньшей мере одну альдегидную группу, или обе группы, нековалентно связанных с соединением формулы (I):
где R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -Н, -ОН или -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее; и
где X обозначает OR4, где R4 выбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NR5R6, где R5 и R6 каждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода.
объединение субстрата с эффективным количеством супрамолекулярного комплекса с образованием обработанного субстрата, где супрамолекулярный комплекс включает:
одно или более ароматических соединений, содержащих по меньшей мере одну гидроксильную группу, или по меньшей мере одну альдегидную группу, или обе группы, нековалентно связанных с соединением формулы (I):
где R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -Н, -ОН или -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее; и
где X обозначает OR4, где R4 выбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NR5R6, где R5 и R6 каждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода;
нагревание или поджиг обработанного субстрата или контакт обработанного субстрата со слюной; и
высвобождение ароматического соединения из супрамолекулярного комплекса.
Документы, цитированные в отчёте о поиске
Сигарета с фильтром
