Композиции с цветовой индикацией - RU2728204C2

Чертежи

Описание

ПЕРЕКРЕСТНАЯ ССЫЛКА НА РОДСТВЕННЫЕ ЗАЯВКИ

Настоящая заявка испрашивает приоритет предварительной заявки на патент США № 62/266503, поданной 11 декабря 2015, которая включена здесь посредством ссылки в полном объеме.

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ, К КОТОРОЙ ОТНОСИТСЯ ИЗОБРЕТЕНИЕ

Настоящий раскрываемый предмет изобретения относится к композициям с цветовой индикацией, в частности для применения в пероральных продуктах. В частности, настоящее раскрытие относится к композициям с цветовой индикацией для применения в жевательной резинке и способам получения изменяющей цвет жевательной резинки.

УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ

В данной области предложены различные жевательные резинки, изменяющие цвет во время жевания. Однако эти жевательные резинки, как правило, зависят от рН-чувствительных компонентов, например, красителей, изменяющих цвет с изменением рН. Такие жевательные резинки зависят от рН слюны для инициирования изменения цвета. Изменяющие цвет жевательные резинки также были ограничены в цветовых возможностях как относительно цветов до жевания, так и после жевания. Кроме того, такие жевательные резинки часто меняли цвет на очень короткие промежутки времени, например, пять минут или менее.

Физический акт жевания увеличивает поток слюны во рту. Жевание после еды увеличивает поток слюны, который может улучшить гигиену полости рта. Положительные эффекты увеличения потока слюны включают, но не ограничиваются этим: 1) удаление остатков пищи, 2) нейтрализацию и смывание кислот, образующихся при расщеплении пищевых продуктов бактериями в составе зубного налета, 3) перенос большего количества кальция и фосфата, чтобы способствовать укреплению и реминерализации зубной эмали, и 4) снижение сухости в полости рта. Клинические исследования показали, что жевание жевательной резинки без сахара в течение 20 минут после еды может способствовать предотвращению кариеса. В тех случаях, когда чистка зубов щеткой является неприменимым вариантом, жевание жевательной резинки без сахара является прекрасным способом, чтобы способствовать сохранению чистоты и здоровья зубов после еды или питья.

Жевательная резинка также является эффективным усилителем когнитивных функций, включая, но не ограничиваясь этим, повышение настроения, концентрацию, память и внимательность - и без побочных эффектов.

Жевательная резинка, которая доставляет различные лекарственные средства, может обеспечить дополнительные положительные эффекты тем жевательным резинкам, которые в настоящее время предоставляют возможность механически стимулировать поток слюны. Например, некоторые жевательные резинки могут содержать действующие вещества, которые могут усилить способность жевательной резинки реминерализовать зубы и снизить риск образования кариеса, или обеспечивать возможность жевательной резинки способствовать уменьшению зубного налета и гингивита. Жевательная резинка часто также используется в качестве системы доставки действующих веществ, таких как отбеливатели зубов и фармацевтические препараты. При жевании такие действующие вещества растворяются слюной и доставляются к объекту. Однако различные действующие вещества требуют разной продолжительности жевания для доставки необходимого количества действующего вещества. Кроме того, для достижения положительных эффектов увеличения потока слюны и усиления когнитивных функций жевательную резинку требуется жевать в течение определенного периода времени. Следовательно, остается потребность в жевательных резинах, указывающих потребителю, что жевательную резинку достаточно жевать для обеспечения пользы потребителю.

Настоящий раскрываемый предмет изобретения удовлетворяет эту потребность, как подробно описано ниже.

СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Настоящий раскрываемый предмет изобретения относится к композициям жевательной резинки, содержащим, по меньшей мере, одно водорастворимое красящее соединение и необязательно, по меньшей мере, одно нерастворимое в воде красящее соединение, где, по меньшей мере, одно водорастворимое соединение высвобождается из жевательной резинки после жевания в течение от около 5 минут до около 20 минут.

В некоторых вариантах осуществления, по меньшей мере, одно водорастворимое красящее соединение выбирают из группы, состоящей из любого водорастворимого красителя, красителя FD&C синий 1, красителя FD&C синий 2, жидкого карамельного красителя (стандартное или низкое содержание 4-MEI), FD&C красный 40, FD&C красный 3, FD&C желтый 5, FD&C желтый 6, FD&C зеленый 3, красителей на основе фруктов и овощей (антоцианы, бетанин), спирулина, гардении и их комбинаций.

В некоторых вариантах осуществления, по меньшей мере, одно нерастворимое в воде красящее соединение выбирают из группы, состоящей из любого пигмента, красочного пигмента, диоксида титана, куркумина, оксида железа, красочного лака FD&C синий 1, любого пищевого красочного лака FD&C или маслорастворимого красителя, бета-каротина, других каротиноидов, бета-апо-8'-каротинала, кантаксантина, хлорофиллов и их комбинаций.

В некоторых вариантах осуществления жевательная резинка дополнительно содержит действующее вещество. В некоторых вариантах осуществления действующее вещество представляет собой стоматологическое действующее вещество.

В некоторых вариантах осуществления стоматологическое действующее вещество выбирают из группы, состоящей из триполифосфата натрия, пирофосфата натрия (ПФН), гексаметафосфата натрия, бикарбоната натрия, мочевины, этилового эфира лауроил аргинина (LAE), аллилизотиоцианата, лактата цинка, глюконата цинка, полифенолов чая, эпигаллокатехина галлата (ЭГКГ), экстракта клюквы, флаваноидов какао, экстракта коры магнолии и их комбинаций.

