Автоматическая моечная машина и способ - RU2017107072A
Код документа: RU2017107072A
Формула
1. Способ автоматической мойки столовой посуды с использованием моечной воды, в котором:
на первой стадии первую композицию, включающую кислородсодержащее отбеливающее вещество, но, по существу, не содержащую фермент, подают в моечную воду и осуществляют мойку столовой посуды в зоне мойки моечной водой, содержащей кислородсодержащее отбеливающее вещество; и
на второй стадии, осуществляемой после первой стадии, вторую композицию, включающую фермент, но, по существу, не содержащую отбеливающее вещество, подают в моечную воду и осуществляют мойку столовой посуды в указанной зоне мойки моечной водой, содержащей фермент.
2. Способ по п. 1, в котором вторая композиция не включает поглотитель кислородсодержащего отбеливающего вещества.
3. Способ по п. 1 или 2, включающий стадию полоскания между первой стадией и второй стадией, на которой осуществляют полоскание столовой посуды моечной водой, по существу, не содержащей кислородсодержащее отбеливающее вещество, при этом, предпочтительно, на стадии полоскания используется моечная вода, по существу, не содержащая активных моющих компонентов.
4. Способ по п. 1 или 2, в котором, по меньшей мере, 80%, предпочтительно, по меньшей мере, 85%, предпочтительно, по меньшей мере, 90%, предпочтительно, по меньшей мере, 95%, предпочтительно, по меньшей мере, 98%, предпочтительно, 100% вес. кислородсодержащего отбеливающего вещества первой композиции расходуется на первой стадии и/или не переносится в моечной воде на вторую стадию.
5. Способ по п. 1 или 2, в котором температура Т1, при которой осуществляют мойку столовой посуды моечной водой с кислородсодержащим отбеливающим веществом на первой стадии, отлична от температуры Т2, при которой осуществляют мойку столовой посуды моечной водой с ферментом на второй стадии, при этом, предпочтительно, Т1 больше Т2, при этом, предпочтительно, Т1, по меньшей мере, на 5°С больше Т2, предпочтительно, Т1, по меньшей мере, на 7°С больше Т2, предпочтительно, Т1, по меньшей мере, на 10°С больше Т2.
6. Способ по п. 1 или 2, в котором максимальная температура, достигаемая на первой стадии, не превышает 70°С, предпочтительно, не превышает 65°С, предпочтительно, не превышает 60°С, предпочтительно, не превышает 55°С, предпочтительно, не превышает 52°С; и/или максимальная температура, достигаемая на первой стадии, составляет, по меньшей мере, 30°С, предпочтительно, по меньшей мере, 35°С, предпочтительно, по меньшей мере, 40°С, предпочтительно, по меньшей мере, 45°С, предпочтительно, по меньшей мере, 48°С.
7. Способ по п. 1 или 2, в котором максимальная температура, достигаемая на второй стадии, не превышает 65°С, предпочтительно, не превышает 60°С, предпочтительно, не превышает 55°С, предпочтительно, не превышает 50°С, предпочтительно, не превышает 45°С, предпочтительно, не превышает 42°С; и/или максимальная температура, достигаемая на второй стадии, составляет, по меньшей мере, 10°С, предпочтительно, по меньшей мере, 15°С, предпочтительно, по меньшей мере, 20°С, предпочтительно, по меньшей мере, 25°С, предпочтительно, по меньшей мере, 30°С, предпочтительно, по меньшей мере, 35°С, предпочтительно, по меньшей мере, 38°С.
8. Способ по п. 1 или 2, в котором первую композицию подают в моечную воду в момент времени t1, вторую композицию подают в моечную воду в момент времени t2, при этом, t2 имеет место, по меньшей мере, на 1 мину позже t1, при этом, предпочтительно, t2 имеет место, по меньшей мере, на 2 мины, по меньшей мере, на 3 мины или, по меньшей мере, на 4 мины позже t1; и/или t2 имеет место не более, чем на 15 мин, не более, чем на 12 мин, не более, чем на 10 мин, не более, чем на 8 мин, не более, чем на 6 мин, или не более, чем на 5 мин, позже t1.
