Духовой шкаф с парогенератором - RU2020103817A
Код документа: RU2020103817A
Формула
Духовой шкаф для приготовления хлебобулочного изделия, включающий:
коробчатый корпус, в котором расположена рабочая полость, в которой размещается изделие, подвергаемое тепловой обработке, и
мерная емкость, вмещающая заданное количество воды,
при этом лоток для воды, в который заливается вода, содержащаяся в мерной емкости, расположен в верхней части корпуса, и
нагревательный элемент для нагрева изделия, подвергаемого тепловой обработке,
парогенератор для подачи водяного пара в рабочую полость,
водяной патрубок для подачи воды, залитой в лоток для воды, к парогенератору; и
блок управления для управления работой нагревательного элемента и парогенератора, расположенных в корпусе, и
дверцу, обеспечивающую возможностью залива воды, содержащейся в мерной емкости, в лоток для воды, когда дверца открыта.
