Способ определения свежести упакованного продукта и упаковка для осуществления способа - RU2014139541A

Реферат

1. Способ определения свежести упакованного продукта, при котором в контейнер укладывают продукт и индикатор его свежести с возможностью визуального наблюдения за состоянием последнего и устанавливают факт порчи продукта по состоянию индикатора, отличающийся тем, что в качестве индикатора свежести используют, по меньшей мере один молодой свежий целый лист съедобного и/или неядовитого растения.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используют по меньшей мере, частично прозрачный контейнер.3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используют герметичный контейнер.4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используют негерметичный контейнер.5. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используемое растение представляет собой листовой салат.6. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используемое растение представляет собой пряно-ароматические растения или их части.7. Способ по п. 1, отличающийся тем, что контейнер содержит смесь газов, в состав которой входит двуокись углерода от 15 до 35%.8. Упаковка для определения свежести продукта, включающая в себя контейнер для упаковки сырого мясного продукта в виде однородной массы без костей с индикатором свежести этого продукта, отличающаяся тем, что внутренняя поверхность контейнера, по меньшей мере, частично выложена, по меньшей мере, одним свежим целым молодым листом съедобного и/или неядовитого растения.9. Упаковка по п. 8, отличающаяся тем, что используют по меньшей мере, частично прозрачный контейнер.10. Упаковка по п. 8, отличающаяся тем, что используют герметичный контейнер.11. Упаковка по п. 8, отличающаяся тем, что используют негерметичный контейнер.12. Упаковка по п. 8, отличающаяся тем, что используемое растение представляет собой листо