9. Способ по п. 1 или 2, в котором общая длительность первой и второй стадий составляет не более 45 мин, предпочтительно, не более 40 мин, предпочтительно, не более 35 мин, предпочтительно, не более 30 мин, предпочтительно, не более 25 мин, предпочтительно, не более 20 мин.
10. Способ по п. 1 или 2, в котором кислородсодержащее отбеливающее вещество представляет собой неорганический пергидрат, предпочтительно, перкарбонат.
11. Способ по п. 1 или 2, в котором первая композиция включает добавку для повышения моющего действия и активатор отбеливающего вещества.
12. Способ по п. 1 или 2, в котором объем моечной воды, используемой либо на первой, либо на второй стадии, не превышает 3 литра, предпочтительно, не превышает 2,5 литра, предпочтительно, не превышает 2 литра, предпочтительно, не превышает 1,5 литра, предпочтительно, не превышает 1,0 литра, предпочтительно, не превышает 0,5 литра.
13. Автоматическая посудомоечная машина, предназначенная для осуществления способа по любому из предшествующих пунктов.
14. Картридж, предназначенный для использования в соответствии со способом по любому из пп. 1-12, при этом картридж содержит первую композицию и вторую композицию, первая композиция изолирована от второй композиции, при этом, первая композиция включает кислородсодержащее отбеливающее вещество, но, по существу, не содержит фермент, вторая композиция включает фермент, но, по существу, не содержит отбеливающее вещество, при этом, картридж пригоден для того, чтобы, в ответ на сигналы, поступающие от автоматической посудомоечной машины, первая композиция высвобождалась из картриджа до высвобождения из картриджа второй композиции.
15. Автоматическая посудомоечная машина, запрограммированная на взаимодействие с картриджем по п. 14 так, что, когда к машине присоединен картридж, она может осуществлять способ по любому из пп. 1-12.
16. Способ автоматической очистки загрязненных предметов в автоматической моечной машине, включающий следующие стадии, осуществляемые в любом порядке:
А. Необязательная стадия полоскания моечной водой;
В. По меньшей мере, одна стадия отбеливания, на которой в моечную воду дозируют, по меньшей мере, одну композицию для отбеливания;
С. Необязательная стадия полоскания моечной водой;
D. По меньшей мере, одна ферментная стадия, на которой температуру моечной воды поддерживают в диапазоне от 10°С до 65°С, и в моечную воду дозируют, по меньшей мере, одну композицию для ферментной обработки;
Е. Необязательная стадия полоскания моечной водой;
F. По меньшей мере, одна стадия полоскания, на которой в моечную воду, предпочтительно, деионизированную воду дозируют, по меньшей мере, одну композицию для полоскания; и
G. Необязательная стадия термосушки для удаления воды.
17. Способ по п. 16, в котором предметами является столовая посуда, а автоматическая моечная машина представляет собой автоматическую посудомоечную машину.
18. Способ по п. 16, в котором предметами является белье для стирки, а автоматическая моечная машина представляет собой автоматическую стиральную машину для прачечных.
19. Способ по любому из пп. 16-18, в котором стадии осуществляют в порядке от А до G.
20. Способ по любому из пп. 16-18, в котором стадии осуществляют в порядке A, D, C, B, E, F, G.
21. Способ по любому из пп. 16-18, в котором объем моечной воды, используемой для каждой из стадий от А до F, составляет менее 2,5 л, предпочтительно, менее 1,5 л, более предпочтительно, менее 1 л, наиболее предпочтительно, менее 0,5 л.
22. Способ по п. 21, в котором моечную воду рециркулируют между стадиями так, что общий объем воды для осуществления полного моечного цикла, состоящего из стадий А - G, меньше 6,0 л, предпочтительно, меньше 4,5 л, наиболее предпочтительно, меньше или равен 3,0 л на весь моечный цикл.
23. Способ по любому из пп. 16-18, в котором, по меньшей мере, одна композиция для отбеливания содержит один или несколько компонентов из следующих: отбеливающее вещество, прекурсор отбеливающего вещества, активатор отбеливающего вещества и катализатор отбеливающего вещества.
