Устройство для нарезки пищевых продуктов, в котором неподвижный вспомогательный режущий инструмент снабжен захватными средствами - RU2016111857A
Код документа: RU2016111857A
Формула
1. Устройство (А) для нарезки пищевых продуктов, содержащее:
пластину (1), содержащую днище (10), имеющее гнездо (11) для основного режущего инструмента (2), выполненного с возможностью вращения по оси (Δ) вращения, а также окно резки (14), в которое помещен с возможностью съема неподвижный вспомогательный режущий инструмент (3; 4; 5), причем пластина (1) частично ограничивает собой рабочую камеру (13), открытую на стороне, противоположной по отношению к днищу (10),
крышку (6), выполненную с возможностью по меньшей мере частично закрывать рабочую камеру (13), причем крышка (6) имеет желоб (68) для загрузки подлежащих нарезке пищевых продуктов, расположенный, по существу, напротив окна резки (14),
средства (100) для приведения во вращение основного режущего инструмента (2), отличающееся тем, что вспомогательный режущий инструмент (3; 4; 5) содержит раму (31), на которой закреплен по меньшей мере один режущий элемент (40) и которая имеет захватный элемент (34), расположенный снаружи от рабочей камеры (13), доступ к которому осуществлен снаружи от узла, образуемого пластиной (1) и крышкой (6).
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что захватный элемент (34) проходит частично вбок снаружи от рабочей камеры (13).
3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что вспомогательный режущий инструмент (3; 4; 5) входит в окно резки (14), совершая поступательное перемещение, по существу, параллельное оси (Δ) вращения.
4. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что захватный элемент (34) проходит частично вбок снаружи от рабочей камеры (13).
5. Устройство по любому из пп. 1-4, отличающееся тем, что:
вспомогательный режущий инструмент (3; 4; 5) содержит по меньшей мере один режущий элемент (40), находящийся напротив желоба (68) и имеющий по меньшей мере одну режущую кромку (41), обращенную к желобу (68), при этом поворотный основной режущий инструмент (2) содержит по меньшей мере:
основную режущую кромку (23), находящуюся в плоскости (Р) резки, по существу, перпендикулярной к оси (Δ) вращения,
и прижимную фаску (24), отходящую от основной режущей кромки (23), располагающуюся на стороне вспомогательного режущего инструмента (3; 4; 5) и наклоненную относительно основной режущей кромки (23) в направлении, противоположном направлению вращения основного режущего инструмента (2), вследствие чего нарезанные пищевые продукты прижимаются к вспомогательному режущему инструменту (3; 4; 5).
6. Устройство по п. 5, отличающееся тем, что вспомогательный режущий инструмент (3; 4; 5) включает в себя первую группу режущих элементов (40), по существу, параллельных друг другу.
7. Устройство по п. 6, отличающееся тем, что вспомогательный режущий инструмент (4, 5) включает в себя вторую группу режущих элементов (45), по существу, параллельных друг другу, причем вторая группа режущих элементов (45) образует, вместе с первой группой режущих элементов (40), режущую решетку.
8. Устройство по любому из пп. 1-4, 6 или 7, отличающееся тем, что пластина (1) содержит канал (15) для выгрузки нарезанных пищевых продуктов, соединенный с окном резки (14) и проходящий снаружи от рабочей камеры (13) напротив желоба (68).
9. Устройство по п. 8, отличающееся тем, что канал (15) проходит вдоль продольной оси (D), образующей ненулевой острый угол (α) с осью (Δ) вращения.
10. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что указанный острый угол (α) составляет от 20° до 50°.
11. Устройство по п. 8, отличающееся тем, что канал (15) имеет свободный конец (16), отстоящий от окна резки (14) на расстояние (I), более или равное 100 мм.
12. Устройство (А) по п. 8, отличающееся тем, что канал (15) имеет сечение, у которого среднее значение между максимальным и минимальным размерами не превышает 65,5 мм и/или максимальный размер которого не превышает 76 мм.
13. Устройство по п. 8, отличающееся тем, что канал (15) имеет вблизи от его свободного конца (16) по меньшей мере одну упорную планку (132), расположенную поперек его проходного сечения.
14. Устройство по любому из пп. 1-4, 6, 7, 9, 10, 12 или 13, отличающееся тем, что желоб (68) расположен в продольном направлении (D'), по существу, параллельном оси (Δ) вращения.
15. Устройство по любому из пп. 1-4, 6, 7, 9, 10, 12 или 13, отличающееся тем, что оно имеет основание (88) для установки на моторном приводном блоке (В) и/или на переходном устройстве (С), причем приводные средства (100) выполнены таким образом, чтобы обеспечивать передачу вращательного движения между моторным приводным блоком (В) или переходным устройством (С) и основным режущим инструментом (2).
16. Кухонный электробытовой прибор, содержащий моторный приводной блок (В, В'), при необходимости съемное переходное устройство (С), установленное на моторном приводном блоке (В'), и съемное устройство (А) для нарезки пищевых продуктов, установленное на моторном приводном блоке (В) и/или на переходном устройстве (С), отличающийся тем, что устройство (А) для нарезки пищевых продуктов выполнено по любому из пп. 1-15.