В некоторых вариантах осуществления действующее вещество высвобождается из жевательной резинки за равное или меньшее количество минут относительно высвобождения, по меньшей мере, одного водорастворимого соединения из жевательной резинки.

В некоторых вариантах осуществления композиция жевательной резинки имеет, по меньшей мере, около 1% изменения цвета, которое происходит примерно через 5 минут после жевания. В других вариантах осуществления композиция жевательной резинки имеет, по меньшей мере, около 5% изменения цвета, которое происходит примерно через 10 минут после жевания.

Другой аспект настоящего раскрываемого предмета изобретения относится к способу получения изменяющей цвет жевательной резинки, включающему стадии смешивания части основы жевательной резинки, объемной части и ароматизатора, где, по меньшей мере, одно красящее соединение смешивают непосредственно с частью основы жевательной резинки, объемной частью или как с частью основы жевательной резинки, так и с объемной частью.

В некоторых аспектах настоящий раскрываемый предмет изобретения относится к способу получения изменяющей цвет жевательной резинки, где, по меньшей мере, одно красящее соединение является водорастворимым красящим соединением, которое смешивают непосредственно как с объемной частью, так и с частью основы жевательной резинки. В альтернативных аспектах настоящий раскрываемый предмет изобретения относится к способу получения изменяющей цвет жевательной резинки, где, по меньшей мере, одно красящее соединение является нерастворимим в воде красящим соединением, которое смешивают непосредственно как с объемной частью, так и с частью основы жевательной резинки. В других вариантах осуществления настоящий раскрываемый предмет изобретения относится к способу получения изменяющей цвет жевательной резинки, где, по меньшей мере, одно красящее соединение является маслорастворимым красящим соединением, которое смешивают непосредственно как с объемной частью, так и с частью основы жевательной резинки.

В некоторых аспектах способом получения изменяющей цвет жевательной резинки получают жевательную резинку, содержащую от около 0,05% до около 5,0% по весу водорастворимого красящего соединения. В других аспектах способом получают жевательную резинку, содержащую от около 0,004% до около 5,0% по весу нерастворимого в воде красящего соединения. В альтернативных аспектах способом получения изменяющей цвет жевательной резинки получают жевательную резинку, содержащую от около 0,05% до около 5,0% по весу водорастворимого красящего соединения и от около 0,004% до около 5,0% по весу нерастворимого в воде красящего соединения. В другом аспекте способом получения изменяющей цвет жевательной резинки получают жевательную резинку, содержащую от 0,004% до около 0,01% по весу маслорастворимого красящего соединения. В некоторых аспектах способом получения изменяющей цвет жевательной резинки получают жевательную резинку, содержащую от около 0,001% до около 5,0% по весу красящего соединения, выбранного из красочных лаков, пигментов и их комбинаций.

Вышеизложенное в общих чертах кратко описывает признаки и технические преимущества настоящего раскрытия с тем, чтобы можно было лучше понять нижеследующее подробное описание. Ниже будут описаны дополнительные признаки и преимущества раскрытия, которые являются предметом формулы изобретения. Специалистам в данной области должно быть понятно, что раскрытая концепция и конкретный вариант осуществления можно легко использовать в качестве основы для модификации или проектирования других структур для осуществления тех же целей настоящего раскрытия. Специалисты в данной области техники также должны понимать, что такие эквивалентные конструкции не отходят от сущности и объема заявки, как изложено в прилагаемой формуле изобретения. Новые признаки, которые, как считается, характерны для заявки, как с точки зрения ее структуры, так и способа осуществления, вместе с другими объектами и преимуществами будут лучше поняты из следующего описания.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ФИГУР

На фиг.1a-1c показано изменение яркости (ось y) жевательной резинки со временем (ось x). Каждая жевательная резинка содержала различные водорастворимые красящие соединения и оценивалась при T=0 минут, 1 минута, 5 минут, 10 минут и 20 минут жевания.

На фиг.2a-2b показано изменение яркости (ось y) жевательной резинки со временем (ось x). Каждая жевательная резинка содержала различные нерастворимые в воде или маслорастворимые красящие соединения и оценивалась при T=0 минут, 1 минута, 5 минут, 10 минут и 20 минут жевания.

На фиг.3 показано изменение цвета жевательной резинки с зеленого на желтый и с синего на белый после 20 минут жевания.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Как отмечено выше, в данной области техники существует потребность в композициях изменяющей цвет жевательной резинки и способах улучшения гигиены полости рта или доставки действующего вещества посредством жевательной резинки. Настоящий раскрываемый предмет изобретения удовлетворяет эту потребность посредством использования одного или более красящих соединений, которые обеспечивают признаки цветовой идентификации, указывающие, что жевательная резинка жевалась в течение периода времени, достаточного для улучшения гигиены полости рта, доставки действующего вещества или обеспечения других положительных эффектов для потребителя.

1. Определения

Термины, используемые в данном описании, обычно имеют свои общепринятые значения в данной области в контексте данного раскрываемого предмета изобретения и в конкретном контексте, где используется каждый термин. Некоторые термины указываются ниже или в другом месте в описании для предоставления дополнительных рекомендаций специалистам при описании композиций и методов раскрываемого предмета изобретения и способа их создания и применения.