24. Способ по п. 23, в котором, по меньшей мере, одна композиция для отбеливания содержит прекурсор отбеливающего вещества, активатор отбеливающего вещества, катализатор отбеливающего вещества и инертный носитель.
25. Способ по п. 24, в котором инертным носителем является жидкость.
26. Способ по любому из пп. 16-18, в котором, по меньшей мере, одна композиция для ферментной обработки содержит амилазу, протеазу, целлюлазу, пектиназу, манназу, липазу, липоксигеназу, танназу, лакказу, пероксигеназу, глюко-оксигеназу или любое их сочетание.
27. Способ по любому из пп. 16-18, в котором, по меньшей мере, одна композиция для ферментной обработки содержит один или несколько компонентов из амилазы, протеазы и инертного носителя.
28. Способ по п. 27, в котором инертным носителем является жидкость.
29. Способ по любому из пп. 16-18, в котором, по меньшей мере, одна композиция для полоскания содержит, по меньшей мере, одно ПАВ и/или, по меньшей мере, один полимер и/или кислоту, при этом, предпочтительно, по меньшей мере, одно ПАВ является неионогенным ПАВ.
30. Способ по любому из пп. 16-18, в котором, по меньшей мере, одна композиция для полоскания содержит неионогенное ПАВ и/или инертный носитель.
31. Способ по п. 30, в котором инертным носителем является жидкость, предпочтительно, деионизированная вода.
32. Способ по любому из пп. 16-18, в котором температура моечной воды на стадии В составляет, по меньшей мере, 45°С, предпочтительно, по меньшей мере, 50°С, более предпочтительно, по меньшей мере, 55°С, наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 60°С.
33. Способ по любому из пп. 16-18, в котором температура моечной воды на стадии D составляет, по меньшей мере, 20°С, предпочтительно, по меньшей мере, 25°С, предпочтительно, по меньшей мере, 30°С, более предпочтительно, по меньшей мере, 35°С, наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 40°С.
34. Способ по любому из пп. 16-18, в котором температура моечной воды на стадии F составляет, по меньшей мере, 40°С, предпочтительно, по меньшей мере, 50°С, более предпочтительно, по меньшей мере, 55°С, наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 60°С.
35. Способ по любому из пп. 16-18, в котором цикл полоскания, стадию F, разделяют на два этапа, на которых в моечную воду добавляют, по меньшей мере, две композиции для полоскания.
36. Способ по любому из пп. 16-18, в котором дозированием композиций для обработки управляет машина на основании измеренных условий мойки.
37. Способ по любому из пп. 16-18, в котором длительность цикла отбеливания, стадии В, составляет от 30 с до 30 мин, предпочтительно, от 5 до 15 мин, более предпочтительно, от 1 до 10 мин, наиболее предпочтительно, от 1 до 3 мин.
38. Способ по любому из пп. 16-18, в котором длительность цикла ферментной обработки, стадии D, составляет от 1 до 60 мин, предпочтительно, от 10 до 50 мин, более предпочтительно, от 15 до 45 мин, наиболее предпочтительно, от 15 до 30 мин.
39. Способ по любому из пп. 16-18, в котором длительность цикла полоскания, стадии F, составляет от 1 до 30 мин, предпочтительно, от 1,5 до 20 мин, более предпочтительно, от 2 до 10 мин, наиболее предпочтительно, от 2 до 6 мин.
40. Способ по любому из пп. 16-18, в котором температура в посудомоечной машине на необязательной стадии G сушки составляет, по меньшей мере, 20°С, предпочтительно, по меньшей мере, 40°С, предпочтительно, по меньшей мере, 50°С, более предпочтительно, по меньшей мере, 60°С, наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 70°С.
41. Автоматическая посудомоечная машина, снабженная функцией независимого дозирования, по меньшей мере, одной композиции для отбеливания, по меньшей мере, одной композиции для ферментной обработки и, по меньшей мере, одной композиции для полоскания в соответствии со способом по любому из пп. 16-40.
42. Автоматическая посудомоечная машина по п. 41, снабженная датчиками, предназначенными для изменения длительности цикла мойки, по меньшей мере, одним датчиком для измерения времени сушки и количества композиций для обработки, дозируемых в соответствии с условиями в посудомоечной машине, с целью оптимизации очистки.