В том смысле, в каком здесь применяются грамматические формы единственного числа при использовании в сочетании с термином «содержащий» в формуле изобретения и/или описании, они могут означать «один», но также соответствовать значениям «один или более», «по меньшей мере, один» и «один или более чем один». Более того, термины «имеющий», «включающий», «состоящий» и «содержащий» являются взаимозаменяемыми, и специалист в данной области понимает, что данные термины являются неограничивающими терминами.

Термин «около» или «приблизительно» означает в пределах допустимого диапазона погрешности для конкретного значения, определенного специалистом с общей подготовкой в данной области, который будет зависеть частично от того, как измеряется или определяется значение, то есть от ограничений системы измерения. Например, «около» может означать в пределах 3 или более чем 3 стандартного отклонения на практике в данной области. Альтернативно, «около» может означать диапазон до 20%, предпочтительно до 10%, более предпочтительно до 5% и еще более предпочтительно до 1% указанного значения.

Используемый здесь термин «смешивание» относится к способу, в котором красящая композиция смешивается или добавляется в готовый продукт или смешивается с некоторыми или всеми компонентами продукта во время получения продукта или некоторых комбинаций этих стадий. При использовании в контексте смешивания термин «продукт» относится к продукту или любым его компонентам. Данная стадия смешивания может включать процесс, выбранный из стадии добавления красящей композиции в продукт, распыления красящей композиции на продукт, покрытия красящей композицией продукта, суспендирования красящей композиции в продукте, окрашивания красящей композицией продукта, обмазывания красящей композицией продукта, инкапсулирования продукта в красящую композицию, смешивания красящей композиции с продуктом и любой их комбинации. Красящая композиция может представлять собой жидкость, сухой порошок, спрей, пасту, суспензию и любую их комбинацию.

Используемый здесь термин «жевательная резинка» или «жвачка» относится к ароматизированному веществу, предназначенному для жевания. Используемый здесь термин также включает надувную жевательную резинку и кондитерские изделия, содержащие жевательную резинку. В некоторых вариантах осуществления формы жевательной резинки включают, но не ограничиваются ими, таблетки, палочки, твердые шарики, полые шарики, нарезанные и упакованные пластинки, а также гранулы или подушечки. Если не указано иное, все проценты, используемые здесь, являются весовыми процентами. В том смысле, в каком используется здесь, жевательная резинка содержит нерастворимую в воде часть основы жевательной резинки и водорастворимую объемную часть.

Используемый здесь термин «освежающее дыхание вещество» означает соединения или композиции, которые нейтрализуют неприятный запах. Освежающие дыхание вещества включают, но не ограничиваются ими, соли цинка, соли меди, полифенолы, грибные экстракты и их смеси.

Используемый здесь термин «маскирующие запах изо рта ароматизирующие вещества» означает соединения или композиции, которые перекрывают, маскируют или заглушают неприятный запах. Маскирующие запах изо рта ароматизирующие вещества включают, но не ограничиваются ими, корицу, мяту, винтергрен, фруктовые ароматизаторы и их смеси.

Используемый здесь термин «стоматологические действующие вещества» означает соединения или композиции, которые способствуют гигиене полости рта или доставляют активные компоненты на зубы. Стоматологические действующие вещества включают, но не ограничиваются ими, отбеливатели для зубов, фторид, средства для удаления пятен, соли кальция, соли фосфорной кислоты и их смеси.

Используемый здесь термин «оттенок», который в красящих соединениях, изменяющих «оттенок», визуально означает, что цвет становится светлее или цвет изменяется (например, с зеленого на желтый или с синего на светло-голубой) по внешнему виду в течение некоторого времени.

2. Красящие соединения

Настоящая заявка относится к композициям с цветовой индикацией, которые включают, по меньшей мере, одно, два, три или более красящих соединений. В некоторых вариантах осуществления красящие соединения являются водорастворимыми. В некоторых вариантах осуществления красящие соединения являются нерастворимыми в воде. В некоторых вариантах осуществления красящие соединения представляют собой красители. В дополнительных вариантах осуществления красители являются водорастворимыми или маслорастворимыми. В некоторых вариантах осуществления красители могут быть включены в продукт для ухода за полостью рта, который визуально изменяет цвет или оттенок во время жевания. В некоторых вариантах осуществления красящие соединения представляют собой смесь одного или более водорастворимых красителей и/или одного или более нерастворимых в воде красителей.

Красящие соединения могут включать, но не ограничиваются ими, пищевые красители и красочные лаки (такие как красители FD&C и красители-лаки FD&C), фруктовые и овощные соки/экстракты (такие как антоцианы или беталаины и другие водорастворимые красители, получаемых из природных и искусственных источников), диоксид титана, бета-каротин и другие каротиноиды, бета-апо-8'-каротинал, куркумин, оксиды железа, кармин, карминовую кислоту, хлорофиллы и их комбинации.

В некоторых вариантах осуществления красящие соединения являются водорастворимыми красителями. Водорастворимые красители включают, но не ограничиваются ими, FD&C синий 1, FD&C синий 2, FD&C желтый 5, FD&C желтый 6, FD&C красный 40, FD&C красный 3, жидкий карамельный краситель (стандартное или низкое содержание 4-MEI), FD&C зеленый 3, красители на основе фруктов и овощей, а также раститений (антоцианины, бетанин), спирулин, гардению, сафлор и их комбинации.

В некоторых вариантах осуществления красящие соединения являются нерастворимыми в воде. Нерастворимые в воде красящие соединения включают, но не ограничиваются ими, бета-каротин и другие каротиноиды, олеорезин и экстракт паприки, красочный лак FD&C синий 1 (бриллиантовый голубой красочный лак) и все FD&C или синтетические пищевые красочные лаки или маслорастворимые красители, дополнительные красочные пигменты, бета-апо-8'-каротинал, диоксид титана, куркумин, оксиды железа и их комбинации.

В некоторых вариантах осуществления красящие соединения являются маслорастворимыми. Маслорастворимые красители включают, но не ограничиваются ими, бета-каротин, бета-апо-8'-каротинал, олеорезин паприки, кантаксантин и их комбинации.

В других вариантах осуществления красящие соединения представляют собой красители FD&C или не-FD&C. В других вариантах осуществления красящие соединения могут быть в жидкой или порошкообразной форме.

В некоторых вариантах осуществления красящие соединения могут быть включены в композиции жевательной резинки.

3. Композиции жевательной резинки

Настоящий раскрываемый предмет изобретения можно включать в состав жевательной резинки с использованием общепринятых методов и оборудования и подходящих дополнительных компонентов, известных в данной области, например, которые описаны в публикациях США номера 2013/0156885 и 2005/0202118, каждая из которых включена здесь посредством ссылки в ее полном объеме.

Композиция жевательной резинки может содержать часть основы жевательной резинки, которая по существу не содержит воды и нерастворима в воде, водорастворимую объемную часть и ароматизаторы, которые могут быть нерастворимы в воде. Водорастворимая объемная часть может рассеиваться с частью ароматизатора в течение некоторого времени в процессе жевания. Нерастворимая в воде часть основы жевательной резинки сохраняется во рту в процессе жевания.

В некоторых вариантах осуществления красящие соединения можно смешивать и добавлять в водорастворимую объемную часть. В других вариантах осуществления красящие соединения можно смешивать и добавлять в нерастворимую в воде часть основы жевательной резинки. В другом варианте осуществления красящие соединения можно смешивать как с водорастворимой объемной частью, так и с нерастворимой в воде частью основы жевательной резинки. Не будучи связанными какой-либо конкретной теорией, заявитель считает, что маслорастворимые красящие соединения и пигменты имеют способность к связыванию с нерастворимой в воде частью основы жевательной резинки, а водорастворимые красящие соединения в водорастворимой объемной части, или диспергированные по всей композиции, имеют способность к связыванию со слюной при жевании, что позволяет жевательной резинке изменять цвета.

В некоторых вариантах осуществления нерастворимая основа жевательной резинки содержит эластомеры, растворители эластомеров, пластификаторы, воски, эмульгаторы и/или неорганические наполнители. В некоторых вариантах осуществления нерастворимая основа жевательной резинки может содержать эластомеры, растворители эластомеров, пластификаторы, воски, эмульгаторы и/или неорганические наполнители. Также могут содержаться пластичные полимеры, такие как поливинилацетат, которые могут вести себя как пластификаторы. В некоторых вариантах осуществления пластичные полимеры могут включать, но не ограничиваться ими, поливиниллаурат, поливиниловый спирт и поливинилпирролидон. Неограничивающие примеры эластомеров могут включать полиизобутилен, бутилкаучук (сополимер изобутилена с изопреном) и стирол-бутадиеновый каучук, а также натуральные жевательные вещества, такие как чикл и тому подобное. В некоторых вариантах осуществления растворители эластомеров могут включать смолы, такие как терпеновые смолы. В некоторых вариантах осуществления пластификаторы представляют собой жиры и масла, включая, но не ограничиваясь ими, талловое, гидрированные и частично гидрированные растительные масла и масло какао. В некоторых вариантах осуществления воски включают, но не ограничиваются ими, парафин, микрокристаллические и природные воски, такие как пчелиный воск и карнаубский воск.

В некоторых вариантах осуществления жевательная резинка дополнительно содержит один или более ароматизирующих компонентов, которые получены из искусственных или природных источников или их комбинаций. В некоторых вариантах осуществления жевательная резинка может содержать сахар или может не содержать сахар. В некоторых вариантах осуществления жевательная резинка может содержать сильнодействующие подсластители, включая, но не ограничиваясь ими, синтетические вещества, сахарин, тауматин, алитам, соли сахарина, аспартам, сукралозу, стевию и ацесульфам.

В некоторых вариантах осуществления нерастворимая в воде основа жевательной резинки составляет от около 5% до около 95% по весу жевательной резинки. В некоторых вариантах осуществления нерастворимая в воде основа жевательной резинки составляет от около 10% до около 50% по весу жевательной резинки или от около 20% до около 35% по весу жевательной резинки.

В некоторых вариантах осуществления сильнодействующий подсластитель может составлять от около 0,02% до около 1,0% по весу жевательной резинки или от около 0,05% до около 0,5% по весу жевательной резинки.

В некоторых вариантах осуществления жевательная резинка имеет нейтральное значение рН, например, от около 5,9 до около 8,0.

В некоторых вариантах осуществления способ получения жевательной резинки может включать модификацию одного или более компонентов инкапсуляцией. В некоторых вариантах осуществления инкапсуляция модифицирует высвобождение, например, охлаждающих соединений из жевательной резинки модифицированием растворимости или скорости растворения. Можно использовать любой стандартный метод, который обеспечивает частичную или полную инкапсуляцию комбинации природных охлаждающих агентов. В некоторых вариантах осуществления настоящего раскрываемого предмета изобретения способы инкапсуляции включают, но не ограничиваются ими, распылительную сушку, распылительное охлаждение, нанесение покрытия в псевдоожиженном слое и коацервацию. В некоторых вариантах осуществления можно использовать методы инкапсуляции, которые обеспечивают частичную инкапсуляцию или полную инкапсуляцию.

В некоторых вариантах осуществления подходящие инкапсулирующие материалы могут включать, но не ограничиваются ими, водорастворимый сахар или сахарный спирт, такой как сорбит, изомальт, декстроза, эритрит, лактит, мальтит, маннит, ксилит, гидрированный кукурузный сироп, и их смеси. В некоторых вариантах осуществления инкапсулирующие материалы могут также включать водорастворимый крахмал, модифицированный крахмал, гидроксилметилцеллюлозу, гидроксипропилметилцеллюлозу (ГПМЦ), альгинат натрия, альфа-, бета- и гамма-циклодекстрины, полимеры и их комбинации. В некоторых вариантах осуществления покрывающие композиции могут быть подвержены проникновению воды в различной степени. В некоторых вариантах осуществления покрывающие композиции представляет собой пищевой материал.

Жевательная резинка может включать одно или более из следующего: противомикробные вещества; вещества против образования зубного камня; физиологические охлаждающие агенты; освежающие дыхание вещества; освежающие дыхание и маскирующие запах изо рта ароматизирующие вещества; стоматологические действующие вещества; и их комбинации.

Стоматологические действующие вещества включают, но не ограничиваются ими, отбеливатели для зубов, фторид, средства для удаления пятен, предотвращающие появление пятен вещества, противовоспалительные соединения, противокариозные соединения, соли кальция, соли фосфорной кислоты и их смеси.

В некоторых вариантах осуществления отбеливатели для зубов включают, но не ограничиваются ими, триполифосфат натрия (STPP или STP), пирофосфат натрия (SPP), гексаметафосфат натрия, бикарбонат натрия, мочевину, этиловый эфир лауроил аргинина (LAE) и их комбинации. В некоторых вариантах осуществления STPP, STP, гексаметафосфат натрия, бикарбонат натрия или мочевина присутствует в композиции жевательной резинки в количестве от около 0,01% до около 10% по весу. В некоторых вариантах осуществления LAE присутствует в композиции жевательной резинки в количестве от около 0,01% до около 5% по весу.

Противомикробные вещества и вещества против образования зубного камня включают, но не ограничиваются ими, кардамоновое масло, экстракт коры магнолии (MBE), клюкву, гераниол, коричный альдегид, перечную мяту, триклозан, хлоргексидин, хлорид цетилпиридиния (СРС), LAE и их смеси. В некоторых вариантах осуществления экстракт коры магнолии присутствует в композиции жевательной резинки в количестве от около 0,01% до около 5% по весу. В некоторых вариантах осуществления LAE присутствует в композиции жевательной резинки в количестве от около 0,01% до около 5% по весу.

Физиологические охлаждающие агенты включают ментол N-2,3-триметил-2-изопропилбутанамид, 3-1-ментоксипропан-1,2-диол, N-этил-п-ментан-3-карбоксамид, ментоновые кетали, ментилсукцинат, изопулегол, ментилглутарат и их смеси.

Освежающие дыхание вещества включают, но не ограничиваются ими, соли цинка, соли меди, полифенолы, грибные экстракты, аллилизотиоцианат (AITC), лактат цинка, глюконат цинка, экстракт коры магнолии, другие антибактериальные вещества, которые убивают бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, или их смеси. В некоторых вариантах осуществления AITC присутствует в композиции жевательной резинки в количестве от около 0,01% до около 1% по весу. В некоторых вариантах осуществления лактат цинка присутствует в композиции жевательной резинки в количестве от около 0,01% до около 5% по весу. В некоторых вариантах осуществления глюконат цинка присутствует в композиции жевательной резинки в количестве от около 0,01% до около 5% по весу.

Освежающие дыхание и маскирующие запах изо рта ароматизирующие вещества включают, но не ограничиваются ими, корицу, мяту, винтергрен, фруктовые ароматизаторы и их смеси.

Противовоспалительные соединения включают, но не ограничиваются ими, MBE, эпигаллокатехина галлат (ЭГКГ), экстракт клюквы, флаваноиды какао и их комбинации.

В некоторых вариантах осуществления композиция жевательной резинки может включать одно или более красящих соединений.

4. Жевательная резинка с цветовой индикацией

Настоящая заявка относится к композициям с цветовой индикацией, которые содержат, по меньшей мере, одно, два, три или более красящих соединений. Композиции могут быть включены в состав жевательных резинок, как описано выше.

В некоторых вариантах осуществления водорастворимые красящие соединения можно непосредственно смешивать или добавлять в водорастворимую объемную часть. В других вариантах осуществления нерастворимые в воде или маслорастворимые красящие соединения можно непосредственно смешивать или добавлять в нерастворимую в воде часть основы жевательной резинки. В других вариантах осуществления красящие соединения можно непосредственно смешивать, добавлять и/или включать в водорастворимую объемную часть, нерастворимую в воде часть основы жевательной резинки или как в водорастворимую объемную часть, так и нерастворимую в воде часть основы жевательной резинки.

В некоторых вариантах осуществления жевание приводит к тому, что одно или более водорастворимых красящих соединений высвобождаются в слюну, визуально изменяя цвет жевательной резинки. Это может произойти после от около 5 минут до около 20 минут жевания. В некоторых вариантах осуществления жевательная резинка становится более белой по цвету в процессе жевания. В других вариантах маслорастворимые красители включают в нерастворимую в воде часть основы. Альтернативно маслорастворимое соединение, красочный лак или пигмент, включают как в нерастворимую в воде часть основы жевательной резинки, так и в водорастворимую объемную часть жевательной резинки. Маслорастворимые соединения могут оставаться внутри матрицы жевательной резинки во время жевания. Поскольку одно или более водорастворимых красящих соединений высвобождаются в слюну, жевательная резинка визуально изменяется, что проявляется цветом маслорастворимого или нерастворимого в воде красящего соединения, тем самым указывая потребителю, что жевательная резинка жевалась достаточно для обеспечения положительных эффектов. Альтернативно жевательная резинка визуально изменяется, что проявляется другим оттенком исходного цвета, например, более светлым, или изменяется с одного цвета на другой, например, с зеленого на желтый.

В некоторых вариантах осуществления водорастворимое красящее соединение, смешанное с водорастворимой объемной частью, имеет синий цвет, например, FD&C синий 1, FD&C синий 2 или их комбинации. При жевании, поскольку водорастворимое красящее соединение высвобождается в слюну, жевательная резинка может превращаться из окрашенной (например, синим) в неокрашенную или кремовую/белую. В других вариантах осуществления, когда водорастворимое красящее соединение высвобождается в слюну, жевательная резинка может превращаться из окрашенной (например, синей) в другой оттенок цвета (например, голубой).

В некоторых вариантах осуществления водорастворимое красящее соединение, смешанное с водорастворимой объемной частью, имеет синий цвет, а нерастворимое в воде или маслорастворимое красящее соединение, смешанное с нерастворимой в воде частью основы жевательной резинки, имеет желтый цвет, например, бета-каротин. Таким образом, неподвергнутая жеванию жевательная резинка может быть зеленого цвета. При жевании жевательная резинка может превращаться из зеленого в желтый, так как водорастворимое красящее соединение высвобождаются в слюну.

В некоторых вариантах осуществления визуальное изменение цвета жевательной резинки происходит независимо от значения рН слюны.

В некоторых вариантах осуществления концентрации красящего соединения, присутствующие в жевательной резинке, устанавливаются в рамках стандарта надлежащая производственная практика («GMP») или в диапазоне допустимых пределов красителей. В некоторых вариантах осуществления водорастворимое или маслорастворимое красящее соединение может присутствовать в жевательной резинке в количестве от около 0,0001% до около 6,0% по весу или от около 0,05% до около 5,0% по весу. В некоторых вариантах осуществления водорастворимое или маслорастворимое красящее соединение является красителем и может присутствовать в жевательной резинке в количестве от около 0,001% до около 0,2% по весу. В других вариантах осуществления красящее соединение является нерастворимым в воде пигментом или красочным лаком, таким как красочный лак FD&C синий 1, и может присутствовать в жевательной резинке в количестве от около 0,001% до около 2,0% по весу или от около 0,004% до около 0,3% по весу.

В других вариантах осуществления изменяющая цвет жевательная резинка содержит от около 0,05% до около 5,0% по весу водорастворимого красящего соединения и от около 0,004% до около 5,0% по весу нерастворимого в воде красителя. В некоторых вариантах осуществления изменяющая цвет жевательная резинка содержит от около 0,004% до около 5,0% по весу маслорастворимого или от около 0,004% до около 0,01% по весу маслорастворимого красящего соединения. В другом варианте осуществления красочный лак, пигмент и/или их комбинация присутствуют в жевательной резинке от около 0,001% до около 5,0% по весу или от около 0,05% до около 2,0% по весу.

В некоторых вариантах осуществления краситель FD&C синий 1 может присутствовать в жевательной резинке в количестве от около 0,001% до около 0,5% по весу. В некоторых вариантах осуществления краситель FD&C синий 1 может присутствовать в жевательной резинке в количестве около 0,014% или около 0,066% по весу.

В некоторых вариантах осуществления краситель FD&C синий 2 может присутствовать в жевательной резинке в количестве от около 0,001% до около 5,0% по весу. В некоторых вариантах осуществления краситель FD&C синий 2 может присутствовать в жевательной резинке в количестве около 0,024% или около 0,1% по весу.

В некоторых вариантах осуществления бета-каротин может присутствовать в жевательной резинке в количестве от около 0,0001% до около 5,0% по весу. В некоторых вариантах осуществления бета-каротин может присутствовать в жевательной резинке в количестве около 0,0012% по весу. В некоторых вариантах осуществления бета-каротин, присутствующий в жевательной резинке, получен из спирулины.

В некоторых вариантах осуществления спирулина может присутствовать в жевательной резинке в количестве от около 0,0001% до около 5,0% по весу. В некоторых вариантах осуществления спирулина может присутствовать в жевательной резинке в количестве около 1,0% по весу.

В некоторых неограничивающих вариантах осуществления изменяющая цвет жевательная резинка может содержать комбинацию нескольких водорастворимых красящих соединений и/или нескольких нерастворимых в воде или маслорастворимых красящих соединений. В некоторых вариантах осуществления изменяющая цвет жевательная резинка может содержать желтое красящее соединение (например, бета-каротин) с красителем FD&C синий 1 и красителем FD&C синий 2. В одном варианте осуществления жевательная резинка может содержать около 0,004% по весу желтого красящего соединения, около 0,014% по весу красителя FD&C синий 1 и около 0,24% по весу красителя FD&C синий 2. В другом варианте осуществления изменяющая цвет жевательная резинка может содержать желтое красящее соединение и спирулину.

В некоторых вариантах осуществления водорастворимые красящие соединения можно выбирать в зависимости от периода времени, необходимого для высвобождения действующего вещества в слюну, например, 1 минута, 5 минут, 10 минут или 20 минут. В некоторых вариантах осуществления действующее вещество высвобождается из жевательной резинки за равное или меньшее количество минут относительно высвобождения, по меньшей мере, одного водорастворимого красящего соединения из жевательной резинки. В некоторых неограничивающих вариантах осуществления общее время для визуального изменения цвета или оттенка и доставки действующего вещества составляет, по меньшей мере, около 5 минут, по меньшей мере, около 10 минут, по меньшей мере, около 15 минут или, по меньшей мере, около 20 минут.

Общее время изменения цвета или оттенка может быть таким же, как время, необходимое стоматологическому действующему веществу, например, ксилиту, для эффективной доставки в полость рта.

В некоторых вариантах осуществления красящие соединения можно выбирать с целью изменения цвета или оттенка жевательной резинки в зависимости от периода времени, необходимого для улучшения гигиены полости рта. Улучшение гигиены полости рта может включать, но не ограничиваться этим, удаление остатков пищи, нейтрализацию и смывание кислот, образующихся при расщеплении пищевых продуктов бактериями в зубном налете, укрепление и реминерализацию зубной эмали и/или снижение сухости в полости рта. В некоторых вариантах осуществления изменяющая цвет жевательная резина изменяет цвет или оттенок в течение периода времени, эффективного для увеличения потока слюны. В некоторых вариантах осуществления красящие соединения можно выбирать с целью изменения цвета или оттенка в течение количества времени эффективного для снижения кариеса.

В некоторых вариантах осуществления жевательная резинка с цветовой индикацией изменяет цвет в течение около 20 минут жевания. В других вариантах осуществления жевательная резинка с цветовой индикацией может проявлять, по меньшей мере, 1% изменения цвета после около 5 минут жевания. В некоторых вариантах осуществления жевательная резинка с цветовой индикацией может проявлять, по меньшей мере, 5% изменения цвета после около 10 минут жевания.

В некоторых вариантах осуществления красящие соединения можно выбирать с целью изменения цвета или оттенка жевательной резинки в течение количества времени, эффективного для повышения когнитивных способностей. В некоторых вариантах осуществления повышение когнитивных способностей может включать, но не ограничиваться этим, повышение настроения, концентрации, памяти и/или внимательности.

В некоторых вариантах осуществления настоящий раскрываемый предмет изобретения можно вводить млекопитающему в количествах, эффективных для улучшения гигиены полости рта, увеличения потока слюны, доставки действующего вещества и/или повышения когнитивных способностей. В некоторых вариантах осуществления жевательную резинку с цветовой индикацией можно применять один, два, три или более раз в день для достижения этих положительных эффектов.

В некоторых вариантах осуществления настоящий раскрываемый предмет изобретения может относиться к набору, содержащему один или более компонентов жевательной резинки с цветовой индикацией. В некоторых вариантах осуществления каждая жевательная резинка предназначена для отдельного введения на протяжении определенного периода времени, например, ежедневно, еженедельно или ежемесячно для эффективного улучшения гигиены полости рта, увеличения потока слюны, доставки действующего вещества и/или повышения когнитивных способностей.

ПРИМЕРЫ

Настоящий раскрываемый предмет изобретения будет лучше понятен со ссылкой на следующие примеры, которые приведены в качестве иллюстрации раскрываемого предмета изобретения, а не в качестве ограничения.

ПРИМЕР 1. ВОДОРАСТВОРИМЫЕ КРАСЯЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ

В этом примере процентное изменение цвета неподвергнутой жеванию жевательной резинки по сравнению с подвергнутой жеванию жевательной резинкой определяли с использованием различных водорастворимых красящих соединений.

A. Методы

Краситель FD&C синий 1, краситель FD&C синий 2 и жидкий карамельный краситель по отдельности включали в состав жевательной резинки. Испытывали три концентрации каждого красителя: низкая концентрация красителя, средняя концентрация красителя и высокая концентрация красителя, как указано в таблице 1.

Таблица 1.

Концентрации испытуемых красителей

Жевательную резинку с каждой концентрацией жевали 5 человек. В каждой жвачке определяли яркость (L*) с использованием спектрофотометра Minolta при T=0 минут, 1 минута, 5 минут, 10 минут и 20 минут жевания. L* рассчитывали с использованием цветового пространства L*a*b*, цветоппонентное пространство с измерением L для яркости. L* оценивали от 0 до 100, где 0 означало самый темный черный, а 100 означало самый светлый белый.

B. Результаты

Полиол, присутствующий в основе жевательной резинки, придает непрозрачность неподвергнутой жеванию жевательной резинки, приводя к более высокому значению L*. После жевания жевательной резинки полиол растворялся, уменьшая непрозрачность и, следовательно, снижая значение L*. Это видно на фиг.1 через 1 минуту.

Даже если казалось, что сердцевины жевательной резинки не имели цвета, сердцевина жевательной резинки также изменила цвет и со временем становилась более белой. Это было связано с присущим им цветом, придаваемым основой жевательной резинки и дополнительными компонентами.

Результаты для каждого красящего соединения приведены на фиг.1a-1c. Краситель FD&C синий 1 демонстрировал зеленовато-голубой оттенок в матрице неподвергнутой жеванию жевательной резинки, когда его добавляли из предварительно солюбилизированного раствора. Краситель FD&C синий 2 демонстрировал ослабление синего цвета/сине-красный оттенок по тем же причинам.

ПРИМЕР 2. НЕРАСТВОРИМЫЕ В ВОДЕ КРАСЯЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ

В этом примере процентное изменение цвета неподвергнутой жеванию жевательной резинки по сравнению с подвергнутой жеванию жевательной резинкой определяли с использованием различных нерастворимых в воде или маслорастворимых красящих соединений.

A. Методы

Красочный лак FD&C синий 1 и бета-каротин включали в состав жевательной резинки. Бета-каротин добавляли в трех разных концентрациях: 0,0006% («низкая концентрация красителя»), 0,004% («средняя концентрация красителя») и 0,03% («высокая концентрация красителя») по весу. Красочный лак FD&C синий 1 присутствовал в концентрации около 0,02% по весу. Жевательные резинки испытывали, используя ту же процедуру, что и в примере 1.

B. Результаты

Результаты для каждого красящего соединения приведены на фиг.2a-2b. Бета-каротин обладал способностью связываться с гидрофобной матрицей жевательной резинки и оставался в структуре жевательной резинки во время жевания.

ПРИМЕР 3. ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА С ЦВЕТОВОЙ ИНДИКАЦИЕЙ С ЗЕЛЕННОГО НА ЖЕЛТЫЙ

В этом примере получали жевательную резинку, и она визуально изменяла цвет с зеленого на желтый при жевании.

A. Методы

Краситель FD&C синий 1 и бета-каротин совместно включали в рецептуру одной жевательной резинки, которая окрашивалась в зеленый цвет. Жевательные резинки испытывали, используя ту же процедуру, что и в примере 1

B. Результаты

Результаты изменения цвета показаны на фиг.3. В течение периода жевания 20 минут краситель FD&C синий 1 высвобождался в слюну. Это изменяло цвет жевательной резинки с зеленого на желтый в течение периода времени 20 минут, поскольку бета-каротин оставался в жевательной резинке или жвачке.

Несмотря на то, что настоящий раскрываемый предмет изобретения и его преимущества были описаны подробно, следует понимать, что различные изменения, замены и варианты могут быть сделаны здесь без отступления от сущности и объема раскрываемого предмета изобретения, определяемого прилагаемой формулой изобретения. Кроме того, объем настоящей раскрытия не предназначен для ограничения конкретными вариантами осуществления способа, устройств, производства, композиции веществ, средств, методов и стадий, приведенных в описании. Как специалисту в данной области легко понятно из раскрытия настоящего раскрываемого предмета изобретения, способы, устройства, производство, композиции веществ, средства, методы или стадии, существующие в настоящее время или которые будут разработаны позднее, выполняющие по существу ту же самую функцию или позволяющие получать по существу такой же результат, как и соответствующие варианты осуществления, описанные здесь, можно использовать согласно настоящему раскрываемому предмету изобретения. Соответственно, прилагаемая формула изобретения предполагает включение в ее объем таких способов, устройств, производства, композиций веществ, средств, методов или стадий.

В данной заявке приведены патенты, заявки на патенты, публикации описаний продуктов и протоколы, раскрытие которых включено в настоящее описание посредством ссылки во всей их полноте для всех целей.

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенная композиция жевательной резинки содержит по меньшей мере одно водорастворимое красящее соединение и по меньшей мере одно нерастворимое в воде красящее соединение. Причем по меньшей мере одно водорастворимое красящее соединение высвобождается из жевательной резинки после жевания в течение от 5 минут до 20 минут. Причем по меньшей мере одно водорастворимое красящее соединение выбирают из группы, состоящей из красителя FD&C синий 1, красителя FD&C синий 2, жидкого карамельного красителя (стандартное или низкое содержание 4-MEI), FD&C красный 40, FD&C красный 3, FD&C желтый 5, FD&C желтый 6, FD&C зеленый 3 и их комбинаций. При этом по меньшей мере одно нерастворимое в воде красящее соединение выбирают из группы, состоящей из красочного пигмента, диоксида титана, куркумина, оксида железа, красочного лака FD&C синий 1, любого пищевого красочного лака FD&C или маслорастворимого красителя, бета-каротина, других каротиноидов, бета-апо-8’-каротинала, кантаксантина, хлорофиллов и их комбинаций. Также предложен способ получения изменяющей цвет жевательной резинки. Изобретение направлено на получение жевательной резинки, изменяющей цвет после жевания в течение 5-20 минут, и информировать потребителя о возможности окончания процесса жевания или окончании высвобождения стоматологического действующего вещества. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 6 ил., 1 табл., 3 пр.

Формула